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清炒秋葵的做法 清炒秋葵的做法窍门

清抄秋葵的做法,清抄秋葵怎么做好吃,清抄秋葵 ?

蒜切片
沸水中入少许盐,爆香蒜片
下秋葵。(去涩味)
炒锅烧热入油,切滚刀,然后捞出凉开水中冰镇,放入秋葵焯烫1分钟清抄秋葵的做法
用料
秋葵
色拉油


秋葵洗净去蒂,大火翻炒两分钟

爆炒秋葵怎么做好吃,爆炒秋葵的家常做法 ?

1.秋葵去蒂,切短段儿,放入沸水中炒熟盛出,
2.热锅下油,加入秋葵略微翻炒出汤,盛出秋葵装盘,在锅中汤汁中加入蚝油,鸡粉,用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。

青炒秋葵的做法,青炒秋葵怎么做好吃,青炒秋葵 ?

主料

嫩秋葵半斤
辅料

蒜瓣一片 盐一小匙
料酒少许 白糖一小撮
葵花子油两小匙
清炒秋葵的做法步骤

1. 秋葵洗净斜切成寸长段。沸水中点入几滴葵花子油,倒入秋葵焯一二分钟捞起。锅中倒入两小匙葵花子油,爆香蒜片后倒入秋葵,加调料略翻炒即成。
小贴士
秋葵要挑嫩的,营养和口感都更好。

怎样炒秋葵好吃 ?

秋葵炒鸡蛋
  原料:秋葵、鸡蛋;
  配料:盐。
  做法:
  1、秋葵洗净,切开。
  2、鸡蛋磕开,加点盐打散。
  3、起油锅,先炒秋葵。
  4、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。
  5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
  提示:
  秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
  吃出健康:
  秋葵:
  1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
  2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
  3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
  4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
  鸡蛋:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

清炒秋葵

  食材:秋葵、色拉油、盐、蒜
  步骤/方法
  1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。
  2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)
  3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。
  4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。
  小贴士:
  1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
  2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
  3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。

   葱香秋葵
  主料:秋葵350克
  调料:大葱20克,生抽8克
  制作方法:
  1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
  2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
  3) 大葱洗净切花备用;
  4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
  菜系及功效:家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱
   豆腐拌秋葵
  主料:秋葵 300克, 豆腐 1块
  调料:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙
  制作方法:
  1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
  2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
  菜系及功效:清爽凉菜
  意式蔬菜沙拉
  材料:生菜 适量, 洋葱 适量, 黑橄榄 5颗, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
  1) 将蔬菜洗净分别切好备用。
  2) 依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
  3) 酱料中的材料必须切成细末。...余下全文>>

清炒秋葵要炒多久啊,如果没炒熟,会有小毒吗? ?

1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。 2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味) 3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。 4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。 END 注意事项小贴士: 1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。 2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。 3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。 ps最好炒熟

秋葵的烧法? ?

黄秋葵炒肉
【材料】黄秋葵200g,猪肉100g,料酒、生抽、食用油、盐各适量
 【做法】
  1、将黄秋葵洗净焯水2分钟后捞起
  2、将焯过水的黄秋葵切段,猪肉洗净切片
  3、锅里放油烧热,倒入猪肉片,加料酒炒至表面变色
  3、重新起锅,油热后放入切好的黄秋葵翻炒
  4、加入已经炒好的猪肉,加入少许生抽、盐调味即可

 黄秋葵的做法:凉拌黄秋葵
【材料】黄秋葵10只,红小米椒3只,大蒜、橄榄油、鸡精、盐适量
【做法】
  1、将黄秋葵洗净,对半剖开,放入开水里焯一会(加入少许盐和油),等黄秋葵变成翠绿色后捞出沥水备用
  2、将大蒜去皮剁碎,小米椒剁碎
  3、取一盘子,放入烫好的黄秋葵,加入蒜末、小米椒、盐、鸡精调匀,最后淋上一点橄榄油即可

黄秋葵的做法:白灼黄秋葵
 【材料】黄秋葵、生抽、胡椒粉、红椒、鱼露、香油、糖、鸡粉
【做法】
  1、将黄秋葵洗净,去掉头,对半剖开,放入开水中大火炒2分钟,倒出后装盘备用
  2、将鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉、香油、生抽调成味汁,倒在黄秋葵上
  3、将红椒切丝,撒在黄秋葵上即可
  黄秋葵炒肉、凉拌黄秋葵、白灼黄秋葵,这三道美味食谱的做法都比较简单,且营养、健康。黄秋葵怎么吃?不妨试试上面这三种方法吧。

清炒秋葵

『主料』黄秋葵250克

『辅料』 精盐、植物油、葱末、香油、酱油

『制作』 将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片,炒锅上火,加入植物油,下葱末煸出香味,然后倒入黄秋葵翻炒,加精盐和少量水,根据个人喜好加入适量香油和酱油,拌匀,熟后出锅。

『特点』 绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。

软炸秋葵

『主料』黄秋葵20个(约250克),鸡蛋1个

『辅料』精盐、鸡精、面粉、胡椒粉、淀粉、椒盐

『制作』 在面粉、淀粉中加入少许精盐、鸡精、胡椒粉,打入鸡蛋,加适量的水调成稀糊状。之后把成个或切成条状的黄秋葵浸在调好的面糊中浸泡一下,放入油中炸至金黄色,捞出放入盘中摆好。

『特点』 食用时蘸点椒盐或酱料味道会更美!但易上火的朋友要注意自我节制一下哟!

香菇“秋葵”汤

『主料』 黄秋葵150克,香菇、裙带菜若干

『辅料』米汤、精盐、豆酱、鸡精、葱段

『制作』 先将米汤(没有米汤,清水亦可)加葱段、香菇、精盐、鸡精煮开,加入适量豆酱搅拌使其全部化开,之后放入切段的黄秋葵一起煲,最后加裙带菜稍煮即可起锅。喜欢海鲜的,可以加一两根蟹柳或虾仁,味道更鲜。
『特点』 香浓鲜润的“伟汤”, 益胃润肠,强肾补虚。喜欢面食的朋友也可以用此汤泡面做成“伟大面汤”!

秋葵炒鸡蛋
  原料:秋葵、鸡蛋;
  配料:盐。
  做法:
  1、秋葵洗净,切开。
  2、鸡蛋磕开,加点盐打散。
  3、起油锅,先炒秋葵。
  4、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。
  5、蛋液和秋葵一起炒开即可。...余下全文>>

秋葵怎么清洗 ?

黄秋葵菜式一:凉拌黄秋葵
做法:
1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,横切成星形。
2,用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁,浇在黄秋葵上拌匀,撒上熟黑芝麻装饰即成。

黄秋葵菜式二:白灼黄秋葵
做法:
1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,顺长剖开,一切为二,放在盘中。
2,黄秋葵上浇上生抽,烧热油,炸香蒜茸,把热油浇在黄秋葵上即成。

黄秋葵菜式三:清炒黄秋葵
做法:
1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮1分钟,捞出过凉,斜切成片。
2,热锅加油爆香蒜茸,下黄秋葵翻炒,加盐调味,即可出锅。可以略加些味精。

秋葵炒胡萝卜最正宗的做法 ?

前言胡萝卜的吃法有炒.炖.溜.烧.炸.凉拌和做馅等。生吃脆甜可口,熟吃味道鲜美可口。是一种营养丰富的蔬菜。

炒秋葵前面没用水煮会怎样 ?

秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,其营养极其丰富。

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。一般都会炒前水煮一下,不然味道会有点涩

秋葵怎么炒好吃 ?

秋葵炒鸡蛋
  原料:秋葵、鸡蛋;
  配料:盐。
  做法:
  1、秋葵洗净,切开。
  2、鸡蛋磕开,加点盐打散。
  3、起油锅,先炒秋葵。
  4、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。
  5、蛋液和秋葵一起炒开即可。
  提示:
  秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
  吃出健康:
  秋葵:
  1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
  2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
  3、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
  4、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
  鸡蛋:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

清炒秋葵

  食材:秋葵、色拉油、盐、蒜
  步骤/方法
  1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。
  2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)
  3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。
  4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。
  小贴士:
  1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
  2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
  3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。

   葱香秋葵
  主料:秋葵350克
  调料:大葱20克,生抽8克
  制作方法:
  1) 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
  2) 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
  3) 大葱洗净切花备用;
  4) 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
  菜系及功效:家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱
   豆腐拌秋葵
  主料:秋葵 300克, 豆腐 1块
  调料:盐 1匙 素易鲜 1/2小匙
  制作方法:
  1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。
  2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
  菜系及功效:清爽凉菜
  意式蔬菜沙拉
  材料:生菜 适量, 洋葱 适量, 黑橄榄 5颗, 秋葵 2根, 小玉米 1根, 小黄瓜 适量, 杏仁片 适量, 土司丁 适量, 蕃茄 适量, 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。
  1) 将蔬菜洗净分别切好备用。
  2) 依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。
  3) 酱料中的材料必须切成细末。...余下全文>>

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