新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

腊肠豌豆 砂锅腊肠豌豆

腊肠炒豌豆的做法,腊肠炒豌豆怎么做好吃,腊肠 ?

主料 腊肠 100g 豌豆荚 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量
步骤
1.豌豆荚洗干净腊肠切片越薄越
2.锅内放适量油、蒜蓉翻炒腊肠炒香味倒进豌豆荚继续翻炒
3.炒熟盛完

豌豆腊肠控饭的做法,豌豆腊肠控饭怎么做好吃 ?

食材
主料
腊肠
150g
大米
300g
豌豆
300g

辅料

适量

适量
生抽
适量
花椒
适量
步骤

1.腊肠切成丁,

2.准备好豌豆

3.大米洗净

4.倒入锅中,放清水,

5.象煮粥一样开煮,水开后十分钟左右,大米煮到半熟关火

6.把米汤倒出去,只留米饭

7.锅里放适量的油,

8.倒香肠丁,

9.炒至变色后,倒豌豆粒炒

10.加适量的盐,生抽,和清水,炒匀

11.把米饭倒在豌豆上面,用铲子摊平,盖个锅盖,小火焖个十分钟左右关火,不要打开盖,再用余热闷一会

12.焖好的米饭,用铲子搅匀,即可盛盘
小贴士
焖饭的过程中要注意不要糊底,听见锅里没有那种水蒸发的声音就可以关火了,水量要加足,以免水干了饭还夹生

豌豆荚炒腊肠的做法,豌豆荚炒腊肠怎么做好吃 ?

豌豆荚炒腊肠的做法
主料
豌豆荚
250g
腊肠
2根
辅料
红萝卜
适量

适量

适量

适量
步骤

1.准备食材。

2.腊肠切片,蒜切碎,红萝卜切花。

3.热锅下蒜蓉炒香。

4.下腊肠炒香。

5.下豌豆荚、红萝卜一起翻炒。

腊肠豌豆糯米饭的做法,腊肠豌豆糯米饭怎么做 ?

1.豌豆洗净待用。

2.糯米洗净后放碗中。

3.加水。

4.加豌豆。

5.腊肠洗净后切丁。

6.将腊肠放入碗中。

7.上锅蒸20分钟。

8.出锅后,搅拌均匀即可。

腊肠炒豌豆荚的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料4人份
豌豆荚300克
腊肠2根
辅料
食盐1勺
大蒜1个
油1勺

腊肠炒豌豆荚步骤1

准备好食材,豌豆荚,剪去两端的蒂,腊肠两根,备好
步骤2

腊肠,切成斜薄片
步骤3

豌豆荚,清洗干净
步骤4

热锅,入少许油,放入蒜;出香
步骤5

放入腊肠片,翻炒,因为腊肠也会出少许的油,所以不用放更多的油
步骤6
放入豌豆荚,翻炒
步骤7

看豌豆荚,稍微有点变色,就可以放入一勺的盐,搅拌,翻炒,就可以出锅

烹饪技巧
豌豆荚,是比较容易熟的,无需炒太久

新鲜豌豆炒香肠怎么做 ?

豌豆炒香肠怎么做
主料
腊肠
100g
豌豆荚
300g
辅料

适量

适量
蒜蓉
适量

步骤

1.豌豆荚洗干净,腊肠切片,越薄越好

2.锅内放适量油、蒜蓉,翻炒腊肠,炒出香味,倒进豌豆荚,继续翻炒

3.炒熟后,盛出,完成

豌豆香肠焖饭怎么做 ?

用料
香肠 2根
豌豆 半碗
土豆 半个
米 两人份
香肠豌豆焖饭的做法
香肠切片 豌豆洗净 土豆切丁
不粘锅无油煎香肠出香味 盛出 接着放入豌豆土豆丁 翻炒一会儿盛出
按照正常煮饭步骤洗好米 加水后 放入香肠豌豆土豆 按煮饭键
焖好后的效果 用铲子和开就可以装盘了

小贴士
香肠买粗一点的 煮出来会比细的好看 不一定局限这几种蔬菜 想吃什么都可以添加 颜色搭配下最好

川味香肠蒸豌豆怎么做好吃 ?

食材】
豌豆400g、川味香肠200g
【做法详解】
1.生香肠用清水煮30分钟后晾冷,切片备用。
2.切好后在碗底摆好形状。
3.将洗干净的豌豆放少许盐拌匀后,盖在香肠上面。
4.将装好的香肠和豌豆放入蒸锅中。
5.加盖,用大火蒸30分钟左右至豌豆完全熟软。
6.用一空盘放在碗上,翻盘即可。

腊肠可以做出什么菜? ?

甜豆炒腊肠

材料:
甜豆、腊肠、盐、白糖

做法:
1、将豆两端的筋剔出,把腊肠切成斜片备用;

2、腊肠先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;

3、利用腊肠的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;

4、然后倒入腊肠,加入一勺盐、一小勺白糖即可

甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩,洗净后可以连着豆壳一起吃,实在没有的话可以用豌豆代替;

腊肠可以根据自己喜好随意选用,比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠,都很不错,我这里用的是鸭肉腊肠,我以前从

来没有尝试过,肉质很鲜嫩,带有一股浓郁的姜味,很特别。也可以用腊肉来做,如果很咸的话,腊肉需要提前煮一下;

这个菜不用添加味精了,豆子本身就很鲜美,只需要加入3-5克量的白糖,即可以缓解腊肉的咸味,又能起到提鲜作用。

腊肠炒饭的做法

材料:
腊肠,鸡蛋,青菜,剩饭

做法:
1、腊肠切片,蒸熟。(也可以炒,但蒸的话可以去除腊肠里面多余的油脂)

2、鸡蛋打散,用油炒熟,然后加入腊肠,剩饭,炒散,加入特别少的水(只要可以让米饭变成一粒粒的),一点点胡椒粉,盐,鸡精炒匀就ok了,

介绍一下我炒青菜的方法吧,少油又软糯,碧绿碧绿的,估计你也喜欢。

热锅加平时的三分之一的油,加少许水,烧热,把青菜放下去,半烫半炒加盐和鸡精就可以出锅了,我现在蔬菜一般都这么做,这样蔬菜不损失维生素,味道还很好,少用油对身体也很有好处啊,

“芥兰度炒腊肠”详细做法
芥兰度炒腊味吃起来还不错,用腊肠和腊肉等都可以。

原料:

芥兰度,腊肠。

调味料:

酱油,糖,胡椒粉,麻油,淀粉水,蒜,姜。

制法:

1.先把腊肠拖水后再切。一来拖了水后再炒的腊肠没有这么肥腻啦~二来可以把腊肠表面用水冲洗不到的东西一起除掉。

2.腊肠拖水后,水里有油所以不用下油直接芥兰度飞水。

3.油不用放多,放一匙油爆香蒜茸(虽腊肠拖过水,但油份还是多的)。把腊肠放进一同炒。

4.把姜磨汁后,加点料酒。

5.把芥兰度回锅后,注入姜酒兜炒。

6.把调味料酱油,糖,胡椒粉,麻油,淀粉水放进快速兜匀即可。

烹饪:

先把腊肠拖水后再切。

菜品营养:

芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病额功效。芥兰含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,除有利水化痰、解毒祛风作用外,还有耗人真气的副作用。

风味腊肠卷的做法
老面团材料:低筋面粉150克、中筋面粉50克、干酵母2克、盐0.5g克、冰水100ML(冬天用微温水)

做法:将所有干材料加入水混合成团,揉至有筋度,面团表皮光滑为止(约揉5~10分钟)。将面团放在大碗中, 覆盖保保鲜膜等它发酵至两倍大, 约45~50分钟(天气冷时发酵时间会延长,可放在微波炉内温度较暖和)。

提示:发好的老面团可先分割、压平,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻(可保鲜一个月),隔天就可以用了,下次使用前再取出解冻即可

腊肠卷材料(8个):

低筋面粉150克、老面团35克、奶油(或植物油)10克、奶粉2大匙、糖2大匙、水85ML、酵母1小匙、梳打粉(小苏打)少许、广式腊肠4根、包底纸(油纸、白纸皆可)

豌豆角腊肠粥的做法

原料:豌豆角、腊肠、大米(最好丝苗米和东北米)、姜
做法:
1、豌豆角洗净撕去两侧边,横向切丝;......余下全文>>

豌豆炒香肠怎么做如何做好吃 ?

豌豆炒香肠
主料

豌豆150g 香肠一段

辅料

老酒1勺 盐适量
油10ml
豌豆炒香肠的做法步骤
1. 将香肠切成粒。
2. 放入少许油,烧至7成热,放入香肠炒出香味。
3. 放入豌豆再次翻炒,加入老酒、盐。

4. 加水至淹没所有豆和香肠,加盖煮至水干,装盘即可。

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