早上在家如何做早餐 ?
养师帮你搭配早餐
一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或干脆不吃。这样的确省事,但对健康的影响却不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康的影响都极其重要。
素食早餐族
素食早餐者,用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以要把水果加入早餐的菜单里。另外,还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多,所以到了中午并不感到太饿。
营养师点评:
整体来看,这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源,这种吃法是素食者不错的选择。
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时,一些人还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。小时候常吃油条,长大后觉得油条是炸的,太油了、不健康,所以现在选择烧饼当早餐。
营养师点评:
烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油,大家吃的时候会有警觉,但是通常认为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230-250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。
营养师建议:
这类型的早餐热量高、油脂高,一星期不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯,可以吃1份,或者早上不吃,中午、下午各吃1份。
买未加糖的白豆浆,然后自己酌量放糖。
烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,容易造成部分人胃痛,吃的时候请小心。
西式早餐族
一份火腿蛋三明治加一杯奶茶的早餐内容。和午餐、晚餐比起来,他们认为早餐吃了就行,不过是提供上午工作的体力需要。
营养师点评:
油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高,如果自己在家做,选择油脂较少的瘦肉,肥肉比例才能减少。再者,不论三明治的火腿还是汉堡里的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油,除非一天中的另两餐吃得少油、少肉,不然一天下来,油脂摄取量实在过多。咖啡和奶茶是另一个问题,奶茶绝对不能取代牛奶,因为奶含量很少,还添加糖分,比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡,这是个人习惯问题,不一定非要将它从早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶,除了能提神,对于少喝、没有成瘾的人,有刺激排便的作用,能稍微舒缓便秘情况;不过要避免空腹喝黑咖啡,容易伤胃。
营养师建议:
这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。
咖啡一天控制在两杯以内。不过,茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝,因为会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要在进餐时喝。
这类早餐容易吃进过多油脂,一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐,例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶,而不要喝糖分多的可乐。另外,当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物,尽量选择煮或蒸的烹调方式。
面包牛奶族
早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。
营养师点评:
夹馅的面包不论咸或甜,油脂含量都不少,......余下全文>>
35种家庭营养早餐的做法,怎么做,如何做,图解详细 ?
家庭营养早餐001:
早餐食谱:花生豆浆+脆皮热狗肠蛋饼+水果拼
家庭营养早餐002:
早餐食谱:冰糖绿豆沙+全料凉面+蜜渍红番茄
家庭营养早餐003:
早餐食谱:红薯杂粮粥+韭菜合子+清粥小菜(五香腐乳/泡椒凤爪)+水果拼
家庭营养早餐004:
今日早餐食谱:紫薯银耳羹+葡萄干吐司(配花生酱)+煎鸡蛋、煎三文治+玉米粒沙拉
家庭营养早餐005:
中西合璧早餐食谱(3人份):萝卜片鸡汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄干吐司+抹茶奶油蛋糕+切片脐橙
家庭营养早餐006:
早餐食谱:木瓜银耳汤+培根比萨+寿司卷+生菜蔬果沙拉
比萨是昨天做的,用保鲜袋密闭冰冻,早上取出后稍稍放置一会后,喷一点点水入烤箱烤制几分钟后取出食用,酥脆依旧。寿司和沙拉的食材是备好的,早起拌一拌卷一卷即可。
家庭营养早餐007:
早餐食谱:藜麦粳米粥+清粥小菜(萧山萝卜干/醋椒黑木耳+麻将小馒头(豆沙馅)+蒸玉米+白水煮鸡蛋+火龙果。另小朋友昨夜有点咳嗽,单另帮他蒸了碗冰糖梨水。
家庭营养早餐008:
一个人的早餐也不忽悠!早餐食谱:鸡蛋米酒汤圆+煎双色年糕(咸/甜味)+能量小食(盐焗腰果/枸杞子)。
家庭营养早餐009:
1小杯黄豆搞定的美味早餐。早餐食谱:无糖豆浆+玉米粒椒盐豆渣饼+蘸酱(番茄沙司/蓝莓酱)+水果(红提)+香脆杏仁。
家庭营养早餐010:
单人份早餐,制作时间5分钟!今日早餐食谱:凉拌蕨根粉条+鲜榨果汁+杂蔬沙拉。
家庭营养早餐011:
双人份早餐食谱:海苔燕麦汤圆+香煎菜饺子+厚蛋烧(配番茄蘸酱)+水果(红提)。
家庭营养早餐012: 仨人份早餐,喜欢一家人齐崭崭地围坐就餐的感觉,为喜欢的TA洗手作羹汤是件很幸福的事情.今日早餐食谱:菜饭+三丁鲜肉包(笋丁/木耳丁/香菇丁)+椒盐黑芝麻土豆泥(配番茄蘸酱)+白水煮鸡蛋+水果(黄桃)。
家庭营养早餐013:
早餐食谱:绿豆汤+三丁腊肠焖粉丝(笋丁/木耳丁/香菇丁)+醋拌黄瓜/黄樱番+能量小食(杏仁)。
家庭营养早餐014:
早安!今日早餐食谱:杂粮粥+佐粥小菜(五香腐乳/辣萝卜丁)+白水煮鸡蛋+椒盐葱花烤饼+盐渍菠萝。
家庭营养早餐015: 早餐食谱:榨菜肉丝手擀面+面汤煮菜心(吃面食喝面汤,原汤化原食)+白水煮鸡蛋。
家庭营养早餐016:
双人份早餐食谱:无糖豆浆+蛋包饭(内馅材料:米饭/火腿丁/胡萝卜丁/榨菜丁/萝卜干碎)+蜜渍黄桃+能量小食(杏仁)。今天早餐没吃饱,我的那份蛋包饭给小朋友盘剥了一半。。。
家庭营养早餐017:
早餐食谱:木瓜炖银耳莲米+煎糕(咸甜味)+炒米果+腌酸甜木瓜片。
家庭营养早餐018:
早餐食谱:冰糖绿豆汤+卷饼+卷饼馅:煎鸡蛋/煎牛肉火腿片+蒸米发糕+水果(盐渍菠萝)。一早将小朋友送去培优,再到菜场大采购,刚到家!今儿好运气买到了新鲜茴香,待会包香喷喷的茴香鲜肉饺子。
家庭营养早餐019:
早餐食谱:绿豆稀饭+茴香鲜肉包子+佐粥小菜(凉拌土豆丝/红油榨菜丝)+白水煮土鸡蛋+水果(苹果)。
家庭营养早餐020:
早餐食谱:南瓜小米粥+五丝拌面(拌面材料:鸡蛋丝/牛肉火腿丝/黄瓜丝/胡萝卜丝/榨菜丝)+切片西瓜。
家庭营养早餐021:
单人份早餐食谱:葡萄干燕麦牛奶煮鸡蛋+什锦炒面。呵呵,光做一个人的早餐,好像热情有点儿减退了,盼归!
家庭营养早餐022:
单人份早......余下全文>>
怎样自己在家做早餐,又简单又方便 ?
牛奶+燕麦 各类谷物熬成的粥 豆浆 这三个可以轮流来 作为早上的流食
主食可以吃面包 尽量选择全麦面包 加果酱 脂肪少糖分低 比较健康
鸡蛋或火腿选择一个就行 保证蛋白质的摄入
可以选择吃一些水果 苹果香蕉 很适合早晨吃 。
早餐很重要 占到一贰营养的60% 一定要重视 小学生 更需要精心准备早餐 。
早上自己可以在家做的方便早餐有哪些? ?
其实本人平时很省事的经常煮方便面
但其实营养又简单的角度就是煮鸡蛋了,因为煮鸡蛋不会流失鸡蛋太多营养
早上简单的冲点藕粉喝也不错。另外可以头天晚上提前煮上一点粥 ,早上拿微波炉什么的热热~
在家适合怎么做早餐 ?
面包+煎蛋+火腿片+生菜+牛奶
鸡蛋饼+豆扁汤
煮鸡蛋+小笼包+小米粥
皮蛋瘦肉粥+香酥小油饼
煎饼+咸菜丝炒鸡蛋+大米粥
鸡汤馄饨
鸡丝糁汤+小油饼:鸡胸脯肉煮八分熟,撕成细丝;鸡汤下大麦仁煮熟,下淀粉或面,下鸡蛋,放鸡丝香菜,点芝麻油,鸡丝糁汤就做好了;小油饼就不用说了,会做饭的应该都会做的。
肉丝面
青菜面
西红柿鸡蛋面
泡面+蛋+青菜
早上在家最好做什么早餐 ?
养师帮你搭配早餐
一夜睡醒,体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽,这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用,经常只是随便吃一点,或干脆不吃。这样的确省事,但对健康的影响却不可估量,是否食用早餐,如何搭配早餐的品种,对人体健康的影响都极其重要。
素食早餐族
素食早餐者,用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以要把水果加入早餐的菜单里。另外,还包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多,所以到了中午并不感到太饿。
营养师点评:
整体来看,这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源,这种吃法是素食者不错的选择。
烧饼油条族
愈来愈多的人向西式早餐靠拢时,一些人还是对烧饼、油条配豆浆的传统中式早餐情有独钟。小时候常吃油条,长大后觉得油条是炸的,太油了、不健康,所以现在选择烧饼当早餐。
营养师点评:
烧饼、油条、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。油条的表面上看得见油,大家吃的时候会有警觉,但是通常认为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少,但事实不一定如此。烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约是230-250卡,其中约25%的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。烧饼、油条搭配豆浆的吃法,蛋白质还算可以,不过,油脂过多,品质较低。
营养师建议:
这类型的郸餐热量高、油脂高,一星期不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎的食物。
这类早餐一样缺乏蔬菜,所以在另外两餐中要多补充。水果则视个人习惯,可以吃1份,或者早上不吃,中午、下午各吃1份。
买未加糖的白豆浆,然后自己酌量放糖。
烧饼上的芝麻通常无法被嚼碎,吞下肚以后,芝麻黏在胃壁上,容易造成部分人胃痛,吃的时候请小心。
西式早餐族
一份火腿蛋三明治加一杯奶茶的早餐内容。和午餐、晚餐比起来,他们认为早餐吃了就行,不过是提供上午工作的体力需要。
营养师点评:
油脂可能摄取太多。一是西式快餐用的汉堡肉油脂含量较高,如果自己在家做,选择油脂较少的瘦肉,肥肉比例才能减少。再者,不论三明治的火腿还是汉堡里的肉,都是油煎的,再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油,除非一天中的另两餐吃得少油、少肉,不然一天下来,油脂摄取量实在过多。咖啡和奶茶是另一个问题,奶茶绝对不能取代牛奶,因为奶含量很少,还添加糖分,比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡,这是个人习惯问题,不一定非要将它从早餐中去掉;而且早上喝咖啡和茶,除了能提神,对于少喝、没有成瘾的人,有刺激排便的作用,能稍微舒缓便秘情况;不过要避免空腹喝黑咖啡,容易伤胃。
营养师建议:
这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。
咖啡一天控制在两杯以内。不过,茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时才喝,因为会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要在进餐时喝。
这类早餐容易吃进过多油脂,一星期不宜超过3次。
建议不要点套餐,例如吃汉堡就不要再吃薯条。饮料选择小杯橙汁或牛奶,而不要喝糖分多的可乐。另外,当天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物,尽量选择煮或蒸的烹调方式。
面包牛奶族
早餐常吃菠萝面包、豆沙面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。
营养师点评:
夹馅的面包不论咸或甜,油脂含量都不少,......余下全文>>
在家自制速冻早餐有哪些 ?
速冻水饺、馄饨、馒头
早餐如果自己在家做的话做什么样的比较好? ?
葱花卷 (来自 饭菜网)
1.将全麦面粉和高筋面粉按3:1的比例混合,加入适量酵母,再加入牛奶;
2.将面和成软硬适中的面团,上面加盖上湿布或保鲜膜,放在一边发酵;
3.面团发酵到两倍大;
4.将小葱切末,放入盐,白胡椒等调料;
5.在锅中烧适量的油,加热后倒放了调料的小葱末中;
6.趁热将调料调匀;
7.将发好的面团在案板上擀成长方形;
8.撒上少量的盐,胡椒和用油烫过的香葱末;
9.饥它卷成长条形;
10.再切成均匀的长段;
11.然后两头揪麻花一起,扭转;
12.将扭转好的葱花卷放在一边静置十分钟;
13.将锅烧热,把花卷放进去,并放入少量水和油;
14.盖上盖,大火烧开,煮一下;
15.待到水快没了,声音也变了,关小火,打开盖;
16.慢慢的煎至两面金黄即可,出锅前再洒上点小葱。
在家怎么做营养早餐 ?
合理的营养搭配;
做早餐前一晚做好明早的准备;
早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。
请采纳!
有什么小吃能自己在家里做,还能当早餐? ?
去蛋糕房里买点那种四方型的面包..切成片.自己煎点荷包蛋.夹面包里面.如果想吃蔬菜 .加点生菜.再放点沙拉酱...最好配一杯牛奶喝..很有营养. 还有一种.就是自己做寿司.韩国人做寿司有专门包寿司的紫菜.在我们这一般买不到.也可以用豆腐皮还有其它东西代替.方法就是.把豆腐皮切成二份.长方型.蒸点米..大米和江米参在一起.比历是10:3..要用凉的米饭..还有沙拉酱.蕃茄沙司.肉松.榨菜.米腿.黄瓜.胡萝卜.菠菜..这些料可以随意放在里面.不过黄瓜.胡萝卜还有菠菜要在热水里烫一下.沥干...还要切成条.. 把豆腐皮放平..弄点米.在豆腐皮上弄平.把沙司和沙拉酱涂在米饭上.再把黄瓜胡萝卜.菠菜.肉松放上去..最后.把豆腐皮和菜卷起来.最好卷的紧一点.这样里面的菜不会跑出来.... 说的不太明白..如果看不懂.就在网上再查查.有图片教的..我就是在上面学的...