新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

怎样做面食小吃 面粉可以做的简单小吃

最简单小吃的做法 怎么做面食 ?

准备的材料:粗的手擀面,牛腩一斤,少许的葱,姜,香菜
调料:干辣椒,炖肉的调料包(市场有购买),黄酱,糖,盐,酱油

第一步:把牛肉切大块,葱切段,姜切片,黄酱用凉水泄开

第二步:凉水下锅,焯牛肉,撇去浮沫,捞出沥水

第三步:炒糖色:放一点底油,放入白糖,小火加热,不停搅拌,直到糖开始冒大泡颜色变成深色,就可以了。

第四步:放入焯好的牛肉,翻炒均匀,分别加入葱段、姜片、干辣椒翻炒

第五步:倒入开水,多放一些,煮开后放入一大勺泄开的黄酱,炖煮

第六步:把原料都放入高压锅,加入炖肉调料包,小葱为了提味儿,不放也可以。压制30分钟,放凉泄气。

第七步:除去炖肉包和葱姜,把肉和汤重新入炒锅调味。放入少许盐、酱油。(盐一定要最后放入,不然牛肉会炖不烂)

第八步:面条煮熟捞出,浇上牛肉和汤,最后撒上香菜和小葱即可。

如何自制简单的面食小吃 ?

简介: 南瓜烙  南瓜是健康食品,吃起来口感挺好。  材料:  原料:南瓜300克,马蹄2个,葱少许,鸡蛋1个,花生,调料:花生油,盐,白糖,糯米粉及生粉适量  自制简单的面食小吃做法:  (1)南瓜切成细丝,马蹄切粒,葱切花。  (2)花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐,白糖,加少量水拌成糊状,调入盐、白糖,导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。  (3)烧热平锅下油,待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内,撒上葱花,用小火煎至香脆,铲起切片,摆入碟内即成。  小诀窍:  1.粉浆不要太稀。  2.煎的时候一定要小火,且用平锅或不粘锅最好。不要经常翻动。

图解经典面食怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
200g
香椿
100g
辅料

适量
椒盐
适量
步骤

1.首先将香椿切碎。

2.准备好香椿,加半勺盐拌匀,腌制十分钟左右。

3.准备好面粉,倒入适量清水,慢慢搅拌均匀,再揉成面团。

4.锅中倒入油,烧至九成热。准备小半碗面粉,将热油慢慢淋入面粉中,一边搅拌均匀,调成油面糊。

5.将面团揉成小面团,再擀成需要大小的面皮,刷上油面糊,将香椿末平铺在面皮上,撒少许椒盐,卷起来,揉成团,再擀成面饼。

6.锅中倒入油,将擀好的面饼放入锅中,煎至一面微黄后,翻边煎另一面,煎至酥脆时盛出,置于砧板上,切块,就可以食用了。

陕西面食小吃滋卷的家常做法怎么做好吃 ?

陕西面食小吃滋卷的食材和调料:
山药 希杰大喜大蓝莓酱 朱古力糖针 炼乳
教您陕西面食小吃滋卷的家常做法,陕西面食小吃滋卷怎么做好吃
1.先取两个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离到两个容器里。
2.少量多次地加入温水,把面揉成光滑的面团,加盖饧半小时。
3.韭菜摘洗干净,空干水分,切碎,和鸡蛋丁放在一起。
4.加适量食盐。
5.用炒锅把蛋液煎成蛋饼,再用铲子分切成碎丁。
6.把分离出来的两个蛋清加入面粉中,用筷子搅拌均匀。
7.加入适量十三香粉。
8.剩余的一个鸡蛋磕入两个蛋黄中,打散。
9.倒入熟食用油,搅拌均匀。
10.从边上卷起,先把边上整个卷起后,再继续往前卷。
11.擀好的面铺开,在距边缘约两公分的地方开始铺上适量的韭菜鸡蛋。
12.饧好的面擀薄,这是我擀好后的面片,隔着面能看到十三香盒子上的字哦。
13.如此一边铺菜一边卷,直至面片整个卷起来。
14.沸水,入蒸锅中大火蒸十分钟即可出锅切成大小随意的段。
15.在蒸的过程中开始制作蘸汁。先把香葱和香菜切碎放入小碗中,加入适量生抽。
16.加入米醋,醋量多一些。
17.然后放入两勺干辣椒面和少许白芝麻仁。
18.炒锅热油,油冒大烟后淋在辣椒面和芝麻仁上。
19.加入少量盐,搅拌均匀即可蘸食蒸好的卷子了。

面食小吃套环的正宗做法,面食小吃套环怎样做才好吃的 ?

主料

小麦面粉 酵母
食用油 白糖
面食小吃套环的做法步骤
1. 首先把面粉发酵醒面,里面呈现蜂窝状即可。另和面一小团(此面团不用发酵,面团大小是发酵面团的三分之一)图片之前准备步骤忘记拍照了!果子炸多少,根据家庭喜爱程度决定

2. 把面团按比例3:1(发酵面团:一般面团)揉在一起(妈妈说这样的比例是为了油炸的时候不会过分膨胀,炸出来的形状好看),然后像擀面条一样,擀成面皮,划成3cm宽的条状

3. 每三条叠落在一起,切成小长方形,中间划一个口子

4. 把一头塞进口子里拉一下,就成了途中旋转的蝴蝶结一样

5. 将做好的面食放在八成热的油温里炸,炸的时候翻个身,为了使两面都炸的均匀上色

6. 将两面炸至金黄色即可,尝一口脆脆的,满口香

7. 个人喜欢不放糖的,但是家人喜欢放糖,这时候准备一点水熬糖水,不要熬的太稠,将所有的果子分批次浸一下糖水即可!甜甜的!脆脆的!香香的

面食小吃做法大全 ?

原料: 
A:面粉100克,沸水50克。

B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克。

辅料:葱油、椒盐、芝麻。

做法:
1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。

2、将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。

3、将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。

4、饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻。

5、将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。

6、平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。

7、打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可。

面粉小吃做法 什么小吃简单又赚钱 面食小吃做法 ?

小麦淀粉做的 蒸饺 也叫水晶虾饺 简单又好吃,属于广东小吃,您可以试试看

面食特色小吃加盟 美食制作大全 ?

中国的面食特色小吃,主流的大致可以分为:
珐、包子,有的地方讲究皮薄馅大,而像先大张新做的馋包讲究的外酥里嫩,尤以金黄水煎包较为有名。
2、面条,山东面条讲究:口感劲道、卤料醇香浓郁。由以先大张新做的馋面较为喜欢。以至于在坊间广为流传。
3、馅饼,馅饼很多地方有称之为烧饼,也有称之为火烧。馋饼不仅口味众多,还注重了北方馅饼的酥脆可口。

家常面食做法大全 早餐面食做法大全 ?

可以做煎饼
做法:
1:把面粉倒入盆中【根据人数配】在面粉中加一点食盐、酵母最后倒入温水搅拌【根据个人口感
加水量】,在盆上封一层保鲜膜任其发酵【夏天发酵时间为半小时至一小时、冬天为一晚】
2:调陷,可根据个人喜好调制,肉、或菜陷
3:在煎煎饼钱要在面盆中加点油,这样手上就不会沾上面。
4:最后把陷放入面粉中包裹好,用擀面杖将饼擀成圆饼,放入锅中,煎至两面金黄,起锅即可食用。

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