万丰美食菜谱大全蚝油西兰花的家常做法大全怎么做好 ？
1、西兰花用手掰成小朵，清洗干净；
2、蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀；
3、切好香葱、大蒜、辣椒；
4、西兰花放入开水中焯下捞出备用；
5、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒；
6、加入调好的味汁，炒匀出锅。
蚝油西兰花的制作方法 ？
1、西兰花用手掰成小朵，清洗干净；2、蚝油中加入水（水和蚝油1：1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀；3、切好香葱、大蒜、辣椒；4、西兰花放入开水中焯下捞出备用；5、锅中入油，烧热加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西兰花炒一炒；6、加入调好的味汁，炒匀出锅。
耗油西兰花怎么做 ？
【耗油西兰花的做法】
用料
西兰花 300g
胡萝卜 100g
木耳 100g
耗油 少许
盐 少许
油 适量
蒜头 少许
耗油西兰花的做法
西兰花切成小花朵，先用盐水浸泡一下。
胡萝卜削皮切花，方法可以参照下厨房其他方子。
木耳，我用的是干木耳泡发出来的。个人比较喜欢小朵的木耳，因为小所以不用再切细。
三种食材洗净准备好。锅里烧开水，下少许油，一勺盐。水开把西兰花，胡萝卜，木耳一起放水里焯一下，大概两分钟，喜欢吃软一点的西兰花可以多煮两分钟（切记，蔬菜不能煮太久，太久西兰花颜色就不漂亮，也会煮得太软不好吃）。焯水后把蔬菜捞起，沥干水份。
把焯蔬菜的水倒了，洗净，擦干，倒入适量的油，待油七分热下蒜头。蒜头翻炒到稍有点焦，把蔬菜倒进去翻炒，加入少许盐个耗油，翻炒两分钟就可以出锅啦！
颜色漂亮的西兰花就煮好了。
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