万丰美食菜谱大全蛋卷冰淇淋是怎么发明的 ？
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早冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们把冬天的冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人们还在里边加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。 制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的传到了法国。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。 德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖，里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪，由于发明了冰箱，也掌握了采冰和藏冰的办法，冰淇淋得到很大普及。1904年，在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会，会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机，于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后，又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入，很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说，1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。关于冰淇淋的起源有多种说法。 ★就西方来说，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可?波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋。 ★在中国很久以前就开始食用的冻奶(Frozen Milk)经马可波罗介绍到西方，但它象今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。 但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。 这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。 ★1851年，在美国马里兰州的巴尔的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化。 他在美国巴尔的摩建立工厂，最早开始大量生产冰淇淋。借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续......余下全文>>
用自己的活说说蛋卷冰淇淋是怎么发明的。 ？
以前的冰淇淋是用纸包住的，吃起来很不方便。
有一次，一个小店老板在卖纸包冰淇淋时，助手告诉老板说纸用完了，老板急中生智，就用擀面棍把蛋卷压平，卷起冰淇淋来继续卖。后来人们觉得这样弄很麻烦，工厂就将蛋卷换成威廉，并且直接加工。
现在吃的威廉冰淇淋，可以说是蛋卷冰淇淋的后代
制作冰淇淋蛋卷的那个锥子叫啥? ？
冰淇淋蛋托 Ice creamegg tray
又称威化杯、甜筒、冰激凌甜筒、蛋托、冰激凌平底蛋托。
蛋卷冰激凌的收获是什么 ？
这个很火哦。。
蛋卷冰激凌多少钱？ ？
1元以上
冰淇淋蛋卷怎么做 ？
食材
食谱热量：2514.2(大卡)
主料
奶油250g
牛奶200g
方法/步骤
1
1、准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓；
2
2、分离蛋黄蛋白；
3
3、蛋黄加入白糖搅打均匀；
4
4、加入牛奶搅打均匀;
5
5、将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用；
6
6、淡奶油倒出;
7
7、稍微打发;
8
8、将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀;
9
9、草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱;
10
10、倒入奶油液里;
11
11、搅打均匀;
12
12、放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室;
13
13、每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可;
14
14、准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉;
15
15、蛋白加糖搅打均匀;
16
16、加入融化的黄油觉匀，筛入低粉;
17
17、用刮刀切拌均匀;
18
18、平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热;
19
19、一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型;
20
20、凉了后就很脆;
21
21、挖入冰淇淋就ok啦。
现在的蛋卷冰淇淋为什么没有原来的好吃了 ？
现在有什么东西比以前好吃，请举例
蛋卷冰淇淋的形状类似于什么 ？
楼主你好
前者类似圆锥体,后者圆柱体，前者类似圆锥体,后者圆柱体希望对你有帮助
用自己的话说说蛋卷冰淇淋是怎么发明的呢? ？
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蛋卷冰淇淋怎样吃淑女 ？
富士