万丰美食菜谱大全韩国炸鸡的果酱怎么做 ？
材料：苹果两个，细砂糖70g，清水100g，柠檬汁少许，麦芽糖两大匙
果酱的做法：
1、苹果洗净去皮，切成丁，用柠檬水浸泡数分钟备用
2、苹果丁沥干水份放入锅内，倒入细砂糖和清水煮开，一边时不时的搅拌一下，防止糊，煮至苹果软塌塌的关火放凉
3、放凉后的苹果丁放入料理机中搅碎，再次倒入锅中用中小火煮开，依次放入麦芽糖和柠檬汁，一边时不时的搅拌下即可
韩国炸鸡香甜果酱的配方 ？
물엿 3컵
케찹 1컵
고추장 1/2컵
진간장 1/2컵
마늘1컵
고춧가루 1/2컵
설탕 1컵
물 1/2컵
韩式酱汁炸鸡怎么做 ？
用料
鸡腿 2个
黑胡椒酱 一大勺
鸡蛋黄 一个
盐
洋葱 半个
淀粉
高筋粉
蒜
番茄酱 三勺
韩式辣酱 一勺半
白醋 一勺
糖 一勺
生抽 一勺
韩式酱汁炸鸡的做法
鸡腿肉去骨切块浸泡去血水，用厨房纸吸干水份，也可以用鸡翅，看自己喜欢吧！
把吸干水的鸡块放入盆中，半个洋葱切丝，少许蒜片，少许盐，一个鸡蛋黄，少许料酒，一大勺黑胡椒酱，抓匀放冰箱腌制一小时以上
淀粉与高筋面粉4:3混合，腌好的鸡块裹一层面粉
油锅七成热，逐个放入鸡块炸五分钟捞出沥油
番茄酱，韩式辣酱，糖，白醋，生抽，两勺水调匀成酱汁
待油温再次升高复炸至金黄，放到厨房纸上沥油待用
五瓣蒜切碎，锅内少许香油，炒香
倒入调好的酱汁
待水份蒸发，变黏稠
倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上酱汁，即可出锅
韩国炸鸡的那个白色的蘸酱是什么酱 很好吃 ？
蛋黄酱 沙拉酱 甜甜的那种
来一块鸡排的草莓果酱搭配炸鸡腿好吃不？ ？
这种搭配很新颖也很好吃~~
照片中的是什么韩国炸鸡酱，求大神们解惑！ ？
看起来很好吃的样子
这是韩国什么酱汁？用来吃韩国炸鸡的 ？
蜂蜜芥末酱
韩式裹酱炸鸡怎么做 ？
用料
翅中 2支
鸡腿 1支
翅根 2支
洋葱 1/4头
蛋黄 1个
葱 2段
姜 2片
蒜 2瓣
蚝油 1勺
料酒 1勺
生抽 少许
黑胡椒 酌量
辣椒粉 个人喜好
盐 少量
面粉 3勺
淀粉 4勺
韩式辣酱 1勺
番茄酱 3～5勺
白糖 酌量
醋 半勺
蜂蜜 酌量
韩式裹酱炸鸡的做法
食材处理
鸡翅打花刀，鸡腿切段，翅根上割一些深口
生姜切厚片用刀压一下
葱白切长段用刀压一下
大蒜直接用刀压一下
洋葱按纹理切丝
腌制
拿一个保鲜袋，将葱，姜，蒜，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，洋葱，蛋黄，辣椒粉，盐，翅中，翅根，鸡腿丢在保鲜袋里抓匀
放入冷藏，冷藏一小时左右腌制入味
裹粉
将淀粉和面粉混合成炸粉
把腌制好的翅中，翅根，鸡腿均匀的裹上炸粉
抖落多余的炸粉
炸制
将油烧热，如果不知道油温高低可用筷子放进油中，冒泡即可
将肉肉们下锅，炸制8～10分钟
捞出控油，再下油锅复炸3～5分钟
可以使外皮更加酥脆，捞出在吸油纸上吸油
酱汁
倒一点油在锅中，保证酱料不会粘在锅上就可以
将韩式辣酱，番茄酱，蜂蜜，糖，醋倒入锅中加水炒开
炒到浓稠，放入吸好又的肉肉们，让它们均匀裹上酱汁
前几天吃了一次韩式炸鸡，上面涂的酱料非常好吃。不知道有没有人知道这个酱料怎么做啊？ ？
炸鸡与肉排酱
材料:
酱料部分：，伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，胡椒粉适量，鸡肉部分：，植物油475毫升，油炸用，面粉60克，日式干面包屑50克，盐和胡椒适量，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉2（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，青葱1条，切葱花
做法:
1.制作酱料：将伍斯特郡酱油，番茄沙司和酱油搅拌在一起，加一小撮胡椒粉调味。搁一旁备用。
2.将油倒入一个深的炸锅里，加热到175摄氏度。
3.将面粉和面包屑分别紶入到不同的盘里，加上盐和胡椒粉调味；把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉；再将肉浸进蛋液里；最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。
4.将备好的鸡排放入已经预热的油里，炸至肉排呈金黄色，约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条，浇上备好的调料，撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。
炸鸡块酸甜酱
材料:
水3大匙，酱油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在来米粉1小匙，洋葱粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖浆1大匙，盐微量
做法:
(1)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可。
黑胡椒酱
1.黑胡椒酱是熟食沾酱，食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉，待烤熟后再沾取酱料食用。 2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色，否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道，会使黑胡椒变苦，口感不好。 3.如果牛肉酱之太过浓稠，可加入适量的水稀释。
材料:
洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，奶油1大匙，黑胡椒碎3小匙，白兰地1大匙，牛肉酱汁500㏄，盐少许
做法:
1.将洋葱切碎备用。
2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。
3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。
辣味炸鸡果酱可以用烧烤用吗 ？
最佳答案: 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上...