怎么做好吃,啤酒烧鸡翅的家常做法 ?
简单又不失美味的家常菜!
食材
主料
鸡翅中
8个
啤酒
半瓶
辅料
冰糖
适量
葱姜蒜
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
1粒
步骤
1.食材:鸡翅、生抽、老抽、啤酒、葱姜蒜片
2.鸡翅放入锅中煮沸焯水。
3.焯过水的鸡翅捞出控干水份。
4.锅中刷薄薄一层底油(不放油也可以)鸡翅皮多的一面朝下小火煎制。
5.煎至鸡翅两面变色,放入葱姜蒜片、八角煎出香味。
6.煎出葱姜片香味后,放入啤酒,啤酒稍稍没过鸡翅。
7.加入生抽调味,老抽调色。
8.加入三四块冰糖。
9.大火烧沸后,盖上盖子,改中小火烧制。
10.大约十几分钟左右,用筷子轻松扎透鸡翅,鸡翅入味,改大火把汤汁收浓稠即可。
11.成品!
小贴士
无
啤酒鸡翅的制作步骤 ?
1、鸡中翅清洗干净,沥干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀,生姜切片;2、热油锅,油只要一点点就可以,放姜片爆香;3、放鸡翅小火煎;4、翻面后继续小火煎;5、倒进半瓶的啤酒;6、加入大约2汤匙的生抽;7、加入1汤匙的白糖,大火煮开后转中火煮15分钟,再转大火打开锅盖收汁;8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。 主料:鸡翅12个、啤酒330ml;调料:花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片;做法:1.在鸡翅表面划两刀,然后冷水入锅,加姜片和料酒焯出血水2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分3.准备好调味料,平底锅内放适量的花生油,油热后放入控水后的鸡翅,中火煎至鸡翅两面金黄4.鸡翅煎好后,将锅底的余油控出,然后倒入一听啤酒,调入5克老抽、15克生抽、盐5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好,和干辣椒、姜片一起放入锅内,盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟6.15分钟后放将调料包和调料拣出,放冰糖,煮至冰糖溶化后转大火开始收汁7.收汁中,收好汁后关火、装盘、开吃 主料:鸡翅9个、啤酒1听;调料:食盐少许、白芝麻适量;做法:1.鸡翅下平底锅,用小火慢慢煎至表面微焦,主要是让鸡翅出油2.倒入啤酒,煮开,调小火煮十五分钟左右,加少许盐调味,大火收汁即可3.摆盘,撒上炒香的白芝麻
啤酒焖鸡翅的做法,啤酒焖鸡翅怎么做好吃,啤酒 ?
啤酒焖鸡翅的做法
1.买回来的鸡翅洗干净,沥干水。
2.烧开水,把鸡翅放里面过趟热水。
3.把鸡翅一个个摊开。放凉。
4.放油 蚝油 酱油
5.腌至半个钟。
要两面都要涂均匀。
适当的时候翻几下。
6.起油锅,把鸡翅放进去煎。
煎好一面,再翻过来,煎第二面。
7.等两面都煎黄的时候,倒上一碗啤酒下去焖煮。
8.OK,把生菜铺在盘里,把焖好的鸡翅膀一块块码好即可上桌。
啤酒红烧鸡翅怎么做 ?
加入味霖收汁即可;
2;
4.盖上盖子;
3啤酒红烧鸡翅
食材
主料,放入鸡翅,姜切片:鸡翅14个
辅料,生抽适量,味霖适量.先将鸡翅洗净,煮15分钟:啤酒1瓶,双面煎一下,大料3瓣,倒入啤酒,加入葱姜和调料盒.热锅倒油,花椒1小把.加入生抽,香叶5片,老抽适量,大葱1段
姜1块
步骤
1,焯水.大葱切段;
5,花椒大料香叶放在调料罐中备用,老抽
啤酒鸡翅的做法 ?
食材准备鸡翅、色拉油、食盐、姜、小葱、啤酒制作步骤1、鸡翅洗干净,加入葱姜,盐一茶匙,腌20分钟2、锅内放少许油,放入鸡翅,煸鸡翅到两面金黄3、加入啤酒,刚才腌鸡翅的葱姜,一茶匙盐。大火收汁 营养成分热量:1085.5大卡钾:1361毫克磷:852.3毫克胆固醇:565毫克钠:546.49毫克维生素A:370.8微克胡萝卜素:185微克镁:114.6毫克钙:100.2毫克蛋白质:88.77克脂肪:59.14克硒:57.28微克烟酸:30.29毫克碳水化合物:25.01克铁:8.3毫克锌:6.72毫克维生素C:4.6毫克维生素E:1.35毫克维生素B6:1.3毫克维生素B2:0.7毫克维生素B1:0.56毫克膳食纤维:0.55克锰:0.54毫克铜:0.38毫克
啤酒烧鸡翅怎么做 ?
主料
鸡翅14个
调料
葱
1段
姜
1块
花椒
1小把
生抽
老抽
啤酒
1瓶
香叶
5片
味霖
啤酒烧鸡翅的做法
1.先将鸡翅洗净,焯水;
2.大葱切段,姜切片,花椒大料香叶放在调料罐中备用;
3.热锅倒油,放入鸡翅,双面煎一下,倒入啤酒,加入葱姜和调料盒;
4.加入生抽,老抽;
5.盖上盖子,煮15分钟;
6.加入味霖收汁即可。
啤酒翅中的做法,啤酒翅中怎么做好吃,啤酒翅中 ?
翅中有刀划开口,用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜,放冰箱冷藏腌制。一半的翅中刷上蜂蜜,等表面干后,再刷上蜂蜜,放烤箱内,220度烤8-10分钟。烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来,而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉。
翅中在锅中煎至两面发黄。锅内倒入少量油,喷香蒜片,倒入腌制翅中的腌料。倒入啤酒,啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟。啤酒翅中就做好了,这是啤酒翅中成品。两个翅中的口味大不相同,蜜汁烤翅是蜂蜜的香味,口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感,酒香飘逸
啤酒酱汁鸡翅怎么做 ?
用料 :
鸡翅
大葱
姜
八角
花椒
香叶
食用油
啤酒
生抽
老抽
啤酒酱汁鸡翅的做法 :
把鸡翅焯水,大葱切段,姜切片。八角,花椒和香叶放入料包。
锅中倒油,放入鸡翅,煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟。
开盖后加糖,将汤汁收干
根的做法,啤酒蚝油炖鸡翅根怎么做好吃,啤 ?
蚝油啤酒鸡翅根的做法
1.将鸡翅根用冷水洗净浸泡半个小时,然后用葱丝、姜丝、酱油、料酒腌制10分钟
2.锅中到油,油温五成热时下入腌制好的鸡翅根,大火翻炒至变色,在倒入耗油和啤酒没过鸡翅根。放入一个大料,小火炖半个小时,待汤汁收浓加入适量盐即可
啤酒鸡翅的做法大全 怎样做鸡翅最好吃 ?
食材:
鸡翅 600g 啤酒一罐 葱5g 姜10g 蒜5g 糖少许 食用油适量 生抽适量 盐少许
步骤:
1。鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。
2。将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。
3。葱姜蒜切好备用。
4。准备好一罐啤酒。
5。锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。
6。放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。
7。煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅(据说这样煎的好吃)。
8。煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)。
9。煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。
10。大火烧开后,改小火焖鸡翅。
11。焖的过程中不要翻动鸡翅。
12。焖到差不多汁干即可盛出。