可乐鸡翅的做法大全 ?
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅
第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了
第四、盛盘
上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
可乐鸡翅的做法,详细步骤。 ?
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些郸
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅(2)的制作材料:
主料:鸡翅250克
调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)
1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味;
2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动;
3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖;
4. 待可乐将要熬尽,即可出锅
可乐鸡翅最简单的做法!!! ?
这个真的很简单,一、鸡翅洗干净后,先用热水把鸡翅焯一下,半生不熟的样子;
二、放油,放鸡翅,放酱油不用太多,放可乐,煮就可以了。只要煮的时间长,早晚会熟了。主要是可乐鸡翅吃起来特别嫩,很好吃。
更简单的方法,鸡翅洗干净,放锅里,倒酱油,铲子搅搅,放可乐稍微漫过鸡翅就行了。
正宗做法:
食材明细
鸡翅中适量
可乐一听
八角适量姜适量葱段适量料酒适量
制作步骤1. 材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4. 煎至外皮两面泛黄。5. 倒入可乐没过鸡翅即可。6. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7. 炖至汤汁浓稠即可。
我要最正宗的可乐鸡翅做法 ?
材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
1. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
2.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
3.煎至外皮两面泛黄。
4.倒入可乐没过鸡翅即可。 5.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
6. 炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅怎么做的?要详细过程。 ?
可乐鸡翅 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20~30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。
求采纳
可乐鸡翅最正宗的做法 ?
正宗的可乐鸡翅,鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
食材: 鸡翅中20个,可乐一听,白糖一大调羹,盐少量, 葱段2节,姜块2,干辣椒5个,大料2个,花椒20粒。
做法: 1、鸡翅中洗净,放入开水锅汆烫10秒捞出。
2、炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
3、看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒,放葱段、姜块、大料,继续翻炒。
4、感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐,盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
5、开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤,仅有少量汤后,出锅装盘即可。
可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做 ?
做法1
用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐
做法:
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。
4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
做法2
材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
制作:
1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。
2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。
3、小火炖至收汁,即可出锅。
做法3
材料:10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
作法:
1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。
2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
做法4
材料:鸡翅1KG,大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖
做法:
1、锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热
2、下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
3、到入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!
做法5
第一步,将买来的鸡翅洗干净放进锅里,加水,姜,葱烧开.将水和浮沫倒掉,重新放上水烧至7成熟.将鸡翅捞出。
第二步,炒锅加少量油,倒入鸡翅和一听可乐,酱油,少许盐,开小火煮.
第三步,汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盘.
第四步,将锅里剩下的汤勾欠,淋在鸡翅上,再摆上香菜.
做法6
首先要有半斤左右的鸡翅,如果是冻的鸡翅,要在水里泡一个小时化开
第一步,把鸡翅下生水锅开大火煮,等水一沸腾马上起锅。注意:速度要快,免得把鸡翅煮老了,另外可以在水里加点盐和姜。
第二步,在涮好的锅里加油,等油热后加姜末,均匀过一下锅,然后倒鸡翅下锅,狂倒可乐,加点盐,注意:不停的翻动鸡翅,任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐和可乐。
第三步,等鸡翅成金黄色,差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅一起拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了
做法7
[原料]
鸡翅、可乐、葱、姜、蒜
[做法]
先用水把鸡翅焯至八成熟,然后把鸡翅捞出来,放上葱、姜、蒜、花椒面,倒入可乐煨上,可乐以浸过......余下全文>>
请问一下可乐鸡翅的家常做法!! 30分?
步骤如下:
1、准备材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
看你们想吃多少个就做多少个,想要金黄的话,可以不要放酱油,放酱油会让颜色变黑。这是个人经验!
如果觉得有用请采纳一下哦!很用心的搜集资料回答你的哦!谢谢啦!
做可乐鸡翅的详细步骤 ?
主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅的家常做法 ?
可乐鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 可乐鸡翅的制作材料:主料:[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量 教您可乐鸡翅怎么做,如何做可乐鸡翅才好吃1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。 2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6. 喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。 可乐鸡翅(1)的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:原本味 工艺:熟炒 可乐鸡翅(1)的制作材料:主料:鸡翅400克辅料:香菜6克调料:可乐200克,酱油10克 可乐鸡翅(1)的特色:色泽红亮,质嫩味香。 教您可乐鸡翅(1)怎么做,如何做可乐鸡翅(1)才好吃 1. 将鸡翅中洗净,用开水氽一下,捞出备用;香菜洗净切段。2. 将鸡翅中倒入锅中,加入可乐、酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂,汤汁浓缩,出锅即成。小帖士-食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 可乐鸡翅(2)的做法详细介绍 菜系及功效:青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 口味:原本味 工艺:炖可乐鸡翅(2)的制作材料: 主料:鸡翅250克调料:姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克教您可乐鸡翅(2)怎么做,如何做可乐鸡翅(2)才好吃 1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味; 2. 油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸,适时翻动; 3. 待鸡翅外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,再炖; 4. 待可乐将要熬尽,即可出锅,在滴几滴柠檬汁。