万丰美食菜谱大全自制糖水梨罐头的做法，自制糖水梨罐头怎么做 ？
材料
梨10个左右（硬一点的），甜橙味果珍1包250G
做法
1、用削皮刀给梨子削皮。我很感谢削皮刀，要不然削完要好久好久！
2、桃子去核、切块。
3、果珍，首先最好买鲜橙味，第1次我用芒果味，味道偏酸，颜色也不正
。一整包果珍倒入水中，煮开。
4、再倒入梨子，煮15分钟。
5、就这样子好啦！为了更加纯正美味可口，冷却后，放入冰箱冷藏室。
糖水梨罐头怎么做 糖水梨罐头有什么功效 ？
糖水梨罐头主料
黄花梨
800g
辅料
冰糖
适量
凉白开水
适量
空罐头瓶
6个
步骤
1.准备梨子
2.削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色
3.将削了皮的梨子装瓶，然后放上适量的冰糖，冰糖是根据自己的喜好放的。多点少点都行。再就是倒凉白开水了，不能装太满了。
4.上锅加上瓶子一半高的凉水，盖上盖子煮开。瓶盖鼓起就行了
糖水梨球罐头中的梨球是怎么做出来的？ ？
是用圆形的模具勺子挖出来的，勺子下方有个小圆孔，市场上有卖。
糖水梨的制作方法 ？
1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为65～90毫米，雅梨和长把梨等为60毫米以上，白梨为55毫米以上，个别品种可在50毫米以下。2．清洗：用清水洗净表皮污物，在0.1%的盐酸液中浸5分钟，以除去表面蜡质及农药，再用清水冲洗干净。3．去果柄、去皮：先摘除果柄，再用机械或手工去皮。4．切分去果心：用不锈钢水果刀纵切成两半，挖除果心及萼筒。5．修整、护色：除去机械伤、虫害斑点及残留果皮等，然后投入1～2%食盐水中浸泡护色，再用清水洗涤两次。6．预煮：在清水中添加0.1%～0.2%的柠檬酸，加热煮沸后投料，看果形大小情况5～10分钟，以煮透不烂为度。7．分选：根据果形大小、色泽及成熟度分级并除去软烂、变色、有斑疤的果块。8．装罐：在消毒过的玻璃罐内，装入果块290克，加注糖水220克。9．加热排气：装缺罐后即送排气箱加热排气，罐中心温度在80℃以上。10．封罐：放正罐盖，在封罐机上封罐，不得漏气。11．杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮15～20分钟，然后分段冷却至38℃。12．擦罐、入库：擦干水分，在常温库房中贮存一星期。
糖水梨罐头国家标准 ？
中华人民共和国行业标准
糖水梨罐头
91
Canned pears i浮 syrup
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1 主题内容与适用范围
本标准规定了糖水梨罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包
装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以新鲜梨为原料、经去皮、去核、装罐、加糖水、密封、杀菌制成的
糖水梨罐头。
2 引用标准
GB 317.1 白砂糖
GB 1987 食品添加剂 柠檬酸
GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB 5009.12 食品中铅的测定方法
GB 5009.13 食品中铜的测定方法
GB 5009.16 食品中锡的测定方法
GB 10788 罐头食品中可溶性固形物含量的测定 折光计法
GB 11671 果蔬类罐头食品卫生标准
QB 1006 罐头食品检验规则
QB 1007 罐头食品净重和固形物含量的测定
ZBX 70004 罐头食品的感官检验
ZBX 70005 罐头食品包装、标志、运输和贮存
3 术语
3.1 过度修正
梨修正后有明显刀痕，失去原有形态或修正部分超过正常块三分之一的修整。
3.2 破损
梨块裂成几部分，但仍能拼成原来的基本形状的现象。
3.3 轻微裂开
梨块裂开，但未裂成碎块的现象。
3.4 毛边
梨块边缘不整齐，露出纤维的现象。
3.5 二开块梨
梨经去核去皮后，纵切成二分之一的梨块。
3.6 四开块梨
梨经去皮去核后，纵切成四分之一的梨块。
3.7 碎块梨
梨经去皮去核后成块形不拘，大小在 30～50mm 之间的梨块。
3.8 石细胞
梨的果肉近核部位具有的较厚木质化次生壁的细胞质坚硬的细胞。
4 产品分类
糖水梨罐头按内容物的形状分为二开、四开和碎块三类。
QB/T 1379—
4.1 二开块梨罐头 产品代号为 647。
4.2 四开块梨罐头 产品代号为 647 1。
4.3 碎块梨罐头 产品代号为 647 2。
5 技术要求
5.1 原辅材料
5.1.1 梨 采用适合加工罐头产品的各种梨，果实新鲜、饱满，成熟适度，肉质细，无
明显的石细胞，呈该品种梨自然色泽，无霉烂、病虫害及机械伤，果实横径在 55mm 以上。
5.1.2 白砂糖 应符合 GB 317.1 的要求。
5.1.3 柠檬酸 应符合 GB 1987 的要求。
5.2 感官要求
应符合表 1 的要求。
表 1 感官要求
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项 目│优级品│一级品│合格品
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│果肉呈白色、黄白色、│果肉色泽正常, 允许 30│果肉色泽基本正常, 允许有
色 泽│浅黄白色,色泽较一致;│％的果块轻微变色( 以│变色果块存在; 允许糖水中
│糖水澄清透明, 允许有│块数计);糖水中允许有│果肉碎屑, 但不浑浊
│极少量果肉碎屑│少量果肉碎屑│
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滋 味│具有该品种糖水梨......余下全文>>
人吃了糖水梨罐头或糖水黄桃罐头哪个更下火? ？
【喜味园黄桃罐头】可以做到7件事: 1、排毒：身体会越来越好； 2、清肠：肠道会越来越顺； 3、通便：宿便会越来越少； 4、美容：脸蛋会越来越靓；/::> 5、减脂：身材会越来越美； 6、调理：健康会越来越近； 7、开胃心：肝脏会越来越好；/:
梨糖水梨罐头自已做能放多久，知道的请告诉一下 ？
处理干净且用盐、料等订制好，先用大火油炸定型，至半熟，然后控出油后改为小火煎酥即可。请及时采纳！谢谢！~