万丰美食菜谱大全青海洋芋疙瘩的做法 ？
菜谱做法：
1.材料
2.去皮洗净
3.剁碎
4.放面粉，拌匀，试着放，一直加到，洋芋碎粘满面粉，且没有多余干面
5.这个样子，就行了
6.蒸锅上汽后，铺纱布，把洋芋铺平在纱布上，盖盖，大火蒸10分钟
7.时间到，用碗装起，可以吃了，配咸菜，乳腐，好吃
洋芋疙瘩的做法 洋芋疙瘩怎样做 ？
用料
土豆 2个
面粉 100克
葱花
盐 适量
辣椒面
油 适量
简单好吃的洋芋疙瘩的做法
将土豆切成小方块
均匀活面粉
大火蒸10分钟
放上葱花 辣椒面 盐 浇上热油搅拌均匀 然后再放点醋和酱油搅拌均匀就可以了
很好吃
土豆疙瘩的做法，土豆疙瘩怎么做好吃，土豆疙瘩 ？
用料
主料
马铃薯丁(脱水)2个
面粉300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
香菜
适量
土豆疙瘩汤的做法
1.土豆洗净切条，葱切末，香菜切段
2.热锅热油，放入葱花爆香
3.放土豆条翻炒
4.放少许花椒粉炒匀
5.再放酱油调色
6.倒入适量的清水，大火煮至土豆熟
7.面粉用水搅成小疙瘩
8.待土豆熟，放入面疙瘩，一边倒一边搅，防止粘连
9.待再次开锅面疙瘩就熟了，放入适量的盐和味精调味
10.最后撒上少许香菜即可
土豆疙瘩的做法，土豆疙瘩怎么做好吃，土豆疙瘩的家常 ？
先把土豆面疙瘩煮好，蔬菜都切成丁待用。
锅中放适量的油，烧热以后先将洋葱炒香，然后放入牛肉沫翻炒变色，再加入胡萝卜丁，西红柿丁翻炒均匀。
加入番茄酱，盐，胡椒粉，如果需要加入适量的糖调味，放入适量的高汤稍稍焖煮几分钟。
等到汤汁浓稠加入土豆面疙瘩，蘑菇丁和奶酪，充分炒匀起锅。
土豆疙瘩的相关做法及培训 ？
主料
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
1.将土豆煮熟，用小勺碾成土豆泥。
2.放入一个鲜鸡蛋黄，一点点盐，加入面粉。
3.直到可以揉成面团。
4.切成面团。
5.揉成长条，就像这样。
6.然后用小刀切块。
7.拿一把叉子，按出图案来。
8.我制作了一餐的量，一家三口吃，可以了。
9.锅里烧开水，放进去。
10.漂浮上来就熟了。
11.装盘直接吃就可以了，搭配香菜更加美味。
土豆面疙瘩怎么做好吃 ？
酸酸的土豆面疙瘩的做法步骤
1
新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。
2
烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。
3
和成面团醒30分钟。
4
接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。
5
锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。
6
捞起沥水、控干。
7
锅里放油，烧热后依次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒一下，再加适量水煮至汤浓。
8
加入面疙瘩，放盐调味，起锅。
土豆的家常做法大全 土豆怎么做好吃又简单 ？
用料
主料
土豆1个
面粉50克
西红柿2个
鸡蛋2个
辅料
香椿
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
醋
少许
胡椒
少许
小葱
5克
白糖
少许
高汤
1小碗
土豆面的简单做法的做法
番茄炒鸡蛋卤的做法：
1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮
2.去皮的番茄切小块备用
3.锅内放少许油，鸡蛋打入碗中，加一点点水混匀（这样鸡蛋炒出来会很嫩），放入油锅中炒碎
4.另起一锅，爆香葱蒜碎，加入番茄丁拌炒至软
5.加入一小碗高汤或者清水煮滚
6.煮至浓稠，放入盐和一小勺糖，在放入炒好鸡蛋碎，拌匀稍煮一下
7.起锅的时候倒入几滴醋，这样鸡蛋番茄汁会很鲜
面疙瘩的做法：
8.土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用（土豆连皮煮，会减少水分的吸收）
9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀（面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握，加面粉多疙瘩比较硬有嚼头，加少了是糯糯绵绵的口感，我喜欢后者）
10.将面粉揉拌成不沾手的面团
11.将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段
12.用叉子在表面滚压出沟纹，比较容易沾附酱汁
13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起，捞出浇上番茄汁。 正好凉拌了一小盘子香椿菜，点缀上去些，不仅增添的美感，味道还真搭配呢
营养功效
1、面条我选用了意大利的家常面食——土豆面疙瘩，在面粉里加入了土豆泥，口感很Q的说， 而且土豆的营养价值很高，有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，钙、磷、镁、钾含量也很高。
2、酱汁是用咱最经典的卤——番茄炒鸡蛋，酸酸甜甜滴，而且番茄中含有丰富的维生素C，胡萝卜素和B族维生素，与鸡蛋同食可以增强蛋白的吸收，同时还可以促进消化和骨骼生长，开胃降燥！一碗番茄鸡蛋土豆面疙瘩不仅口感上满足了小朋友们挑剔的味蕾，营养还很全面哦！
土豆疙瘩怎么做？注意：不是疙瘩汤，好像要把土豆蒸一下。 ？
材料
土豆两磅，蛋黄三个，面粉1+1/4杯到1+1/2杯，两小勺盐，一大勺橄榄油
做法
1，在土豆上戳上一些小孔，刷上一些有，放入烤箱中烤一个小时，烤箱温度设置在350华氏度，等到土豆软了，取出来捏成土豆泥。2，把土豆泥趁着还有热度放在面板上，形成一个圆圈，在它的上面放上均匀了的面粉和盐，在面粉上放上蛋黄和油。3，用橡皮刀将土豆渐渐混入蛋黄和面粉，最后形成一个圆球形的土豆面团。4，把面团搓成细圆条，切成小节，搓圆后在Gnocchi板上滚成形状。
洋芋有多少种做法做出来比较好吃？？ ？
烧洋芋： 最乡土的吃法 高寒山区，火塘是家家必有的。冬夜里围塘夜话时随手摸出几个洋芋，拿根柴火在塘灰里刨几下，埋下去。人谈累了，洋芋香气也出来了。最耐不住性子的是小孩子抢着刨出一个，吹吹拍拍，烫呼呼地便咽到肚里去了。大人的味蕾在退化，往往要撒点椒盐，或者抹点卤腐。在滇东北，烧洋芋往往也是人们的主食。 如今，在城市里也有卖的，熟了、糊了，便拿小锯片刮去皮。这种吃法与烤红薯类似，完全是用火炉烧烤或用柴灶里的余火灰焐熟。云南人给烤洋芋还取了个文雅的名字，管它叫“吹灰点心”。 炸洋芋：最昆明的吃法 走在通往翠湖的染布巷，不经意地会交替闻见洋芋和臭豆腐的香气，那定是炸洋芋一条街了，而且那洋芋一定是黄心的！昆明有很多这样的小巷。灰黑的屋瓦，白里泛黄的石灰墙，几把白布伞，下面是五六张小桌小凳，“老板，要两碗炸洋芋！一个甜酱，一个干作料！”“好，马上！”。吃着吃着，竟吃出了上个世纪大学年代的味道。其实，在有桌有碗的小摊上的炸洋芋算豪华型的，更多的炸洋芋串上竹签，出自一口架在推车上的油锅。昆明的炸洋芋，不止穿着时髦的小年轻喜欢，就是戴阴丹蓝头巾的大嫫，嘴里哼着花灯调的大爹也喜欢。 马铃薯葡萄干油蛋糕：最洋气的吃法 把鸡蛋打在盆中，放入白糖、马铃薯泥，用打蛋器打起成乳白色，再放入油、牛奶、香草油搅匀，随后倒入过箩后的面粉和葡萄干拌匀。在蛋糕模子上擦一层油，将拌好的蛋糕面盛入，入烤炉温火烤４５分钟左右，马铃薯葡萄干油蛋糕就新鲜出炉了。 此外，还可以将洋芋洗净切片，约１厘米厚，加入牛奶、奶油放在锅中煮软，撒少许胡椒，最后撒上起司放入烤箱烤熟即可。浓浓的奶香、起司香伴着松松软软的马铃薯，从来没想到洋芋也可以吃得这么洋气！ 减肥洋芋：最健康的吃法 洋芋作为减肥食品的理由如下：不合脂肪，热量为２２０个卡路里，容易让人有饱足感；营养成份很高：每１００克维他命ｃ的含量达２６ｍｇ，还含有８４４ｍｇ的钾质，是香蕉含量的两倍之多！ 减肥洋芋最简单的做法可以水煮后不放油盐，剥掉皮直接吃，也可在烤熟的洋芋上放上橄榄油、无脂的奶油调味粉、或无脂的原味鲜乳酪再佐以日本葱。德国人常以洋芋汁来治疗消化不良，饮用洋芋汁有预防癌症和心脏病，并增强免疫力的功效。 洋芋糍粑：最民族的吃法 在我省少数民族地区，洋芋的吃法、做法多而新鲜，比如把洋芋洗好蒸熟，晾冷后去皮，放入礁窝里舂成又粘又糯的“洋芋糍粑”。食用前，若和上蜂蜜，其味甜香可口，若放油、盐煎热吃，其味鲜美清香。或者把洋芋糍粑切成小块。放进油锅内炸黄食用，味道脆香可口，也可以将洋芋糍粑切成片片煮汤，加进家制的酸菜，味道格外香鲜。初到这些村寨的客人，吃着这些美味佳肴，一旦知道是洋芋所做时，禁不住要拍手叫绝。 汪曾祺式：最不寻常的吃法 作家汪曾祺先生被下放到张家口沙岭子农业科学研究所劳动时，主要工作是画马铃薯图谱，洋芋成熟时他就开始画薯块。画完一种，就把它放进牛粪火里烤烤吃掉，然后再画一种。 二十七年后，汪先生在文章中写到：全国像我一样吃过那么多种马铃薯的人，大概不多！据他自己回想，最大的要数“男爵”，一个可以当一顿饭吃。有一种味极甜脆，可以当水果生吃。最好的是“紫土豆”，外皮乌紫，薯肉黄如蒸板栗，口感则更为细腻。 洋芋ＶＳ苦瓜茴香：最具创意的吃法 把大多数人爱吃的洋芋和大多数人不爱吃的苦瓜炒在一起，便创造出了大多数人没有尝过的新感觉。适当的比例和适当的火候，苦瓜苦味大减，洋芋则略带苦香；洋芋炒茴香，则让食客司空见惯的洋芋凭添一抹翠绿，茴香洋芋香你中有我，我中有你，......余下全文>>
西红柿土豆疙瘩汤怎么做家常做法 ？
用料
西红柿土豆疙瘩汤的做法
1.
准备好材料：西红柿、土豆、面粉、大蒜
2.
西红柿、土豆去皮切丁；大蒜拍下切碎
3.
自来水开到2秒一滴，边往面里滴边用筷子搅面，直到完全成疙瘩（疙瘩大小因人而异）
4.
锅中倒油下大蒜爆锅，放入西红柿炒烂
5.
西红柿炒烂后下土豆
6.
加水煮到土豆软烂
7.
土豆软烂后下入面疙瘩，边下边搅拌
8.
开锅后放入适量盐和青菜点缀，喜欢吃甜一些的放入适量糖，盛出享用
烹饪技巧
西红柿去皮小技巧：西红柿上切十字刀，在沸水里烫1分钟左右，皮就好去除了。