万丰美食菜谱大全炒干丝的做法，炒干丝怎么做好吃，炒干丝的家常做法 ？
食材用料：
干豆腐
味精[图]味精相克食物
精盐
酱油[图]酱油
香油[图]香油
面碱
姜[图]姜相克食物
黄豆芽汤
豆油
辣椒[图]辣椒相克食物
菜谱做法：
炒干丝的做法图解11.将干豆腐切丝，装盘待用。
炒干丝的做法图解22.将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
炒干丝的做法图解33.捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
炒干丝的做法图解44.热锅放油，下姜末炸锅。
炒干丝的做法图解55.倒入干豆腐丝，翻炒。
炒干丝的做法图解66.放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
炒干丝的做法图解77.用大火收汁，放入辣椒。
炒干丝的做法图解88.味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
如何做炒干丝怎么做好吃 炒干丝的做法大全 ？
食材用料
干豆腐
味精相克食物
精盐
酱油
香油
面碱
姜相克食物
黄豆芽汤
豆油
辣椒相克食物
炒干丝的做法
1.将干豆腐切丝，装盘待用。
2.将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
3.捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
4.热锅放油，下姜末炸锅。
5.倒入干豆腐丝，翻炒。
6.放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
7.用大火收汁，放入辣椒。
8.味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
炒干丝怎么做好吃，炒干丝的家常做法 ？
炒干丝的做法
1.
将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
2.
将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
3.
将瘦肉切成小长条备用。
4.
将干豆腐洗净切成细丝。（我买的这个太脆弱了，有些都断了，呜呜。。。）
5.
将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
6.
将1中准备好的材料放入锅中，翻炒出蒜香味。
7.
放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
8.
改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
9.
放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可
辣炒干丝的做法，辣炒干丝怎么做好吃，辣炒干丝 ？
辣炒干丝的做法
材料
小豆干四块红椒麻辣黑菇酱1/4罐白芝麻适量
做法
1
事先准备小豆干、红椒麻辣黑菇酱与白芝麻等料理食材。
2
将小豆干逐一切成细条状后，放置于一旁备用。
3
取一平底锅，热锅后放入橄榄油，再放入豆乾，翻炒片刻。
4
最后适量放入红椒麻辣黑菇酱一同翻炒片刻，即可起锅。
5
盛盘时，只要再洒上白芝麻来增色，美味度立刻提升！
炒干丝的做法，下饭红椒炒干丝怎么做好吃 ？
1、芹菜洗净切段，木耳切丝，干丝汆烫备用，起油锅爆香蒜末下红萝卜丝煸炒
2、下木耳丝煸炒沿锅边炝酒下酱油少许盐适量胡椒粉适量下干丝，芹菜段拌炒，下小黄瓜丝拌匀下香油拌匀即可
茭白炒干丝的做法，茭白炒干丝怎么做好吃 ？
茭白炒干丝的做法：
1：茭白450克，剥去外皮洗净沥水。
2：里脊肉75克，洗净切丝，加盐1/8茶匙，生粉1茶匙，水1大匙，拌匀用手挤捏几分钟，腌20分钟。
3：五香豆干2块125克，洗净切丝。
4：橄榄油3大匙，葱花2茶匙，蒜蓉2茶匙，姜蓉1/2茶匙，鱼露1大匙，水3大匙，白胡椒1/8茶匙，盐3/4茶匙，糖1/3茶匙。
5：香油1茶匙，鸡粉1/4茶匙。
里脊肉丝加3料拌匀，保湿冰箱过夜，这样肉会很嫩，没时间的话，用手抓捏几分钟。不粘锅，置炉上开大中火，加橄榄油1.5大匙，放入肉丝，炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。
原锅再加橄榄油1.5大匙，开大中火，放入葱花，蒜蓉，姜蓉炒香，接着放入豆干丝翻炒半分钟，然后放入茭白丝及剩余4料，炒至茭白断生。和5料的香油和鸡粉兜匀即可
大蒜炒干丝的做法，大蒜炒干丝怎么做好吃，大蒜 ？
食材
主料
大蒜
50g
干丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅中放油
2.倒入洗净切成段的青蒜煸炒
3.倒入干丝
4.一块煸炒
5.加适量高汤
6.继续翻炒，至青蒜八成熟
7.加适量盐
8.加少许鸡精
9.加少许鸡精
干丝和什么一起炒好吃 ？
用料
主料
黑木耳适量
毛豆1小把
鸡腿菇适量
火腿适量
调料
食盐
适量料酒
适量
煮干丝的做法
材料集合图：
1.把鸡腿菇洗净，用盐水浸泡30分钟，切成段。黑木耳泡发后，撕成小朵。火腿切成丝，毛豆洗净，沥干水。开洋用料酒浸泡
2.坐锅热油，放鸡腿菇和毛豆炒，放开洋，加少许盐和水煮一会
3.把火腿丝、黑木耳加入即可
香菇炒干丝的做法，香菇炒干丝怎么做好吃，香菇 ？
香菇炒干丝的做法
主料
干丝
250g
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
适量
老抽
适量
青椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.香菇泡发
2.切成块
3.备好葱姜
4.切好青椒
5.干丝切成丝
6.先热锅入油爆香作料再倒入干丝翻炒
7.倒入香菇翻炒
8.可以加些水煮一下
9.加入老抽和盐炒均
10.入盘上桌
肉丝炒干丝的做法，肉丝炒干丝怎么做好吃，肉丝 ？
肉丝炒干丝的做法
主料
干丝
2张
辅料
油
适量
盐
适量
肉丝
适量
生抽
适量
葱
适量
辣椒
适量
包菜
适量
步骤
1.两张干丝折在一起切成丝
2.包菜心一棵，切成小细丝
3.备好葱辣椒
4.肉也切成肉丝，取瘦的
5.热锅入油，热后放入肉丝煸炒
6.炒至熟后加入葱和辣椒翻炒
7.再放胡萝卜丝翻炒
8.再倒入包菜心
9.倒入干丝
10.大火翻炒至菜品熟
11.出锅前加入盐和生抽翻炒均即可
12.入盘