万丰美食菜谱大全牛肉白菜包子怎么做 ？
食材明细
牛肉适量
面粉适量
白菜适量
盐 葱姜适量
酱油适量
味精适量
香油 花生油适量
盐葱姜适量
香油花生油适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
白菜牛肉包的做法步骤
1
准备好面粉和酵母和面...按酵母上面的使用比例来和面 和面的步骤图忘记拍了...面和好后放到温暖的地方发酵 发酵至比原先面团的两倍左右 撕开面团里面是蜂窝状就可以了 牛肉一斤 清洗干净
2
把牛肉剁成肉糜
3
牛肉剁成肉糜后 在放入葱姜酱油一起剁 这样肉馅会更入味 肉馅放入盆里面
4
白菜洗净 我用的是白菜帮 白菜切小块后放入盐剁碎
5
挤干净的白菜放入肉馅里面
6
然后肉馅里面加入一个鸡蛋 盐 酱油 味精 花生油 香油
7
醒发好的面 揉成面团 面是越揉越细腻 越好
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把面团搓成一个长条 然后在切成面剂子
9
把面团揉成一个个面剂子 面剂子要大一点 然后压成圆皮 包子皮不可以太薄 太薄了包出来的包子容易塌 面会跟死面一样
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把圆剂子压成面皮 包子皮不能太薄 太薄了容易塌
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把肉馅放入包子皮里面
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顺着包子边捏折子 包成包子 折子越多越好看
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包好的包子放入锅里 醒发十五分钟左右 然后上锅蒸二十分钟 关火 等两分钟在开锅 把包子拿出来
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蒸好的包子 白胖 白胖的 嘿嘿 老公吃了四个
15
肉肉呼呼滴大包子 山东人吃大包子 喜欢吃大蒜 俺也喜欢吃大蒜
从健康来说：牛肉和白菜包饺子可以吗？ 20分？
可以的呀，因为牛肉和白菜都是温性的，不会有冲突的，这样的话水煮不会流失营养的，所以从健康角度来说是没有任何问题的。主要是调料不要放多了
牛肉白菜木耳能一起包包子吗 ？
从食物的性来讲，四者是可以放在一起的，也不存在相克。 但是牛肉比猪肉腥味重，玉米萝卜是偏甜的，黑木耳偏淡，玉米萝卜和黑木耳都不能去掉牛肉的腥味，再而，牛肉在蒸的时候，不好把握，蒸老了，很难啃，蒸得刚刚熟，汁是红红的，在“色和味”上...
牛肉白菜饺子的做法 ？
一、拌馅：先把牛肉馅放在一个容器里，里面放入葱花、姜末、食用油、酱油、盐适量、白菜汁搅拌均匀。为了节省时间，我们喂上肉馅后先和面，冬天最好用温水和面，比用清水醒面的时间要短，和上面后，把其最好放在一个比较温暖的地方醒面，之后我们把白菜洗净剁碎，剁的时候里面放点盐，这样可以杀出白菜里的部分水分，剁好后挤出其余水分（挤出的水可以留着放入牛肉馅，这样不但能充分吸收白菜的营养，而且使牛肉馅更加滋润）。经过20分钟的醒面，肉馅已经入味，这时在肉馅里加入白菜和适量香油拌匀。二、用和好的面做成剂子边擀皮边包饺子，把饺子整齐的码在盖帘上，做锅，水开后下饺子，在此有个小窍门，煮饺子时在水里放少许盐或者一段葱白，饺子之间就不会相互粘连了。三、终于盼到热乎乎的饺子出锅了，我们可以用醋、酱油、蒜末、香油做一碗调味汁蘸着吃。
牛肉白菜馅饺子怎么做才好吃 ？
觉得麻烦的话，可以买现成的饺子皮
白菜牛肉水饺
主料牛肉400g 白菜600g 面粉600g
调料花生油30ml 食盐5g 酱油10ml 葱15g 姜5g 胡椒粉3g
白菜牛肉水饺的做法
1.牛肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。
4.白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。搅拌均匀。
5.面粉加水及挤出的白菜汁揉成面团。
6.盖上湿龙布醒10分钟。
7.再揉至三光。
8.揉好的面ian下剂子，擀成饺子皮。
9.包成饺子，入锅中煮熟即可
希望我的回答对你有帮助
牛肉小白菜包子的做法，牛肉小白菜包子怎么做 ？
牛肉小白菜包子的做法
1.牛肉洗净剁成馅，加酱油、盐、味精、胡椒粉调和好
2.白菜洗净切成丝，将白菜丝抟干水分，拌入牛肉馅中
3.发好的面团分成大小适中的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮
4.白菜牛肉馅包成包子后饧发20分钟
5.凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅
猪肉牛肉放白菜姜包饺子子可以吗 ？
可以的。有的地方叫“鸳鸯馅”，牛肉脂肪少，有的发柴，加入猪肉后，肉馅滑嫩。放大白菜好，沈阳有一个百年老店“三盛轩”（回族店），做得牛肉饺子就放大白菜，非常好吃。
姜是一定要放的，它解腥去腻增香，大葱要多放，一斤肉馅（猪肉牛肉一起的量）最少要放三两大葱，一两香油。
炖牛肉能放白菜吗？ ？
白菜牛肉！很好的呀，我们饭店就有这道菜啊！
山药和木耳大辣椒牛肉白菜芹菜包子在一起吃可以吗? ？
山药和木耳大辣椒
牛肉白菜芹菜包子
放心在一起吃可以
白菜牛肉卷怎么做 ？
白菜牛肉卷的做法
用酱料（除辣酱）把牛肉末调味
把白菜叶的头切掉（大概切1／3的头），白菜尾煮软待用
把白菜头，西洋菜和香菇剁碎放入牛肉末，搅拌均匀后，稍微摔一下牛肉团，让它结实点
然后用白菜尾把牛肉馅包起来
用（辣酱和酱油）调个酱，然后刷一层在白菜包上
大火蒸上10分钟