中国什么地方大米好吃? ?
你好,我说说现在最好吃的白水大米,在没有了解这个大米之前,我家基本都是买东北大米,今年8月份,有一个朋友给介绍这个贵州白水大米做的饭挺好吃的,开始就到网上买一点试吃,这个大米做的饭感觉真非常好吃,比东北大米还要好吃多了,老婆非常高兴说能吃到这么好的大米,我家现在基本都是在网上买这个白水大米吃的!
希望我的回答能你有帮助
什么菜配米饭最好吃 ?
配荤菜!鱼香肉丝,土豆丝,土豆炖排骨,辣椒炒肉,西红柿炒鸡蛋,木须肉(黄瓜炒鸡蛋瘦肉、木耳)。虽然咱也是北方人,但特爱吃辣的,看着有胃口,辣椒炒鱿鱼,我吃米饭喜欢倒菜汤,很好吃!记住辣的菜和米饭一定好吃,还有鱼汤也不错!
什么米饭最好吃···??? ?
```现在的人都越来越挑食了``` 以前有饭吃就觉的好满足!现在的人越来越不知道满足! 爸爸妈妈一家人在一起吃什么都是香的不是吗? 如果一个人在好吃的东西都不好吃哦!都是没味道的`~~~~``
麻烦采纳,谢谢!
哪种大米做米饭最好吃 ?
日本米。饭味甘甜,质地既软腍又烟韧。
怎样蒸出的米饭最好吃? ?
做米饭的时候放几滴花生油就能做出饭店的效果,很好吃的
米饭怎么煮最好吃 ?
参考如下内容吧
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
加油蒸米饭法:
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。
做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法:
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法:
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
什么大米好,中国哪里的大米最好吃? ?
铜仁白水大米很不错,这个大米做的饭非常好吃又香 ,饭香浓郁,口感绵软有嚼劲
什么样的大米最好吃 ?
什么大米好吃
大米好不好吃,主要是由它的品种决定的,优质品种的大米质地柔韧、香润弹牙。除了品种之外,影响大米口感的另外一些重要因素还包括:水稻的种植地区、种植方式、储存方式、车间加工工艺以及大米的后期保存等。大米是否好吃,这些因素也都要考虑到才成。 首来来说说品种。我们常吃的米,用最简单的分法,可分为粳米、籼米和糯米。就黏性来说,糯米的黏性最强、籼米最弱,粳米居中。如果是做米饭的话,喜欢吃粳米饭的人会最多,因为它的口感适中,弹性适度,相对来讲,做米饭味道也最好。 从产地上来分的话,北方的米多为粳米(又称大米,硬米,稻米),而南方的米则多为籼米(又称南米,机米)。从外形来看,粳米体型短粗,长相大多是“胖胖的”,做出的饭口感油润、弹性好;而籼米则体型细长,是一副十足的“苗条身材”,做出来的饭比较松爽、弹性稍差。
针对粳米和籼米的“生理特点”,要有不同的加工方法:粳米在水稻收割后就可加工新米,新米无论从色泽、口感上都远远好于陈米;而部分品种籼米在收割后却不能立即加工,水稻需要1~2个月的后熟期,未经过后熟的水稻加工的大米米饭偏软,缺乏弹性,经过后熟的大米口感会好很多,由于籼米的品种很多,多数口感偏干,偏硬,需要加入偏软一点的籼米进行取长补短,所以南方籼米多数都是经过配米加工的。 我们再来说说水稻的“烘干”。烘干水稻这个过程会影响大米的口感,水稻在烘干过程中,由于温度的骤升骤降,会增加大米的裂纹粒,在煮饭时米会断裂,影响大米的口味。所以现在更加倡导农民将水稻的收割时间推晚一些,让水稻在秸秆上自然降水,收储后再进行通风降水,使水稻中的水分自然降至安全储存程度,再加工成品大米。 大米的新陈度是影响大米口感的重要因素。
大米随储存时间的增加,脂肪酸值会慢慢升高,如储存不当,还会形成霉变和黄粒米。陈米米饭色泽变暗、黏度降低、弹性变差、酸度增加、口感松散、也失去新米饭特有的清香味。 最后,再来说说大米的储运过程。水稻和大米的低温储存运输对大米的口味也有很大的影响。在低温环境下,大米的呼吸作用被抑制,大米的氧化速度也就变慢,因此能更持久地保持新鲜、美味。目前较为先进的储存方式是推广工厂内建房式保温仓,利用冬季把水稻做成2000吨以上的垛位存放,这样存放的水稻,到夏季还会保持零度以下低温。到销区的大米也采用低温车配送,各地经销商仓库也都建成恒温库,保证大米在进入超市前一直处于低温条件下
中国最好吃的大米是什么牌子的 ?
个人感觉东北大米,也有喜欢吃细细长长的米的,看个人口味的
哪个牌子的大米最好吃 ?
买了好多牌子的,我还是感觉南川大米好,蒸着吃煮着吃怎么都好吃,口感真的很不错,没有添加任何化学物品,价格还很便宜。