新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

白萝卜炖鸡腿 白萝卜炖鸡腿的功效

白萝卜能不能炖鸡 ?

可以的,只是味道可能不会很好!!!
白萝卜烩鸡的制作材料:
主料:白萝卜1500克,鸡肉1000克 调料:植物油150克,盐15克,白砂糖250克,酱油150克
白萝卜烩鸡的做法:
1. 白萝卜去皮切成1厘米厚圆片,用沸水煮2分钟后,用冷水冲洗,滤去水。
2. 鸡肉切约40块左右,用热油煎至黄色后,加木鱼汤2500毫升煮沸滚。
3. 除去浮沫煮至五成熟时,放入煮过的白萝卜片,加盐、糖、酱油改文火煮到鸡肉松软。
4. 食用时趁热先将白萝卜放盘内,上面再放鸡块,浇上原汁。

鸡肉炖白萝卜营养价值 ?

不过营养大多在汤里面。白萝卜和红萝卜都是煮熟之后营养更容易吸收。

白萝卜炖鸡好么 ?

好,作用:营养更全面、更均衡

白萝卜炖鸡汤的做法 ?

菜系及功效:川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:原炖萝卜干炖鸡的制作材料:主料:鸡肉1000克 辅料:萝卜干100克 1.将萝卜干清洗干净; 2.鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块; 3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用; 4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡,下老姜、花椒、萝卜干,炖熟后加入盐、味精即可。 萝卜干炖鸡的制作要诀:应选用老鸡,在氽水时应打净浮沫。 小帖士-健康提示: 1.萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分; 2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。 3.与鸡合烹,更具补益之效.

鸡腿炖萝卜怎么炖好吃 ?

鸡腿炖萝卜的做法步骤
1鸡腿、萝卜切块。
2葱姜蒜切好。 3爆香葱姜蒜,下鸡腿炒变色。
4加料酒、老抽、醋。
5加萝卜,略炒,加盐、加水 炖。
6大火收汁。

萝卜炖鸡块怎么做好吃,白萝卜炖鸡块的家常做法 ?

主料
鸡腿
400g
白萝卜
200g
辅料

适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
葱花
适量

步骤

1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块

2.鸡腿洗净

3.斩成小块

4.准备调料

5.锅内倒入底油,5分热下入调料爆香

6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色

7.转大火加料酒

8.加白萝卜

9.加入2调羹生抽和一调羹老抽

10.加入开水,水要和食物平就可以

11.盖上大火煮开转小火焖15分钟左右

12.之后打开转大火收汁

13.加入白糖提味

14.一直煮到汁水浓稠后熄火

15.盛入碗中,撒上葱花上桌

萝卜炖鸡的做法 ?

萝卜炖鸡汤材料土鸡1/4只,白萝卜300公克,老钉30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙

做法
1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
菜系及功效:川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味:咸鲜味工艺:原炖萝卜干炖鸡的制作材料:主料:鸡肉1000克

辅料:萝卜干100克

调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,花椒2克,盐5克,味精2克,胡椒2克教您萝卜干炖鸡怎么做,如何做萝卜干炖鸡才好吃

1.将萝卜干清洗干净;

2.鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;

3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用;

4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡,下老姜、花椒、萝卜干,炖熟后加入盐、味精即可。

萝卜干炖鸡的制作要诀:应选用老鸡,在氽水时应打净浮沫。

小帖士-健康提示:

1.萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分;

2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。

3.与鸡合烹,更具补益之效.

白萝卜可以和鸡腿一起红烧吗 ?

可以啊。吃白萝卜注意一下几点事项就没什么大问题了,想怎么烧随你啦!
白萝卜食物相克:

1、 不宜与人参、西洋参同食:两者性相克,同食会导致不适;

2、 不宜与柑橘同食:白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取,柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;

3、 不宜与胡萝卜同食:胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C,使两者的营养价值降低;

4、 不宜与蛇肉同食;

5、 一般紶说,吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

食物相宜:

1、 宜与豆腐同食,可健脾养胃、消食除胀;

2、 宜与烤鱼、烤肉同食,可以分解毒酶;

3.、 白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

白萝卜和鸡肉能不能一起食用? ?

可以一起煮食!但是鸡肉吸收了萝卜的味道吃起来可能会怪怪的!不好吃!而且鸡肉也会因为和萝卜一起煮而觉得很老,很渣!这样煮出来的可能是倒掉的比吃掉的多!别浪费啊!

香菇白萝卜炖鸡的做法,香菇白萝卜炖鸡怎么做 ?

1.将鸡剁成大块,用开水卯上几分钟,把浮沫漂干净。鸡肉捞出沥干水份,鸡汤备用
2.锅内加少许底油,加入八角、花椒炒香,加入葱段、姜片炒香
3.放入鸡肉,加上少许料酒,翻炒两下,加入鸡汤
4.大火烧开后转小火炖2小时后加入香菇和白萝卜块,再炖半小时左右就OK了

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 白萝卜炖鸡腿