万丰美食菜谱大全如何腌制糖醋白萝卜 ？
主料白萝卜300g 辅料生抽2勺 姜汁醋2勺 白糖6g盐10g
步骤
1.准备好白萝卜。
2.白萝卜洗净，切片。
3.萝卜片越薄越好。
4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。
5.萝卜腌出水分。
6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7.碗中倒入姜汁醋。
8.加入生抽。
9.加入适量白糖，调匀成味汁。
10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。
11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.
小贴士
1、选择水分多而嫩的白萝卜口感比较脆。
2、喜欢吃辣可以加点辣椒一起腌制。
醋泡白萝卜怎么做才好吃呀？？ ？
首先
把又白又大的萝卜清洗干净
剥皮，再切成手指般粗细均匀的条形状
放入器皿
加盐腌1个小时左右（至萝卜出水了）
然后把盐腌出来的萝卜水倒尽
放入适量的糖、醋比例
（醋的量一般在快淹没所有的萝卜为基线
糖的量根据醋的来增减，要求蛮多的
要把醋的酸味掩盖的差不多才行）
这样就可以放着不用管它了
夏天的话
一般第二天就能吃到可口的醋泡萝卜了
望采纳
怎么腌糖醋白萝卜？ ？
糖醋白萝卜
原料：白萝卜（不要空心了的哦）、糖、白醋
制作：首先将白萝卜洗净去皮，然后切成切成花刀（不切碎）状，接着把萝卜放入一个容器中，放一层萝卜撒点糖，直到你的萝卜放完，最后倒入白醋，不要浸满萝卜，大概留1/5的位置就可以了，最后盖上盖子，放置2-3天就可以了。
备注：喜欢吃辣的朋友，可以放点红辣椒干。
糖醋爽脆萝卜的做法 糖醋萝卜怎么做好吃 ？
主料：白萝卜5斤，胡萝卜1斤，盐50g，生姜2块，大蒜5瓣，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量
糖醋爽脆腌萝卜条的做法步骤
1. 分别将白萝卜、红萝卜去皮；
2. 然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净；
3. 分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
4. 加入50g盐；
5. 用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；
6. 静置，腌制两个小时， 为了是把萝卜里的水分腌出来;
7. 萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）
8. 将大蒜瓣去皮，生姜洗净，切片待用；
9. 将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；
10. 倒入事先准备好的凉开水；
11. 再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；
12. 这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中；
13. 加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
14. 腌制调料准备好后，倒入萝卜条中；
15. 用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；
16. 将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好）
17. 将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。
18. 腌制好的萝卜条，不错吧！是不是很有食欲呢？赶紧动手做起来吧！
小贴士
1、 能吃辣的可以加一些辣椒！
2、 这种方法也适合腌制糖醋生姜，很好吃滴！
糖醋腌萝卜的制作方法 ？
用料：白萝卜 1根 胡萝卜 1根 白醋 500ml或以盖过食物为准 白糖 醋的5份之一量 盐（用于腌制） 适量 新鲜辣椒或嫩姜 少量
1、萝卜切成喜欢的片或块，用盐腌制约半小时，用手捏出水份并沥干！
2、放入漂亮容器！别小看这一步，它会令你心情愉悦！
3、加入鲜辣椒和白糖、白醋.
我用的是宜家的罐子，放了100克白糖和500ml醋！12小时后就可以吃起来了，放置一周左右味道佳！
可根据甜酸喜好增减白糖用量！我的习惯是随时品尝随时加糖，嘻嘻！缸内的泡萝卜吃完后可以以同样的步骤再腌制新的萝卜蔬菜，再次放入时可以适当增加些白糖和白醋！
贵州黔东南糖醋泡萝卜的做法 ？
主料
白萝卜
200g
辅料
白糖
适量
盐
适量
醋
适量
姜
适量
红辣椒
适量
步骤
1.白萝卜 200g左右，姜适量、干红辣椒 1个。
2.把白萝卜切成寸段。
3.切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
4.把红辣椒切丝。
5.把姜切丝。
6.把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
7.倒入酸度为4度的白醋。
8.搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
9.把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
10.将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
11.泡制2小时后，即可食用。
醋泡白萝卜怎么做才好吃 ？
主料白萝卜200g 辅料白糖适量盐适量醋适量姜适量红辣椒适量
步骤
糖醋泡萝卜的做法步骤11.白萝卜 200g左右，姜适量、干红辣椒 1个。
糖醋泡萝卜的做法步骤22.把白萝卜切成寸段。
糖醋泡萝卜的做法步骤33. 切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
糖醋泡萝卜的做法步骤44.把红辣椒切丝。
糖醋泡萝卜的做法步骤55.把姜切丝。
糖醋泡萝卜的做法步骤66.把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。
糖醋泡萝卜的做法步骤77.倒入酸度为4度的白醋。
糖醋泡萝卜的做法步骤88.搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
糖醋泡萝卜的做法步骤99.把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
糖醋泡萝卜的做法步骤1010.将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
糖醋泡萝卜的做法步骤1111.泡制2小时后，即可食用。
小贴士
糖醋比例一般为1:1，也可以依据自己口味调整。
红醋冰糖泡萝卜的做法糖醋 ？
红醋冰糖泡萝卜
主料
白萝卜1根紫甘蓝半块
辅料
冰糖10克红醋适量
红醋冰糖泡萝卜的做法步骤
1. 白萝卜洗净去皮，去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆，还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2. 萝卜从中间切开，一分为二。
3. 将萝卜切成均匀的薄片，越薄越容易上色，也更容易腌制入味。
4. 切好的萝卜片放清水中，浸泡10分钟，可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5. 紫甘蓝洗净，掰成块，放入豆浆机或者榨汁机中，再放少许水，打成汁，过滤备用。
6. 浸泡好的萝卜片，沥去水分；紫甘蓝汁倒进去。
7. 冰糖放进去，这个看个人口味而定，喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8. 红醋倒进去，倒的过程中，紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味，喜欢酸味的多放一些。
9. 倒完红醋，搅拌一下，使红醋与紫甘蓝汁充分反应，漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制，放置三四个小时就可以吃了，喜欢颜色更鲜艳一些的，可以多浸泡一段时间。
10. 浸泡入味上色的萝卜片，从糖醋汁中捞出来，沥干水分，一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用，可以再切一些萝卜片放进去，进行腌制。
11. 取一片腌制好的萝卜片，用手折成漏斗形状的，放在萝卜片中间。
12. 做两个放上去，漂亮的花心就做好啦。
糖醋萝卜的腌制方法 ？
1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。
3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
糖醋白萝卜的做法醋要熬一下吗 ？
原料： 白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看； 姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁； 盐 做法： 白萝卜切条，如果要当天吃，就切丝，否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功，没有一定之规； 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越细，腌的时间越短；期间要翻动几次； 腌完用手攥一把萝卜丝/条，象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来，挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧； 用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净，不要有油星。