牛排意面怎么做好吃,牛排意面的家常做法 ?
牛排意面的做法步骤
1
准备好牛排,可以现成的腌制好的牛排,也可以用牛里脊,切片后用黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油腌制。
2
意大利面煮熟,用橄榄油拌匀。
3
准备好洋葱粒、蒜末。
4
准备好西兰花和小圣女果。
5
西兰花焯水。
6
意面可以编成辫子围在盘子周边。
7
将圣女果、西兰花摆盘,中间铺上意面。
8
锅内放油,油热后倒入蒜末和洋葱粒,炒香发黄后,倒入两勺白糖、两勺生抽、一勺料酒,少许黑胡椒粉,翻炒均匀后再勾少许淀粉,做成牛排意面的酱料。
9
将适量酱料先浇至意面上。
10
平底锅放油,油热后放入牛排,一面煎至变色后翻面,根据自己的喜好煎至喜欢的程度。
11
将煎好的牛排放入意面上。
12
浇上适量料汁。
面怎么做好吃,牛排意大利面的家常做法 ?
食材
主料
牛排
4片
意大利面
400g
辅料
鸡蛋
4个
西红柿
1个
土豆
1个
青椒
1个
橄榄油
适量
盐
适量
黄油
适量
黑椒汁
适量
意面酱
300g
步骤
1.菲力牛排4片,意大利面400克。
2.优力佳橄榄油,罗勒番茄口味意面酱。
3.意面放入冷水浸泡20分钟,不喜欢软嫩口感的这步省略。
4.准备好西红柿,青椒,土豆。
5.西红柿两面,小火用橄榄油略煎一下。
6.青椒小火煎至变色。
7.土豆小火煎至微微焦黄。
8.大火,水(水要尽量多一点哦)烧开放入适量橄榄油,盐,下入意面,水再次烧开慢慢顺着一个方向搅动,以防粘锅,煮到自己习惯的程度捞起摆入盘中备用。
9.在煮面得同时,鸡蛋打入蒸蛋器,蒸熟备用。
10.平底锅中火,黄油5-6成热,放入牛排每面煎制5分钟左右(这个时间随个人喜好增减)
11.煎牛排剩下的油,刚好用来加热意面酱哦