炖大白菜怎么做好吃,炖大白菜的家常做法 ?
1.大白菜洗净。
2.切成小块备用。
3.豆腐切成块。
4.点火坐锅烧油,加入肥肉片,榨出油,盛出肉末,放入葱姜。
5.倒入水烧开,加入粉丝。
6.水开后加入白菜块炖煮。
7.加入盐。
8.放入豆腐块,炖煮即可。
炖白菜的做法 ?
一般做法:
1.白菜切成细条,猪五花肉切成小丁
2.在锅底放少许油,放入葱花和姜还有出味道的料爆香
3.放入切好的肉丁,爆炒,待肉香味出来后加入切好的白菜
4.待白菜变色后加上少许的盐,盖上锅盖捂一会
5.开锅后晾一会,就可以吃了
东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ?
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。
大白菜干怎样炖的做法 ?
鲍鱼炒大白菜,鲍鱼细嫩鲜美,白菜清爽好吃。鲍鱼的营养价值极为丰富,含有丰富的蛋白质,是一种补而不燥的海产品,经常炖食鲍鱼,可以增强体质,预防肿瘤的发生。食材主料大白菜500g鲍鱼3个辅料食用油20g精盐3g酱油10g米醋10g蒜4g味精1g步骤1.食材:鲍鱼、大白菜。2.鲍鱼用刷子,刷洗干净。3.把白菜的叶子切下来。4.把白菜帮斜刀切成片,叶子切成片。5.油放入热锅里烧热,放入切碎的蒜炸香。6.先放入白菜帮用中大火翻炒至变色在放入白菜叶翻炒。7.翻炒至白菜叶变色、变软在放入酱油、精盐翻炒。8.翻炒至白菜出水,放入鲍鱼,用中小火焖五分钟。9.在放入味精,淋入米醋翻炒出醋香味即可。10.菜出锅装入盘里即可食用。小贴士放入鲍鱼后,改用中小火焖五分钟。
炖大白菜怎么做 ?
用料
主料
五花肉300g
白菜600g
毛豆腐300g
粉条(干)300g
调料
食盐
适量
调和油
适量
炖白菜的做法
1.将五花肉切成块
2.葱姜切成块备用
3.将切好的肉放入锅内将油耗去
4.将耗出地油盛出,在将肉倒入锅内翻炒
5.在锅内加入切好的葱姜酱油,大料调味
6.倒入一碗清水
7.待水开后加入切好的豆腐
8.在加入粉条,待粉条变软后盖上盖子闷5分钟
9.5分钟后打开盖子,在锅内加入切好的白菜翻炒,盖上盖子闷3分钟
10.3分钟后就可以装盘了
11.装入盘中可以开吃了
五花肉炖白菜的做法 ?
1.把肉、白菜、土豆分别切片。2.锅中倒适量的油,把土豆片两面煎一下后备用。3.用锅中的油开始先炒肉片,下入肉片翻炒几下后,加入葱花,花椒面。4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。五花肉炖大白菜,鲁菜,山东菜,家常菜美食原料:主料:五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。调料:盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。做 法:1、大白菜洗净后用手撕成段,五花肉、大葱1段、姜切片;2、锅热后倒少许油,放入五花肉,煸炒出油,肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀,转倒入砂锅中,开小火,盖上盖,炖十分钟,撒适量盐和鸡精即可。
清炖白菜怎么做 ?
白菜摘片,然后切成条状。
下锅,到油,油热后,先在油里放些盐。然后把白菜倒入。开始翻炒。
起先翻炒的时候,不要加任何的调料。只需要用火去焙白菜。
等白菜底下的炒上来,有点糊边的时候,这个时候,加点儿水。
盖上锅盖,让白菜在水里炖起来。这个时候,不用去翻炒。只需要看着就行。
好了,等白菜变软后,加入盐,味精,酱油,以及辣椒酱。再次炒均匀。再过两三分钟,就可以出锅了。把多余的汤倒出来,可以下面条吃。
清蒸猪肉炖白菜的正宗做法? ?
5年前看我师傅做过,他强调年夜饭中必备菜肴之一,推崇备至。
干锅煸炒白菜片(下斜刀片出的白菜片),待白菜片蔫软后倒入清蒸猪肉(罐头装,连肉带汤汁),大火烧开转小火调入盐、味精后出锅。简单而又原汁原味,超赞!
肉炖大白菜的做法,红烧肉炖大白菜怎么做好 ?
主料
猪肉
700g
白菜
500g
鸡蛋
6个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
葱姜
适量
步骤
1.猪五花肉洗干净切成块。
2.用料酒、酱油、盐、蜂蜜拌均匀腌制3小时。
3.炒锅加少许油,五花肉入锅煎。小火煎至肉上色后盛出。
4.起油锅,葱姜入锅煸香。
5.五花肉入锅炒。
6.加适量水,大火烧开,改文火烧。其间,适时翻炒。
7.另起煮锅,将鸡蛋煮熟,去皮。
8.猪肉烧至7分熟时,鸡蛋入锅同烧,让鸡蛋入味儿。
9.猪肉9分熟时加盐。
10.大白菜洗干净切成块。
11.白菜入锅,用红烧肉烩白菜。白菜熟了,入味儿了,即可出锅装盘。
白菜汤怎么煮才好喝 ?
白菜汤是指用白菜加水和葱蒜等辅料熬出的汤汁,易消化,有开胃健脾功效。
主料
小白菜250克,开水750克。
辅料
味精1克,姜2克,精盐l克,香油5克。
做法
1.先将小白菜洗净,姜切成片。
2.然后将铝锅置旺火上,掺入开水,烧沸后下入姜片、小白菜。待小白菜熟后,加放精盐、味精、香油起锅。
3,起锅后加入葱花。
菜品特色
小白菜做汤,其色碧绿诱人,其质柔软细嫩,汤味咸鲜清香,物美价廉,制作简便,属家庭快餐。
营养价值
“常喝白菜汤,不用郎中开药方”。这两种蔬菜在感冒初期服用,效果很好。
做法:用白菜心250克,加水煎好后放红糖10-20克,吃菜饮汤。其实,不论煮汤、生吃还是炒食均可以增强机体免疫功能、帮助消化、开胃健脾、顺气化痰。就连害怕吃药的准妈妈们也可放心食用,可谓老少皆宜。