万丰美食菜谱大全蟹肉色拉怎么做 ？
主料
黄金蟹
1个
苦苣
50g
樱桃番茄
5个
柠檬
半个
辅料
日式色拉汁
适量
色拉酱
适量
黑胡椒碎
少许
姜片
3片
料酒
1勺
步骤
1.取出冻熟黄金蟹解冻
2.我把它放入锅里加姜片和料酒再次煮开放凉
3.配菜用纯水洗净，这些没有全部用完
4.把放凉的海蟹掰开
5.先把蟹黄挖出，蟹斗处理干净备用
6.再把蟹肉拆出
7.取一大盆放入苦苣和番茄
8.加入蟹肉和蟹黄
9.加入日式色拉汁
10.擦点柠檬皮屑
11.挤点柠檬汁
12.加点现磨的黑胡椒碎
13.加上色拉酱
14.搅拌均匀即可
美式加州卷寿司里的蟹肉沙拉怎么做 ？
美式加州卷寿司里的蟹肉沙拉
材料
蟹脚肉适量，火锅蟹肉棒2条，罐头水煮鲔鱼1/2罐，萝蔓生菜1片，洋葱1/2小颗，盐适量，美乃滋适量，海苔1片，寿司饭120公克，胡椒粉适量
做法
1.将罐头水煮鲔鱼沥水，洋葱切末，再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成鲔鱼沙拉备用。
2.将蟹腿肉烫熟备用。
3.将蟹肉棒拨开成一长片，再将蟹腿肉包入卷起来。
4.将海苔光滑的一面朝下铺在卷帘上，前端预留1公分其余全平铺一层寿司饭，依序摆上萝蔓生菜、鲔鱼沙拉、蟹腿肉卷，然后卷成寿司卷即可
蟹肉沙拉军舰寿司不沾芥末吃可以吗？ ？
军舰类寿司本来就不蘸东西吃的，还有寿司上本来有酱也不用蘸东西，比如鳗鱼寿司，刷过酱的贝类手握寿司
味千里的蟹肉沙律用的是什么蟹肉啊？那个像蟹肉棒一样的是蟹肉棒吗？那个可以生吃的吗？ ？
还是煮熟了吃比较好，尤其是海产品，清洗干净泡一泡，再下手做。
寿司里的蟹肉 ？
当然要蒸熟的,然后等它放凉了在包进去,还有做寿司的时候你要记得放寿司醋,如果家里没的话自己调,比例是一碗醋的话放3分之一的糖,小火煮一下,但记得千万别煮开,还有你可以在包寿司的时候放点千岛酱,味道也是很赞的
蟹肉沙拉，煎金枪鱼配以牛油果及黑松露英文怎么写 ？
蟹肉沙拉，煎金枪鱼配以牛油果及黑松
Crab Salad, fried tuna with avocado and pine
蟹肉沙拉，煎金枪鱼配以牛油果及黑松
Crab Salad, fried tuna with avocado and pine
黄瓜丝蟹肉鱼籽沙拉酱做法 ？
沙拉酱做法
材料
蕃茄酱1杯，美乃滋1杯，芥茉酱2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣酱油1大匙，白醋2大匙
做法
1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中，完全拌匀。
2、另外准备一个容器，将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后，加入刚拌好的美乃滋，再搅拌均匀即可。
黄瓜蟹肉棒色拉怎么做 ？
蟹肉棒沙拉的做法
1蟹肉棒解冻撕成一丝一丝
2胡萝卜切丝，我用盐腌了一下这步可做可不做
3淋美乃滋，拌匀即可
沙拉分几种? ？
沙拉是一种菜式,自由搭配度很高.你可以放蔬菜,水果,肉类,糖果,乳制品等等.常见的沙拉一般是蔬菜,水果或者海鲜沙拉.具体搭配什么东西可以根据你自己的喜好.
一般来说如果做蔬菜沙拉的话生菜是必要的,然后可以加青瓜,红萝卜,青椒,甘笋,玉米,豆子,土豆,大白菜等等.沙拉酱的话可以配甜酱,个人推荐丘比的沙拉甜酱和千岛酱.
水果沙拉可以放各种你喜爱的水果.根据水果的味道来放酱.如果水果偏甜的话可以放原味的酱,水果偏酸就放甜酱.常见搭配的水果有苹果,雪梨,哈密瓜,菠萝,西瓜等.还可以放一些啫喱增加口感.
海鲜沙拉适宜用鲜虾,蟹肉,鱼柳,不适宜下一些蚌类.当然如果你喜爱,也可以尝试.搭配一些蔬菜和水果进去就能有很好的效果.一般海鲜沙拉用原味酱或甜酱.
如果是肉类沙拉,像鸡肉沙拉,鸭胸沙拉等可以放芝士,橄榄油,还可以放薄荷叶等等,酱料适宜自己搭配,不要放单一口味的,最好根据情况而定.
做法很简单,生菜垫底,水果(肉类)放中间,其他蔬菜伴边,最后挤上沙拉酱就可以.蔬菜沙拉可以把酱拌均匀再上.不要拌太久,太久了会出水,就不好吃了.
切记要选用新鲜的食材,否则很容易导致整盘沙拉变坏.
沙拉是容易长胖的食物吗 ？
沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。
沙拉简介
沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。 沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。 沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal)，“沙”即盐的意思。 沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作时蔬甜虾沙拉。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。 有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。 沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。 沙拉酱的营养和害处 沙拉酱目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。 专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
[编辑本段]沙拉的吃法
将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用鸡蛋沙拉叉子食用用而玉米片则用手拿着吃。 如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分这样浇汁就容易多了。
[编辑本段]沙拉的配酱
沙拉虽然是流行于世界各地的开胃菜，不过其配酱在不同的地方却各不相同。在美国，沙拉的配酱相对比较丰富，而且使用较为普遍；在西欧，传统的欧洲人更喜欢使用一种叫做vinaigrette的传统沙拉酱，是由多种香料制成的；而以俄罗斯为代表的东欧国家，则偏爱于食用蛋黄酱。在我国，沙拉酱的使用受到东欧的影响比较大，通常食用蛋黄酱或者基于蛋黄酱二次加工的专门的沙拉酱。
[编辑本段]制各种调味酱
1、自制各种调味酱，可为日常烹调带来简便快捷又美味的帮助，也十分有营养，尤其自制的酱料更无市场所出售的各种人工添加剂，吃起来可以给全家带来健康。 （1）原味沙拉（基本）沙拉酱 材料：蛋黄1个、芥末粉(或酱)1茶匙、盐和糖各1茶匙、醋1汤匙、沙拉油3/4杯。 将以料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。 （2）芝麻沙拉酱 将芝麻酱(或花生酱)、......余下全文>>