万丰美食菜谱大全酸菜粉条肉包子的做法，酸菜粉条肉包子怎么做 ？
酸菜粉条包子的做法步骤 1. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。 2. 制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派
蒲城酸菜粉条辣味包子做法 ？
酸菜粉条包子的做法步骤
1. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
2. 制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。
3. 搅拌均匀，看着很不错哈
4. 把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。
5. 把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。
6. 上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。
7. 是不是很诱人？
8. 做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。
怎样做包子 酸菜鱼包子 ？
料
高筋面粉三小碗
酸菜鱼
粉条小半碗 五花肉依喜好放
辅料
葱叶一把 十三香
白胡椒粉 盐四勺
味精 鸡精
酱油 食用油
酵母粉 辣椒油
蒜 姜
做法步骤
1. 把安琪酵母放到面粉里. 上锅蒸20分钟，用温水把面和好、白胡椒粉，有劲道的面反而不好包了、鸡精，也要剁碎，饧面四十分钟。
6、麻油；把粉条煮熟. 搅拌均匀，稍整点豪放派。还有姜和蒜，就出锅啦，不要硬揉面. 制作馅料. 把面团切成一个个的剂子，放馅，包成包子、味精，可味道是很棒的，看着很不错哈
4。
2，切碎；把肉剁碎。
3。放些辣椒油，吃着更有味道。
5，卖相一般:把酸菜鱼剁碎、十三香. 把剂子擀成面皮，个人觉得不用把馅剁太碎；把葱叶切碎、酱油、盐，揉成面团
酸菜牛肉包子怎么做好吃，酸菜牛肉包子的家 ？
主料
中筋面粉（all purpose flour） 酵母
清水 牛肉
粉条 酸菜
花生油 香油
盐 酱油
生粉 糖
五香粉（或十三香） 辣椒粉
姜末 葱末
洋葱末 花椒
酸菜牛肉丁大包的做法步骤
1. 【馅儿】——
用肥瘦相间的牛肉，切成小丁丁
2. 加入花生油、盐、酱油、生粉、糖、五香粉（或十三香）、辣椒粉、姜末、葱末、洋葱末抓匀腌一下。
3. 粉条煮软切碎备用。
4. 酸菜切小丁，温水浸泡十分钟左右，再挤干水份备用。
5. 热锅热油，把花椒炸香后捞出。油留在锅里，炸好的花椒用擀面杖碾碎后放入牛肉馅中搅匀
6. 牛肉丁下入锅中翻炒，变色后盛起
7. 再在锅中倒一点花生油，把酸菜丁下入炒香并略炒干后盛起。
8. 将牛肉丁、碎粉条、酸菜丁混合，再加入一勺香油搅拌均匀，
9. 馅儿就做好了。
10. 【包子皮】——
以大概4cup面:1tsp酵母的比例做发面。，
11. 酵母先用温水冲散
12. 静置5分钟左右倒入面粉中，一边搅拌。然后一边搅面一边缓慢倒入清水。不同牌子面粉吸水性不同，不能完全量化，
13. 得根据自己的经验和手感，一边试一边加水。我们这次用4cup的面，一共大约加了2个普通饭碗的水量。
14. 和好的面团用湿布盖起来，放在温暖处发酵2小时左右，
15. 直至面团发制原来的1.5-2倍大。我们用的方法是把烤箱稍微打热后马上关掉，把面团放进去，然后在旁边放一大碗滚水保湿，然后立马关上烤箱门，发酵了2小时左右。
16. 发酵好的面团取出，揉啊揉，
17. 揉到表面光滑后再盖上湿布，醒15分钟左右。
18. 【做包子】——
面团搓成长条，
19. 揪成大小一致的剂子，
20. 把剂子分别搓圆、擀扁（不要太扁，包子皮厚一点蓬松一点比较好吃）。
21. 包包子（今天刚学会的，哈哈）：把包子皮凹起来放在左手的手心；装馅后右手大拇指和中指捏住皮不动，右手的食指负责一折一折的捏褶子；
22. 左手负责实时旋转调整位置，左手的大拇指负责不停的把馅压紧，使馅儿都能顺利的被包进面皮里。最后一个褶子捏完以后往上一揪一提，
23. 包子窝窝就合口了！
24. 整形好的包子静置20分钟，期间为了防止表皮干裂，可以用刷子蘸一点点水刷在表面。
25. 蒸包子：蒸笼里铺上笼布（我用的cheese cloth；买不到的可以用paper towel打湿后拧干展开铺在蒸笼里，又不粘底又好清洁！），包子在蒸笼里排排坐好；烧一大锅水，水开后把蒸笼放上去，大火蒸20-25分钟即可！
蔬菜肉包怎么做 ？
前言酸菜粉条肉包子，这是妈妈爱做的。每到秋末，妈妈就会买来很多新鲜的大白菜，腌制一大坛子。到了冬天，就做出酸菜的各种美味，酸菜炒肉末，酸菜煮鱼，酸菜肉饺子等等，妈妈把酸菜的做法发挥的淋漓尽致。这酸菜粉条肉包子，是我妈妈在冬天最爱做的包子，因为冬天新鲜蔬菜少而贵只要做肉包子，妈妈首选的就是这种包子。妈妈做这种包子，爱用五花肉做，酸菜喜欢猪油，而五花肉就很肥，做出来的包子白白胖胖开胃可口，咬一口下去，酸菜和肉的味道马上香味四溢，吃在嘴里，酸菜开胃，五花肉不腥不腻，而粉条又滑溜溜的，真是口感十足美味至极。包子中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。包子中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
卤肉酸菜的做法，卤肉酸菜怎么做好吃，卤肉酸菜 ？
卤肉酸菜的做法
主料
五花肉
200g
酸菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜头
适量
姜
适量
鸡粉
适量
1.备好食材
2.五花肉洗净切小片
3.酸菜用清水泡下
4.切成丝
5.下蒜头爆香油锅
6.下酸菜炒
7.加入适量白糖 炒匀
8.盛出装盘
9.再热锅下五花肉
10.小火将五花肉油逼出
11.用生抽 清水 鸡粉调成汁
12.将汁倒入五花肉里 加入姜片和蒜头
13.盖盖中火煮5分左右
14.煮好的卤肉
15.将卤肉带汁淋上酸菜上即可
为何我卖的粉条见水后水变成绿色了 ？
是加了色素吧 他说是什么粉条啊 绿豆粉条？
酸菜鱼包子用什么鱼做 ？
主料
高筋面粉三小碗
酸菜鱼
粉条小半碗 五花肉依喜好放
辅料
葱叶一把 十三香
白胡椒粉 盐四勺
味精 鸡精
酱油 食用油
酵母粉 辣椒油
蒜 姜
做法步骤
1. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
2. 制作馅料:把酸菜鱼剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。
3. 搅拌均匀，看着很不错哈
4. 把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。
5. 把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。
6. 上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。