土豆烧鸡块怎么做 ?
土豆切块。
将鸡洗净剁块。
青红辣椒和葱蒜分别切好。
锅中放油,放入鸡块煸炒出香味。
放入葱、姜、花椒、大料、辣椒圈炒出香味。
放入料酒、酱油,将鸡块的水分炒干。
锅中加开水烧开,加盐、胡椒粉调味,放入土豆。
炖至土豆快熟,汤汁抽干。放入青椒和蒜末翻炒均匀。
关火,加入鸡精调味即可。然后就可以装盘了
红烧土豆鸡块怎么做 ?
土豆鸡块是由土豆、鸡腿肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
1、鸡腿切块、土豆切块
2、鸡腿先用平底锅稍微煎一下,去除多余的鸡油。
3、用蒜末、八角桂皮爆锅炒香,倒入鸡块翻炒2分钟。
4、倒入土豆块、胡萝卜块,加入少许酱油、糖、十三香,加入水没过食材。
5、大火将水煮开,转小火慢炖至水干收汁。撒上盐、葱花即可出锅。
红烧土豆鸡块的做法步骤 ?
1、尖椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形;2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水,捞起待用;3、锅里放油,油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香,倒入鸡块翻炒一会,加入调料盐 醋(少许) 老抽酱油 料酒 再翻炒一会,然后加水,水不要漫过鸡块,大火烧开,然后开中火,在期间要翻炒2-3次,肉6-7成熟时,4、倒入土豆,翻炒,然后加适量的水,大火烧5分钟左右,再开中火,在期间要翻炒3-4次,土豆熟时,大火收汁,加味精出锅,在碗上撒上香葱!可以上桌了!!
土豆鸡块的做法,土豆鸡块怎么做好吃,土豆鸡块 ?
土豆鸡块的做法
材料
半只鸡,鸡蛋,料酒,盐,土豆,姜,小洋葱,油咖喱,鸡粉,糖,九层塔,红甜椒
做法
1、新鲜活鸡处理干净切块,用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。
2、土豆切块。
3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味,倒入鸡块继续煸炒。
4、再把土豆块放入一起煸炒。
5、然后加入咖喱翻炒均匀。6、加盐,加水淹没鸡块,盖上锅盖大火煮开,小火蛮煨至汤汁浓稠。
7、待鸡块土豆都差不多入味了,加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。
土豆烧鸡块的做法怎样让土豆不成糊 ?
鸡肉炖熟时再放土豆,土豆熟马上关火,别炖时间长,就不会成糊了。
红烧土豆鸡块的做法,红烧土豆鸡块怎么做好吃 ?
用料
主料
鸡肉1只
土豆1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
番茄酱
1勺
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡洗净,去头、爪子,剁成小块
2.姜洗净,切片
3.炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化
5.放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟
6.放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可
土豆炖鸡块怎么做 ?
土豆炖鸡块主料:鸡肉,土豆
调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜
制作方法
1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟
2)土豆去皮切1cm见方的小块
3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟
怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法 ?
炖鸡块用压力锅很快就熟的,香菇跟鸡一块放进去就行,可以充分入味,但土豆就不能放太早了,放太早了会煮成泥的,建议把鸡炖的八成熟以后,再倒入锅内和土豆一起煮!
红烧鸡块土豆怎么做好吃,红烧鸡块土豆的家常做法 ?
食谱简介
红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴,属于鄂菜系,主要材料是土豆和鸡块,味道偏咸鲜。你知道红烧鸡块土豆怎么做好吃吗,下面就和我一起来看看红烧鸡块土豆的做法吧。
材料
主料:土鸡1只,土豆250g。
辅料:老抽适量,番茄酱适量,冰糖适量,姜适量,盐适量。
食谱做法
下面是红烧鸡块土豆的做法介绍,看看红烧鸡块土豆怎么做好吃吧。
1、鸡洗净,去头,爪子,剁成小块,姜洗净,切片。
2、炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分。
3、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖,番茄酱,老抽,至冰糖溶化。
4、放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟。
5、放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可。
小贴士
在做的时候一定要掌握好火候。