万丰美食菜谱大全炸咸食怎么做 ？
炸咸食主料
胡萝卜1个 白萝卜1个
鸡蛋2个 面粉若干
辅料
盐1勺 十三香酌情
植物油 大葱
姜 味精
鸡精
炸咸食的做法步骤
1. 准备好食材 白萝卜胡萝卜 洗净 切成条
2. 这里切条有讲究，将红白萝卜去边角，切成卫生筷筷头般粗细、长7厘米的条状 ，这样美观而且炸起来方便，吃起来简洁
3. 调面糊 很关键的一步，用量的比例决定了食物最后的美味程度。到底用多少合理?举例来说，在家里，以0.5公斤面粉为例，需配4个至5个鸡蛋，200克油。这里大家根据食材多少，合理调配比例。我们这次使用了两个鸡蛋，大约半斤面粉，然后配以适量的盐、味精，少许鸡精和十三香。用清水搅拌均匀即可。tip： 面糊不能太稀也不能太稠，刚好能挂在萝卜条上即可。萝卜条上裹的面糊不能过多，只需薄薄的一层。
4. 为萝卜们传上面糊制的衣服，搅拌均匀，备用
5. 锅热后用葱姜煸锅，之后放入准备好的萝卜条。tip:炸咸食要注意火候，切忌油温过热。当油入锅中稍热时，可以用一根萝卜条试温，如果萝卜条入油沉底，并慢慢冒泡逐渐浮上油面，这样的温度即可，不需加大火力。如果油温偏热，萝卜条入油冒烟，并略带焦味儿，须立即减小火力，等油温降下去，再逐渐放入拌好的咸食。在炸咸食的整个过程中，要注意随时降温。
6. 表面金黄，即可捞出食用。
油炸咸食的做法圆的 ？
1、准备好食材，白萝卜、胡萝卜，洗净，切成圆状；
2、调面糊，很关键的一步，用量的比例决定了食物最后的美味程度。两个鸡蛋，大约半斤面粉，然后配以适量的盐、味精，少许鸡精和十三香。用清水搅拌均匀即可。
3、为萝卜们穿上面糊制的衣服，搅拌均匀，备用；
4、锅热后用葱姜煸锅，之后放入准备好的萝卜球；
5、表面金黄，即可捞出食用。
咸食的做法 ？
咸食的做法很简单，将面粉、鸡蛋调成糊，加上菜蔬，略加些葱花、或其他调料盐，铛或平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，片刻即成。摊咸食看起来简单，做好可不容易，火候是摊咸食的关键。咸食因取材广泛，而种类繁多。比较传统的有：香椿咸食、西葫芦咸食、野菜咸食、虾仁咸食、海参咸食、香菇咸食、火腿咸食等等。南瓜、北瓜、黄瓜、萝卜、丝瓜、鸡丁、肉松、贝类、肉类等，几乎无不可做“咸食”的 。取材如何，完全在于个人的口味与兴趣。
炸烫面咸食怎样弄面 ？
主料
面粉
300g
辅料
油
适量
糖
适量
水
适量
步骤
1.把面粉装进盆里放适量的白糖
2.加热水烫一下面粉，用筷子搅拌
3.再倒进凉水搅拌
4.把面调成团
5.把面团揉光滑
6.揪出很多小剂子
7.擀成圆形的小饼
8.锅里加油烧热
9.把小糖饼放进热油锅里炸成金黄色
10.两面都鼓起来捞出即可
用茄子炸咸食怎么做 ？
先用盐、鸡精、十三香等佐料腌制好，再炸就行了，茄子很喝油的
油炸咸酱怎么做才好吃 ？
，你要去那种专门卖香料的店。，都很便宜的。干货市场又配好的、胡椒粉。，然后加入热油！就这么简单、八角粉辣椒粉。。！
甜面酱也就现成的
油炸小吃的咸酱怎么做 ？
油炸配蚝油(超市有卖 瓶装)是首选 我们这边卖炸小吃全是这样 蚝油兑点水 用刷子涂在炸好食物上 撒上孜然 辣椒粉 一定要试哈
炸咸虾酱怎么做好吃 ？
食谱简介
炸鲜奶是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白；外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶，炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸，而是有窍门的。接下来我们就一起来看看炸咸虾酱的做法详细介绍吧。
材料
主料：鲜奶150g。
辅料：淀粉60g，糖50g，面粉适量，植物油少许，水适量盐少许，酵母少许。
食谱做法
下面是炸咸虾酱的做法介绍，看看炸咸虾酱怎么做好吃吧。
1、鲜奶倒入碗中。
2、加入淀粉和糖搅匀。
3、倒入锅中先大火再转小火搅拌。
4、待它凝固之后，放入冰箱冷藏。
5、面粉，水，植物油，盐，酵母调成脆炸糊。
6、奶块切成小条。
7、粘上脆炸糊。
8、锅里倒油6成热。
9、下鲜奶块炸金黄出锅。小贴士
油温不要太高，容易炸糊。
咸食做好后面粘是怎么回事 ？
1、南瓜、胡萝卜擦丝，洋葱切碎
2、切好的菜中打上鸡蛋，放上面粉，盐和胡椒粉，用适量凉开水拌匀。发酵了，可以用温水洗去，然后再煮
3、饼铛热后放少量油，抹匀，舀入面糊糊，多少可根据个人喜好，是喜欢吃厚一点的还是薄一点的呢，都可以。用木铲抹匀，待凝固住以后翻面，待两面都凝固好，有一些黄色的小疙巴时装盘就可以了。
做鸡蛋咸食做好后面不粘的方法：
选良种鸡蛋50个，用布擦拭干净，放入坛内(注意不要用冷水浸洗，否则腌出的咸蛋心易变黑)。
另外，取香葱10根打成葱结，生姜4片，花椒25克，一起放在锅内，加清水4千克，烧煮片刻，溢出香味后，再放食盐1千克，继续煮开。冷却到温水时(约30℃)，再加入好白酒50克，白砂糖25克，味精适量，冷却即成腌制用料水。
然后把料水倒入盛满鸭蛋的坛内并用竹篾圈轻轻压住，以免蛋体浮起来。
最后用塑料袋扎紧坛口，密封存放在室内，30天后就可食用。
用这种方法腌制的咸蛋，咸淡适中，油多味佳，质量好。
方法二
1.将鸡蛋洗净，并用布擦干
2.在鸡蛋上抹一层黄泥，再滚一层盐
3.找个干净、不漏的塑料袋，把涂好料的鸡蛋放在里面，挤出空气，系紧袋口
4.最后放在冰箱里10天左右，取出来，洗净蛋皮，煮熟即可
油炸咸食的做法：
1、准备好食材，白萝卜、胡萝卜，洗净，切成圆状；
2、调面糊，很关键的一步，用量的比例决定了食物最后的美味程度。两个鸡蛋，大约半斤面粉，然后配以适量的盐、味精，少许鸡精和十三香。用清水搅拌均匀即可。
3、为萝卜们穿上面糊制的衣服，搅拌均匀，备用；
4、锅热后用葱姜煸锅，之后放入准备好的萝卜球；
5、表面金黄，即可捞出食用。
萝卜咸食的做法是
白萝卜 绿豆面粉 淀粉 鸡蛋 葱花 盐 五香粉 鸡精.
萝卜洗净切条 加葱花、盐、五香粉、鸡精腌渍3分钟（3分钟啊，腌时间长了萝卜会出水的)
放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀
用温油炸至微黄 好了就可以出锅了
注意事项把握好炸的时间啊。至微黄就可以了，别到时候炸焦了。
鱼块炸咸了怎么做好吃 ？
可以大锅炖，加上菠菜、丸子、粉丝之类的，再加上鱼块，就不会显得咸了