万丰美食菜谱大全黑小米怎么煮粥？ ？
黑小米煮粥时，事先用清水泡一段时间，煮时再适量加一点糯米，煮出来耿粥既松软粘稠，又香甜可口，营养丰富。
小米粥煮出来怎么有黑色的东西 ？
一般来说。是不可能的，小米本身是黄色的，不可能煮出黑色的东西，很可能里面是有杂质的。
怎样做小米粥不发黑 ？
可以试试下面的做法；既好吃，又营养。
一、花生黑米豆浆：
黑豆和花生按照2:1的比例，豆浆机的自带量杯合计一杯。浸泡一夜。
2浸泡好的花生和黑豆淘洗干净，倒入豆浆机。
3一勺黑芝麻。
4一勺黑米（洗净）。
5几块核桃。
6倒入纯净水至上下刻度线。
7启动五谷豆浆键。
8做好的豆浆不用过滤。
小窍门：
1.黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的。如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。
2.在超市中黑豆有被标为“绿心豆”，这里的绿心豆就是黑豆的一种，黑豆种子的种皮黑色，子叶有黄色或绿色。就是皮是黑的，里面是绿的。
二、芒果黑米粥
1将黑米、薏米、大米洗净
2放在电饭煲加入8倍左右的水
3晚上定时预约，经过浸泡煲出来的粥特别软糯
4早上就能吃到一碗很鲜美的黑米粥了，加适量白糖或冰糖搅拌
5装碗后倒入一些淡奶油
6放上芒果粒即可开吃！
黑小米的食谱 ？
桂圆芝麻黑小米粥材料：用料桂圆5枚，黑芝麻50克，黑小米100克，白糖少许。 做法： 1、桂圆去皮去核取肉，冲洗干净，切成小块。黑小米。淘洗干净。 2、黑芝麻拣去杂质，入干锅炒香。 3、锅中加入清水，先下入黑小米，上火煮至小米半熟，再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻，继续煮至米熟粥成时，加入白糖即可。三黑米浆材料：黑小米30g、黑豆30g、黑芝麻9g、黑枣9g做法： 黑豆浸泡6小时备用 黑枣去核备用 将所有材料放进豆浆机中，加适量的水（400ml-1000ml按照个人喜好的浓度加入水） 可适量加入蜂蜜或红糖，按个人喜好添加即可 如何鉴别染色小米一般黑小米呈鲜艳自然黑色，光泽圆润，手轻捏时，手上不会染上黑色。若用色素染过的小米，色泽深黑，缺乏光泽，粒色泽一样，在用手轻捏时会在手上染上黑色。可把少量小米放入杯中加入少量温水，摇晃后静置，若水变黑即可说明该小米染过色。
黑米小米粥怎么做 ？
黑米小米粥的做法
原料：黑米50克、小米70克、枸杞20克、清水800ML
步骤：
1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中。
2、开火烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅亥
3、烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。
4、关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
滋补黑 米粥做法 ？
主料：黑米150克
调料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
制作食材
主料：黑米(30克)粳米(70克)
辅料：枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工艺
1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
滋补黑米粥就这样做好了，我们在制作这道滋补的时候，除了单纯的黑米外，还可以添加红枣，这样对于经期或者孕期的女性都有很好的作用。黑米粥虽然好吃，但是想要煮好黑米粥不容易，在煮黑米粥的时候，一定要提前把黑米泡好，这样才能方便煲黑米粥。
黑芝麻小米粥怎么做好吃，黑芝麻小米粥的家 ？
1. 拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，放入水中漂洗干净后沥水，小米和糯米淘洗干净，红枣去核切片，枸杞用水冲洗一下；
2.炒锅不放油烧热，放入黑芝麻用小火不停的翻炒，将黑芝麻的水分焙干，炒至芝麻噼啪蹦跳香味散发后盛出，装入保鲜袋放在案板上用擀面杖碾碎备用；
3.锅中倒入清水烧开，放入小米、糯米和红枣，大火煮开后转小火煲煮25分钟，中途不时搅动一下防止粘锅；
4.放入黑芝麻和枸杞，用勺子搅匀，煮5分钟至米粥黏稠即可关火，吃的时候可以根据口味加糖调味。
五黑粥的做法 ？
黑米3两，黑豆30克，黑芝麻30克，黑枣（君迁子)30克。
一起用电紫砂锅浸泡3小时以上，然后将电源调到强档煮开，再调到自动挡熬6小时即可。
黑之粥的做法，黑之粥怎么做好吃，黑之粥的家常 ？
主料
黑豆
50g
黑米
50g
黑芝麻
10g
血糯米
50g
辅料
红糖
适量
步骤
1.黑豆，黑米，血糯米淘洗干净，用清水泡一夜。
2.红糖
3.所有食材放进电压锅。加一大碗水。
4.30分钟调制煲汤。
5.待凉后打开，黑米和血糯米用电压锅能煮烂但不会煮粘稠。
6.把食材全部倒进砂锅，用大火煮开加红糖后转中火。
7.用勺子按顺时针方向搅拌至粘稠就好了。
正宗最好吃的黑米粥怎么做？ ？
主料： 黑米100克、红糖适量。 做法： 先将黑米洗净，在冷水里浸泡一段时间 ，1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时。 口感： 柔腻可口。 注意事项：1，最好别用微波炉热，黑米粥很粘，不容易均匀受热，还容易糊了。 2，做好后一次性食用，再次加热食用的话会变质。