鸡蛋和虾能一起吃吗? ?
你好!!
鸡蛋和虾可以一起吃的。
一: 鸡蛋营养分析:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
二: 虾营养分析:
虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三: 与鸡蛋相克的食物:
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四: 与虾相克的食物:
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2. 不宜与猪肉同食,损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
五: 推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品:
一:芹菜炒鸡蛋虾仁:
主料:鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)
调料:盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)
做法:
1. 芹菜洗净切小段;
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散;
3. 小葱切末;
4. 锅内放水加盐少许烧开,将芹菜段放入水中焯一下,立刻倒入冰水中过冷,沥干待用;
5. 炒锅上火放油,油热后下鸡蛋、葱末,炒出香味,下虾仁、芹菜大火翻炒至变色,加盐即可出锅。
二: 两吃大虾:
原料: 大对虾10个,面包末200克,上汤100克,鸡蛋4只,料酒、白糖各l汤匙,生粉、香油、胡椒粉适量。
做法:
①将大虾用剪刀剪去虾须,摘去头部虾包、虾线,从头部连带一段虾肉切下,虾身尾部用刀从脊背劈开,胸部相连,打上花刀,放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾,先拍上一层面粉,再沾上蛋液,挂上面包末备用。
②烧热锅,下油,烧至三成熟时,放入虾头段,用小火煸炒至出红油时下料酒,放汤、盐、白糖,在小火上爆至虾已熟,汁已稠浓时,淋入适量香油装碟。
③再烧热油锅,将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出,摆在虾头段的周围即可。
三:荷包牡丹虾:
原料:鲜大虾10只,冬笋15克,黄瓜皮15克,鸡蛋3个。
做法:
1、大虾去头尾洗净切段,冬笋,虾尾部切末,虾肉末,笋末加调料炒熟。
2、虾脑焯水后沥干切末,黄瓜皮切菱形片。
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮,放入虾馅,捏成荷包状,粘上黄瓜皮,虾脑后蒸1 分钟。
4、虾段炸5分钟后装盘,四周摆好荷包,用上汤100克烧开后,加盐,味精,料酒,胡椒粉和白糖勾芡,浇在荷包上及成。
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吃虾后能吃鸡蛋吗 ?
你好,鸡蛋和虾可以一起吃的。
与鸡蛋相克的食物:
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
与虾相克的食物:
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2. 不宜与猪肉同食,损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
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鸡蛋和虾同食相克吗? ?
鸡蛋与虾不相克,是可以同食的,请看:
【哪些食物与鸡蛋相克?】
一、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
二、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
三、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
四、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
五、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
六、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。
七、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
八、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
九、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
十、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。
十一、鸡蛋与鲤鱼相克:怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮”。鸡蛋与鲤鱼配食,生活中不太多见,因为鱼类有腥气,与鸡蛋同烧易生异味。
十二、鸡蛋与牛奶不宜同食:降低食物营养价值。
十三、甲鱼和鸡蛋不宜同食:甲鱼肉中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋是优质的完全蛋白质.同时食用会导致蛋白质变性.降低营养价值,孕产妇要特别注意不要食用。
十四、鸡蛋和柿子不宜同食:鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
十五、鸡蛋忌与白糖同食:很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
虾和鸡蛋吃了会有什么后果?? ?
虾含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,还有丰富的微量元素和维生素A等成分,虾仁炒蛋是一道很美味的菜,虾忌与定吃水果吃。虾含丰富的蛋白质和钙,水果中含鞣酸,两者结合形成的鞣酸钙对肠胃有刺激。如不能与葡萄、石榴、山、柿子等同食。虾子和鸡蛋没有什么忌的。
一个虾跟一个红绳绑着的鸡蛋在一起是什么意思? ?
瞎扯淡
虾和鸡蛋扯在一起的图片 ?
望采纳
鸡蛋可以配虾吗? ?
鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食品,且都容易被人体吸收。因此营养都是很丰富的,对于身体补充能量是相当好的,它们并没有搭配禁忌,也就是说完全可以放在一起吃的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,并可以用做于中药材。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精唬集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
吃鸡蛋还能吃虾吗? ?
可以的,
虾等甲壳类水产含五价砷,不能与大量维生素C同服,否则产生三价砷(三氧化二砷,俗称砒霜)。