砂锅豆腐怎么做好吃,砂锅豆腐的家常做法 ?
1.豆腐去硬边、硬皮,切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净,切成片状;
笋洗净,去壳,切成薄片;猪肚搓洗干净,切片状;洋菇对切成半;以上各材料用热水氽烫一下,备用。
2. 鸡入高汤煮熟,取出泡在冷水中,待凉透后切成长方块。
3. 准备一大型砂锅,将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中,加高汤、盐、味精,先用大火煮滚,再改小火炖煮,约1小时即可,食时整锅上桌。
砂锅豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料毛豆腐1块粉丝50g乐惠紫菜汤(海鲜味)10g
调料食盐适量鸡精适量八角适量胡椒粉适量
砂锅豆腐的做法
1.豆腐切3 厘米见方的大方块,用开水焯一下捞出控净水。
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2.粉丝用水泡软。
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3.虾仁用清水冲洗一下。
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4.紫菜泡软洗去沙粒。
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5.将主料放入砂锅中,加入猪清油、盐、鸡精、花椒、八角、高汤【或清水】1000ml。
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6.盖上盖大火烧开,再小火炖2分钟。
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7.加胡椒粉、葱末即可。
的做法,砂锅豆腐煲怎么做好吃,砂锅豆腐煲的家常做法 ?
1.备好食材。
2.豆腐切小块,介意的话可以焯一下不,去豆腥味。
3.香菇,口蘑切丁。
4.锅中入油,香葱,甜辣酱。小炒。
5.再入香菇丁,口蘑,炒一炒。
6.加入豆腐轻轻拌匀。
7.加入适量水,约300克。
8.烧开后,再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼,炖炖有味。
9.出锅再撒些葱花,也可以再挤一些酱汁。
豆腐怎么做好吃,砂锅白菜豆腐的家常做法 ?
一直都没有用砂锅做过东西,听姐姐说用砂锅炖菜好吃,我家就买了一个小砂锅,第一次做的时候忙的说忙脚乱,问了这个问那个,忙怀了。食材
主料
豆腐
500g
白菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
肉
适量
步骤
1.白菜洗净
2.切块
3.豆腐切块
4.肉切块葱切段
5.在炒锅把葱段爆香
6.把肉炒至变色
7.加点酱油和盐
8.加白菜翻炒
9.翻炒至七成熟
10.倒入砂锅中
11.加水和豆腐
12.炖煮20分钟
小贴士
白菜要炒制7分熟
粉条怎么做好吃,砂锅豆腐粉条的家常做法 ?
用料
北豆腐
白菜
姜 几片
盐 1/2小匙
砂锅白菜豆腐的做法
白菜用手撕开,豆腐切块待用
砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起
加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油
砂锅怎么做好吃,豆腐丸子砂锅的家常做法 ?
食材
主料
豆腐猪肉丸子
6个
木耳
70g
白菜
80g
辅料
蒜苗
适量
盐
适量
步骤
1.妈妈做的大丸子~还用保鲜膜包着的
2.木耳泡发~~这些只用了三分之二,泡的有点多了,呵呵
3.白菜洗净
4.砂锅内少许清水,放入丸子和木耳煮开
5.这个时间处理一下大白菜
6.先将白菜帮子放进去煮
7.等菜帮变软放入菜叶子
8.妈妈给我种的蒜苗,掐了几根
9.快熟的时候加入食盐和蒜苗,关火闷一会儿
10.一锅热乎乎的炖菜就OK啦
的做法,砂锅冻豆腐怎么做好吃,砂锅冻豆腐的家常做法 ?
前言吃剩的水豆腐冻上了,再拿出来吃就是冻豆腐,冻豆腐组织会变得彭松,吸水性强,可以吸入汤汁,吃一口就会有美味的原汤涌出,美味极了。
家常小砂锅的做法,家常小砂锅怎么做好吃,家常 ?
食材
主料
鸡块
两三块
金针菇
几撮
鱼豆腐
两三块
千页豆腐
两三块
辅料
鸡汤
适量
辣椒油
适量
步骤
1.之前剩的鸡汤加少量酱油增色,适量鸡味鲜调味。
2.放入之前剩的块鸡,加入几片千页豆腐,鱼豆腐。
3.加入金针菇
4.加热煮沸,用筷子翻一下防止沾底。
5.盖着砂锅盖煮一定时间后,后可以放点薄豆腐,(也可以提前放进去,)在煮一会儿,可以开吃,配着米饭和馒头都可以,如果喜欢吃辣的可以在第一步自己调。
小贴士
鸡汤的话就是平时家里炖鸡汤,我弄了点酱油,和极味鲜(增味的),鱼豆腐,千页豆腐可以上超市买,而且一些食材可以根据自己爱好添加。
砂锅煲的做法,砂锅煲怎么做好吃,砂锅煲的家常做法 ?
砂锅煲食材明细
虾10个
鱼丸6个
圆白菜100克
干豆腐100克
盐8克
味精2克
鲜汤1碗
葱姜适量
砂锅煲的做法步骤
1
食材:青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。
2
把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。
3
干豆腐切条、鱼丸切两半备用。
4
圆白菜掰成块,洗净沥干水分。
5
先把圆白菜铺在砂锅里。
6
再放干豆腐条。
7
放入适量的葱姜、盐。
8
再把虾和鱼丸放在上面。
9
放入鲜汤或清水,把砂锅放在炉灶上烧开。
10
盖上锅盖,小火烧制10分钟左右。
11
然后再根据自己的口味,用盐、味精最后调味。
12
即可上桌。
砂锅炖菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
海带
适量
木耳
少量
土豆粉
适量
豆腐皮
适量
青菜
适量
火锅丸子
适量
耗油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
步骤
1.各种自己喜欢吃的菜洗净切好,木耳和海带泡发以后,开水煮熟备用。
2.砂锅里加入适量冷水,坐锅开小火,锅热后转中火,烧至水开,加入丸子和土豆粉,稍煮一会,依次放入备好的菜,加入油,盐,胡椒粉,待丸子煮熟放入耗油调味即可。
3.配上小花卷,吃的那叫一个得劲。