万丰美食菜谱大全芹菜猪肉馅儿怎么做 ？
芹菜猪肉馅做法
1.选用肥瘦都有的肉，饺子馅儿的口感更香
2.去皮、切成麻将大小的块
3.将肉块放入绞肉杯内，在规定刻度以下即可
4.选择第2个档位，搅拌30秒即可
5.肉馅中加入葱末、姜末、十三香、生抽、食用油、精盐等调味料
6.沿着一个方向搅拌至均匀后即可
7.芹菜去叶，洗净切段儿
8.水烧开焯至颜色微深，略软即可停火捞出
9.捞出后放入冷水中
10.沥干水分，放入绞肉杯内
11.搅拌20秒
12.用手挤压，攥成团，沥干水分
13.肉馅面皮不宜过大，直径6厘米左右刚好
14.先包好的饺子可以放在冷冻室里，避免时间长会粘底
15.锅中水沸腾时下饺子，2次沸腾时加入少量冷水，重复3次后，饺子漂浮在水面上时即可捞出
16.“芹菜肉饺子”搭配“炝拌芹菜叶”真是完美的契合
芹菜猪肉馅水饺怎么做 ？
主料
猪肉馅
600g
芹菜
1000g
面粉
1000g
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
花椒面
适量
香油适量
盐
适量
水
适量
制作时间
1—2小时
用餐人数
1—3人
步骤
1.面粉放盆里准备加水和面
2.面粉和好了醒好
3.葱和姜准备好
4.猪肉馅加切好的葱和姜花椒面盐油香油搅拌均匀
5.芹菜用水掉下
6.芹菜剁碎待用
7.加芹菜搅拌均匀
8.下好面团赶好面皮
9.面皮放点馅
10.包好饺子
11.饺子包好了准备煮
12.水开了下饺子
13.饺子煮好了盛盘
芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门 ？
很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。
芹菜陷饺子的做法
原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。
做法：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
温馨提示：
1、搅馅要朝一个方向。
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
食用芹菜的禁忌
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
调饺子馅防营养流失法
包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。
芹菜肉馅怎么和 ？
材料
猪肉馅250克芹菜，200克胡萝卜，半根葱，酱油，姜，五香粉，盐，味精，香油，色拉油
做法
1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
3、水中加少许盐，将芹菜焯水后捞出过凉水。
4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀，然后再加葱、姜末拌匀。
5、芹菜切末挤干水分加到馅中，胡萝卜切末加入后拌匀即可。 真心回答望采纳，谢谢！
芹菜猪肉馅坏了怎么办 ？
坏了还能怎么办，当然是扔掉啊，不要为了那几块钱吃坏了肚子再花更多的钱去看医生，得不偿失
芹菜猪肉馅还可以加什么进去更好吃 ？
咋弄那么麻烦。
先把芹菜 切成3mm左右的小段，千万别用水焯，否则就没芹菜味了；
其次青椒 如果怕青椒辣，就把中间的辣椒筋去掉，或者用热水焯一下。如果不怕辣。可直接切成小段；
肉馅可用五花肉，带点肥肉味道香。如果时间充分，可以先喂好馅（馅内放油、盐、葱花沫、姜沫、五香粉、葱蒜沫（紫色的最香）和好）。半小时就差不多了；
最后再把青椒和芹菜段放进去一起搅拌； 比例看着弄就行啊！
最好是芹菜和肉 或青椒肉馅单独包各有千秋
芹菜和青椒猪肉馅的饺子做法？ ？
咋弄那么麻烦。
先把芹菜 切成3mm左右的小段，千万别用水焯，否则就没芹菜味了；
其次青椒 如果怕青椒辣，就把中间的辣椒筋去掉，或者用热水焯一下。如果不怕辣。可直接切成小段；
肉馅可用五花肉，带点肥肉味道香。如果时间充分，可以先喂好馅（馅内放油、盐、葱花沫、姜沫、五香粉、葱蒜沫（紫色的最香）和好）。半小时就差不多了；
最后再把青椒和芹菜段放进去一起搅拌； 比例看着弄就行啊！
最好是芹菜和肉 或青椒肉馅单独包各有千秋
怎么调芹菜菜猪肉馅最好吃 ？
买来肉馅先放料酒、糖、鸡精、盐、十三香、酱油搅拌，觉得干就打水。把芹菜切碎放里搅拌，最后放香油
芹菜猪肉饺子馅的做法 芹菜要过水吗 ？
必须要过水，过水后切碎，控干水分，猪肉选五花肉馅，加点姜米和料酒下锅炒熟，和芹菜一起加盐，鸡精，少许白糖和味精，拌匀即可
用芹菜做饺子馅时需要焯一下吗？优缺点有哪些？谢谢啊！ ？
朋友：你好！
这里将用芹菜做饺子馅的方法与你分享。做时芹菜可焯水可不焯水。焯水了的芹菜就没有那本身的味道了，但是你做的是时它容易出水。 焯过水的芹菜就是不容易出水。我 一般都是不焯，直接弄，然后把芹菜的水分挤出去，这样馅剁的才细。但是芹菜的水分我不扔的，我把他放到肉馅里，要不肉馅会很干，调出来的肉口感不好。同时芹菜的味道和养分还不会丢失。但是芹菜的水分不用都放肉里，看情况而定。同时你可以放一个胡萝卜增加营养。
以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢谢！