万丰美食菜谱大全清新柠檬小蛋糕的做法，清新柠檬小蛋糕怎么做 ？
1.黄油隔水融化后加入到蛋糕粉中
2.加两个乌鸡蛋，个头比较小
3.柠檬皮擦丝用白砂糖盐渍一个小时后，加入低粉中
4.搅匀放入蛋糕机
5.烤制5分钟即可！
柠檬海绵小蛋糕怎么做 ？
柠檬海绵小蛋糕的做法
把面粉过筛。黄油切块隔水小火融化放凉备用。
鸡蛋与糖一起，隔水小火加热，同时用电动打蛋器中速搅打至温度达到触感微温，离火。继续搅打至：打蛋器刚经过之处，能出现明显的搅拌纹路即可。提起搅拌器，打发的鸡蛋呈缎带状下坠，落下不会马上消失。
往里拌入柠檬皮屑、柠檬汁和香草精。
分几次往里拌入粉料，小心地由底往上用刮刀翻拌均匀。
分几次往里拌入黄油，每次都用刮刀翻拌均匀。
预热烤箱170度。把面糊均匀分装入模至7-8分满，烤箱中层烘烤约25分钟。或用牙签插入，拔出时牙签并无沾上蛋糕糊即可。
柠檬酸奶小蛋糕怎么做 ？
主料
鸡蛋1个
酸奶1汤勺
辅料
柠檬汁
半汤勺
蜂蜜
1汤勺
面粉
1汤勺
牛奶
1汤勺
植物油
适量
柠檬酸奶小蛋糕的做法
1.
将鸡蛋放入杯中。
2.
将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀。
3.
放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了。
4.
放入一汤匙的牛奶。
5.
放入一汤匙的酸奶。
6.
最后放入白糖或者代糖，我用的木糖醇。
7.
放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了。
8.
用盘子盖住杯口。
9.
然后转个方向。
柠檬酸奶小蛋糕制作蒸 ？
材料: 柠檬汁
全蛋两颗(除壳100克),低粉80克,沙拉油1大匙,柠檬果汁1大匙,泡打粉1/4小匙,细砂糖60克
制作方法:
01.全蛋两颗打入碗内,放入60克白砂糖.(先把泡打粉和面粉充分混合均匀,不然就会出现大气泡)
02.先用低速打2分钟,再转高速打至蛋液发大两倍,成淡白色.打好的蛋液提起要成一条直线型
03.把混合好的面粉和泡打粉筛入,打发蛋液中.
04.蛋液如果正确打发了,面粉是可以浮在上面,不下沉的.
05.用橡皮刮刀轻轻的,把面粉和蛋液混合.用翻拌式,切拌式(这里很注意不要让面粉结块,也不要让蛋白消泡)
06.再分别倒入柠檬汁,和沙拉油,混合均匀.
07.混合好的蛋糕糊,明显已经比图2的体积少了很多,因为加了面粉后,蛋液有些消泡了.08.容器内垫上一张油纸
09.倒入蛋糕糊,让其静置10分钟 (这样蛋糕做出来就更细腻)
10.蛋糕糊静置的时侯,可以在锅内烧开水了,放上蒸架.把容器放入,盖上锅盖,用中火蒸20分钟.蒸好后,要等1分钟再开盖.
11.蒸好的样子.
12.我的泡打粉和面粉没有混合的太好,所以表面上还是有些大气孔的.放至温热时,即可切块开吃
请教大家，柠檬小布丁蛋糕是咋做的 ？
做法网址：www.xiachufang.com/recipe/100385040/
望采纳
用料
黄油（融化好） 125g
柠檬皮屑 2茶匙
细白砂糖 1又1/2杯（330g）
鸡蛋（蛋黄蛋白分开） 3颗
自发粉（self-raising flour) 1/2杯（75g）
柠檬汁 1/3杯（80ml）
牛奶 1又1/3杯（330ml）
经典柠檬蛋糕布丁 (lemon delicious pudding)的做法
柠檬如图大小的两颗就够了，澳洲人的口味偏甜，糖可以根据自己的喜好减少。像我没有天平，125克黄油差不多是一条加1/10条，当然视不同品牌的包装量而定。
我用矿泉水瓶分开蛋黄蛋白。
黄油隔水融化。
磨些柠檬皮屑，2茶匙差不多一只柠檬的皮就够了。
把黄油（加入前冷却一下，刚融化别把蛋黄烫熟了），柠檬皮碎屑，糖和蛋黄一起加入到个大碗中，筛入自发粉，然后加入柠檬汁，和牛奶，搅拌。
一定要搅拌到均匀光滑。
用你的麒麟臂打蛋白，打出丰富泡沫。
分两批把蛋白加进去，混合均匀。
这个配方是6人份的，你可以用六个烤杯，或一个大烤盘。然后放入大烤盘，将沸水注入到烤盘或烤杯的1/2处。
烤箱调到风扇烤（即烘焙），预热到180到160摄氏度，然后烤45分钟。
小贴士
澳洲人口味偏甜，你可以根据个人口味减少糖。隔水烤时，烤盘底部和大烤盘之间不能隔水，不然温度不够。这是6人量的配方，要烤12人的或是3人份的量可不能简单的乘2或除2。自发粉要买对！别买馒头自发粉或是什么南瓜自发粉。可以网上买。
柠檬酸奶小蛋糕可以不蜂蜜吗? ？
可以啊。
用料
主料：酸奶100克、鸡蛋2个、黄油20克、白砂糖40克、低筋面粉20克、玉米淀粉12克、柠檬1个
辅料：自制柠檬酱1勺、橙味qq糖10克、纯净水适量
做法：
1.首先把一个柠檬的表皮轻轻搓成碎沫，放入酸奶中拌匀
2.黄油放入小碗中隔水加热溶化后倒入酸奶液中拌匀
3.在酸奶糊中逐个加入2个蛋黄拌均后筛入粉类，搅拌均匀成为蛋黄糊
4.2个蛋白放入无油无水的干净容器中，用电动打蛋器搅拌，分三次加入糖，打到大尖角即湿性到中性之间即可
5.把三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀后再倒回剩下的蛋白糊中，继续翻拌至均匀，切忽划圈避免消泡
6.搅拌均匀的蛋糊倒入模具八分，在台上震出大气泡
7.烤箱提前预热好，烤盘中加入冷水放在烤箱中下层，上面摆放烤网和模具，用水浴法烘烤蛋糕，上下火150度50分钟
8.烤好的蛋糕稍凉后脱模
9.QQ糖加少量水隔水加热熔化后，放入一勺柠檬酱搅拌均匀后，稍凉淋在蛋糕上即可食用
柠檬椰香小蛋糕不用小苏打可以吗 ？
这个是可以的呢，不过我觉得用点会更好吃哦
家常小蛋糕的简单几款蛋糕制法 ？
材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法：1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺作法：1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。3、苹果洗净削皮去核，切成小块。4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 原料：夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克作法：1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。3、水果削皮去核，切成薄片。4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克(约3大勺)，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克作法：1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。 材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉 100g，3.鸡蛋 100g，4.低筋面粉 140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新鲜香蕉(去皮) 80g制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。2. 将全蛋全部加入拌匀。3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃，约烤18至20分钟。 材料：香蕉2个，朱古力200g，牛油100g，鸡蛋2个，砂糖60g，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量做法: 1.方型模内涂上少许牛油，并洒上少许面粉，焗炉预热180℃。2.香蕉去皮后用汤匙压碎。3.朱古力刨成丝和牛油拌匀， 隔热水搅溶。4.鸡蛋、盐和砂糖拌匀，再加入(3)中再搅匀。5.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌匀，倒入面粉和发粉，用打蛋器打匀，并打至起泡。6.倒入模型中，表面刮平，焗30分钟。可取出切块食用。 材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G做法：1、芝士炖溶(可加一点鲜奶，助其快溶)，再将蛋黄倒入搅匀；2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀，再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀；3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁；4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入，继续打至蛋白变硬；5、预备7吋盆一只，盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出)，盘边围上纸(纸也涂上油，最好就是用牛油纸)；6、将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉......余下全文>>