万丰美食菜谱大全儿童小馄饨的做法，儿童小馄饨怎么做好吃，儿童 ？
食材
主料
猪肉末
100g
香菇
2朵
辅料
盐
适量
鸡蛋黄
1个
老姜
半块
橄榄油
适量
步骤
1.香菇洗净以后剁成细末，老姜切末
2.猪肉馅中加入鸡蛋黄1个，盐，橄榄油少量，用筷子把肉往一个方向使劲搅拌，直到肉糜吸收掉所有水分，并有发泡的感觉（因为是给一岁的宝宝吃所以不另加其他调味了，肉馅我用的纯瘦肉）
3.馄饨皮切成4小份， 牙多的宝宝可以不分，取一张抄手皮放入适量的肉馅
4.对折成一个三角形，三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行，轻微沾湿即可
5.两个角对折过来，一捏就好了，因为其中有一个角沾湿了，所以很容易捏在一起
6.锅里烧开水，水开后下入包好的抄手，煮到抄手漂浮在水上，在煮一分钟就可以捞出装入碗里，煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜
小馄饨怎么做好吃，宝宝小馄饨的家常做法 ？
食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄
2.冬瓜切丁后焯水备用。
3.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。
焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
4.猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。
肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
5.馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
6.筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。
由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
7.馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
8.再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
9.最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。
馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
10.锅里烧开水放入冬瓜
11.再放入虾皮，略煮3分钟。
虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
12.水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
13.热腾腾的馄饨就做好啦！
儿童混沌馅怎么做好吃 ？
宝宝馄饨馅
给宝宝吃的馄饨，馅儿要嫩，才会比较容易消化，下面这款菜肉小馄饨，就最适合宝宝啦。
第一步：备馅。瘦肉搅成泥，也可加入虾泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末，搅拌均匀。胡萝卜香菇搅拌机打成泥，和调好的肉馅混合。想让馅嫩嫩的，咬一口就散开，办法很简单，在馅里加入蛋，一碗的馅加一只鸡蛋就好，拌匀了，煮出来的肉馅嫩嫩的，用勺子一压就散开了，宝宝吃起来可方便了。
第二步：包馄饨。 按包法和形状的不同，馄饨通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。这个就按妈妈们喜欢自行选择哈。
第三步：水烧开后，馄饨下入锅里，快要煮熟的时候，洒入洗干净的紫菜碎、切碎的虾皮和黄瓜末。喜欢吃葱香的，还可以放入葱末。
第四步：出锅后，滴入一滴香油调味。
给宝宝做小混沌都有什么馅 ？
面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮(比例是菜多肉少)
一。生肉馅儿
1。猪的通脊肉，鸡肉，羊肉均可；
2。自己剁肉馅，细细地剁成肉糜；
3。小白菜，小油菜，洗净喽，开水烫一下。剁碎，挤出的菜水留着备用；
4。水打馅儿：肉靡里加生抽，精盐，搅匀。再加菜水，葱姜末，其它的佐料，按一个方向搅匀。
5。菜末放在肉馅上 ，花生油浇在菜上，加香油，拌匀。
二。煸肉馅儿
1。肉糜中加入少许水淀粉搅匀；
2。炒勺加入花生油，油温四成热（80——90度），倒进肉糜，滑开。肉呈白色，关火；
3。趁热加姜末拌匀，再加甜面酱（不加酱油）拌匀；
4。加菜末，及其它调料，拌匀待用。
挺好的，味美，易消化。