如何做生煎饺子 ?
生煎水饺
生煎水饺的做法的制作材料
速冻水饺一包(我买的是三全的水饺,自我感觉这家的饺子比较好吃,各种馅儿的我都爱~500克的那种够两人份了)
生煎水饺的做法的做法
1、锅内放油,用油把锅润一遍,码入水饺
2、开火,倒适量水在锅里(水的深度没过饺子一半就行了)
3、水煮开后调中火,盖锅盖闷煮
4、待锅中水基本干后调小火(这时锅里只剩下油了),转动锅子,让锅里每个部分的饺子都能充分被油炸(这样也可以防止局部炸糊)
5、饺子底部炸起锅巴后,不要立即铲动饺子,关火,待饺子冷却一下再铲,既不粘锅还能保持不把饺子底铲破
6、往小碗中倒入两汤匙醋、半汤匙生抽、一汤匙老干妈,就结束了
生煎饺子
锅里放油,一点点就好了
锅转下,让四周都粘上油
如果有平底锅,用平底锅最好了
加水,放入饺子
锅盖盖起来,煮大约2分钟
水快干时,用铲子铲下,不要粘锅了
倒油,油可以多点
再把锅盖盖好,大约1分钟就好了,打开锅盖,给饺子翻个身
火候依个人喜好自个儿掌握,方法就是这样子的~
生煎水饺怎么做 ?
生煎水饺的做法
1.
将猪肉剁成肉泥,细香葱切碎末
2.
将香葱碎和肉泥混合,加盐、生抽搅拌均匀
3.
适当加点胡萝卜丁拌匀,备饺子皮,买现成的饺子皮
4.
取一张饺子皮,放上香葱肉泥
5.
包成饺子形
6.
包好的饺子
7.
再泡点面糊汁
8.
取不粘锅烧油,下入饺子油煎
9.
盖上盖焖煎易熟
10.
看看,底部有点黄了,熟了就行
生煎饺子怎么做有汤汁 ?
主料
猪肉
800g
乌江榨菜
2包
攸县香干
3块
葱
50g
鸡蛋
2个
辅料
姜
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
少许
白糖
少许
料酒
15ml
白胡椒粉
适量
步骤
1.榨菜、香干切沫。
2.葱、姜切沫。
3.鲜肉切沫。
4.1.2.3步的食材倒入汤锅,打入鸡蛋,调入香油、盐、鸡精、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉。
5.将食材,调料搅拌均匀。
6.取适量饺子馅儿置于饺子皮中间,沿饺子皮边缘抹少许水,封口包好。
7.托盘底部均匀撒一层面粉,包好的饺子摆好(盘底撒面粉不仅是可以防止饺子粘黏,还能使煎出来的饺子底部又酥又脆)。
8.煎锅入底油,摆入饺子。
9.倒入水,水位刚好没过饺子,加盖大火烧开。
10.开锅后转中火继续焖煮。
11.煮到汤汁还有一点时,转中小火慢慢煎。
12.用筷子慢慢转动饺子,让饺子均匀受热,以免这边糊了,那边还没熟透。
13.当饺子底部全部煎成金黄色的壳就可以盛出摆盘了
生煎水饺怎么做好吃 ?
食材与明细
饺子馅适量
油适量
饺子皮800克
水适量
难度普通
时间一小时
口味其他
工艺煎
生煎水饺的做法步骤
1.
馅提前调好,准备好饺子皮2.
包好饺子
3.
锅里放油
4.
开中火,将水饺放入油锅煎制
5.
当水饺底焦黄时,用筷子将饺子略微翻一面继续煎3分钟
6.
倒水没过水饺的2/3处,盖盖,大火焖煮至水份干掉,当锅里发出滋滋的声响时即可出锅
温馨小提示
煎水饺的过程中,注意火不能开最大
生煎速冻饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
生煎速冻饺子的做法步骤
1
锅里擦洗干净后,倒入少许油。小火烧热一下。不用太热关火。摆入速冻饺子,保证每只都能接触到油面
2
开中火,油煎,注意不用翻动。大概三分钟后加入凉白开。
3
注意查看生煎的过程。五分钟后大概变成这样子,注意水量。不要糊了,无水就添加一些,盖好盖子。
4
大概七分钟左右就可以铲出来了。起锅了。可以用筷子夹,用铲子容易破
生煎冻饺子的做法,生煎冻饺子怎么做好吃,生煎 ?
生煎冻饺子的做法
1.可以自己包的冻饺子,或是买超市包装好的冻饺子。
2.无需解冻,把煎锅烧热刷上一点点油。
3.饺子摆在一起摆好盖盖小火煎二三分钟。
4.大火倒入一些清水,水开后转小火盖上盖子焖煎,听到里面滋滋 的声音开盖看水收干即可食用。
超市买的速冻饺子怎么生煎才好吃? ?
鸡蛋生煎饺子怎么做 ?
用料
生饺子 一锅
水 一碗
鸡蛋 一个
葱花 少许
鸡蛋生煎饺子的做法 包饺子
1)平底锅里先放油,再摆满饺子
2)中火煎至饺子底呈微焦,倒入一碗水,盖上锅盖
3)焖煎5-7分钟,揭盖撒葱花
4)倒入蛋液,鸡蛋熟了就好了
装盘,如果有大一点的盘子,可以把蛋煎饺子完整的装在一个圆盘里
生煎饺子算三高食品吗? ?
这个要看你的饺子是什么馅的,还有你煎饺子的油是什么油,饺子要是肉馅的,还是猪肉的,这样脂肪含量比较高,热量比较高,本身就是三高食品了。
煎饺子的油,如果是动物油,荤油的话 油放的太多也属于三高食品。
生煎韭菜饺子的做法,生煎韭菜饺子怎么做好吃 ?
生煎韭菜饺子主料
饺子皮、韭菜、猪肉、鸡蛋
辅料
盐、料酒、生抽、油
做法
1.把韭菜切末,然后和肉馅一起倒盆子里,打一个鸡蛋
2.按个人口味加入料酒、生抽、食盐,顺着同一个方向搅拌至起胶合状
3.包成饺子
4.坐锅点火,热锅凉油,油热后一个一个下饺子(可以自己摆造型了啦),大火均匀煎至饺子底部呈现金黄色,然后注入一大杯热水,盖盖子中小火焖至水干,饺子就正好也熟了