万丰美食菜谱大全干山药片怎么炒好吃，怎么做好呀 ？
食材用料：
山药250克相克食物
玉米80克相克食物
油适量
盐适量
姜少许相克食物
酱油少许
菜谱做法：
1.准备山药和玉米，把山药洗干净切成小块泡水，玉米洗干净，切点姜
2.热油锅，先下入姜翻炒几下，再倒入玉米大火翻炒一分钟
3.然后倒入山药，继续大火翻炒，加少许水
4.加点酱油，加盐，翻炒至熟即可出锅
5.完成
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
山药泡水可以去除粘液，这样炒起来好炒，口感也不错，做法简单，营养搭配
干山药片怎么吃？都有什么吃法？吃了有什么好处或者坏处？ ？
呵呵，一下问了好多问题。~
干山药片一般都用来熬粥的，做汤放点也行~~
山药米粥
功能：调补脾胃、滋阴养液，对小儿积食不消、吃饭不香、面黄肌瘦有一定的疗效。
原料：干山药片100克，大米100克，白糖适量。
制作方法：
将大米淘洗干净，与干山药片一起入锅后加适量水熬成粥，再加入适量白糖即可。
怎样自己制作山药片啊？ ？
山药：拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。炒山药：先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉（每山药片100片，用麸皮10斤）。
不过山药去皮时可戴个塑料手套，不然汁液沾在手上会很难受~
山药 干 怎么做好吃 ？
山药的8种吃法
早就知道山药是种药食俱佳的好东西。可是与其他蔬菜相比，它好像有点“食之无味”。想使山药变得更美味多姿？那么你至少要了解它的8种味道！爱它的4大理由：
1.营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。
2.能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
3.山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。
4.中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。
烩山药丸子
特点：荤素搭配，味道浓厚。
备料时间：5分钟
烹调时间：15分钟
原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。
调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。
做法：
1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。
2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。
3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。
4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。
5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。
山药炖牛腩
特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。
备料时间：8分钟
烹调时间：25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法：
1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
兰花酿山药
特点：外形美观，味道鲜嫩，家庭宴请时不妨一试。
备料时间：15分钟
烹调时间：15分钟
原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。
调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。
做法：
1.山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝。
2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱姜水；蛋清打匀。
3.取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟。
4.锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可
什锦山药粒
特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。
调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。
做法：
1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。
2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。
4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。
山药熘肉片
特点：又滑又嫩，味道咸鲜。
备料时间：5分钟
烹调时间：5分钟
原料:山药、干木耳、猪里脊。
调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法：
1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。
2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。
4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒......余下全文>>
片的做法，煎山药片怎么做好吃，煎山药片的家常做法 ？
主料
山药
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
面粉
适量
葱花适量
步骤
1.山药去皮切片。
2.放面粉里蘸一下，沾满面粉。
3.锅里油热后放沾满面粉的山药片。
4.煎至两面发黄即可。
5.都煎完后加适量水，葱花，盐、少量味极鲜，略炖一下
6.收尽汤汁即可出锅。
油炸山药片的做法 ？
油炸山药片的做法
材料
山药泥300g，胡萝卜半根，发好的香菇3朵，香菜2棵，淀粉若干，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉
做法
1、胡萝卜擦丝、香菇切碎、香菜切末。
2、将山药泥加鸡精、盐、葱、姜、胡椒粉等调味料拌匀。
3、将胡萝卜、香菇、香菜加入山药泥中，搅拌均匀。
4、用手攥成一个个小丸子。
5、油烧热，拿小丸子在淀粉上稍沾一下，再攥一攥，入锅炸至金黄色即可。
干山药片怎样吃比较好 ？
正皇庄 山药会员价：￥17.00 ?买干山药片的老百姓，经常煲汤用，看来还可以做粥，炖食等等。小编为大家主要介绍大家一致认为干山药片吃法比较的好的两种做法，干山药片煲汤与做粥。希望你喜欢。 ：首先介绍一下干山药片做粥。干山药片粥的做法简单是补阳食谱里的常见菜，但怎么做干山药片粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，干山药片粥的做法：将干山药片，补骨脂，吴茱萸，粳米同煮作粥。同时需要注意一下干山药片食物相克：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。干山药片粥温补脾肾，适用于脾肾阳虚的慢性肾炎。 其次，干山药片煲汤效果毫不逊色。干山药片煲汤干山药片与脊骨或龙骨，再放跟胡萝卜煲汤吃法，有暖胃的功效，冬季是进补的好时机。以干山药片45-80克，或鲜订药片100-200克，与粳米100克同煮成粥，早晚食用。山药味甘平，是一味性味平和的滋补肝、肺、肾的食山药含有淀粉酶、胆碱黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素c和碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。 关于干山药片怎么吃比较好这个问题，小编建议老百姓还是各取所爱，喜欢简单做的就做粥，想一家人慢慢享受的就煲汤了。还有更多的做法可以参考康爱多关于干山药片吃法的更多概述。!