万丰美食菜谱大全谁知道各国最具代表的沙拉 ？
美国：华道夫沙拉: 苹果，西芹，球心菜，胡萝卜，玉米，红腰豆，煮鸡蛋，香甜味的沙拉酱
法国：尼斯沙拉：熟土豆1个，熟豆角（切丁）100克，西红柿（切丁）1个，罐头油浸吞拿鱼1盒，水煮鸡蛋2个，去核黑橄榄6颗，生菜150克
调 料：红酒沙拉醋（红酒醋75克，柠檬汁25克，洋葱碎20克，盐、胡椒适量）
意大利：意粉沙拉：各种形状的混合意大利面100克、红黄椒各适量、洋葱1/4个、黑橄榄少许、罐装金枪鱼适量、橄榄油适量、白酒醋2大匙、盐少许、黑胡椒少许。
俄罗斯：俄罗斯沙拉 材料:胡罗卜,土豆,鸡蛋,玉米,青豆,肉肠,小黄瓜(可以是酸的小黄瓜),沙拉酱.
德国：德式土豆沙拉：土豆，酸黄瓜、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。
西班牙沙拉： 火腿片 、生菜叶适量 、洋葱1/4个、鸡蛋2个、黑橄榄适量 调料：
色拉酱少许、橄榄油3大匙、葡萄酒醋2大匙、红椒粉少量、干西红柿 8小块、西红柿1个、蒜头1个、茴香粉少量
希腊沙拉：生菜半个 西红柿2个 菲它芝士（feta cheese)少许 黄瓜1个 橄榄油少许 橄榄数个 奥力冈（oregano）少许 巴西利少许 酸奶少许
土耳其：白豆沙拉：白芸豆、红腰豆、青红椒、洋葱。调料：红酒醋、橄榄油、糖。
墨西哥沙拉： 长粒大米125克，青柿子椒1个，红柿子椒1个，香蕉3个，西红柿2个，玉米粒300克，大虾（煮熟、去壳、切丁）10龚克。
附料
柠檬1个（扎汁），橄榄油40克，盐适量，胡椒粉少许，熟花生米50克，芹菜叶少许（切碎）。
凯撒沙拉是意大利人在美国和墨西哥的边境线上的一个餐厅发明的，不知道该算是那个国家的？
美国著名的菜 ？
特色澳洲牛柳 醋椒火鸡
葡萄面排 鸡蛋青椒沙拉
炸猪排 巧克力火锅
西班牙土豆煎蛋 红薯杏仁
金橘鲜姜杏仁 甜辣杏仁
BBQ鸡翅 烤鸡肉
马西莫家的鸡蛋派 奶油烤杂拌
吐司茶点 蔬菜吐司卷
水果酸奶吐司 抹茶芝士蛋糕
乡村蔬菜鸡汤 奶酪汉堡包
煎牛排 煎猪排
烤菠萝牛扒 总统三明治
沙拉酱鱿鱼卷 火鸡三明治
烧鸡三明治 枪鱼三明治
茄子三明治 美国鸡蛋布丁
蒜蓉黑椒牛扒 烩水果
鸡柳汉堡 醋椒火鸡
起司火腿炸猪排 香草美国牛扒
美国牛肉沙爹串 煎红酒丁骨牛排
烤鯷鱼纽约克牛排 烤蕃茄菲力牛排
烤腹脊牛肉 烧烤美国嫩肋条
香蒜小牛排 椒盐牛仔骨
葡萄干布丁
美国菜是像中国炒几个菜不？还是怎么吃？他们喝汤不 ？
家庭除了炒鸡蛋，几乎不炒菜。
早餐
煎鸡蛋或炒鸡蛋，牛奶泡麦片、咖啡。
午餐
三明治、汉堡或披萨
晚餐
一大盆面条放中间，大家捞着吃。
嘴馋不怕胖的，再舀几大勺花生酱，纯吃花生酱。
完了喝一杯自制榨果汁。
以中国人眼光，一点都不丰盛。
如果家里来客人，晚餐可能会加以下几道菜：
1、色拉.
2、汤，与其叫汤，不如叫糊糊。
3、烤肉或烤鸡。
4、女主人炫耀手艺的小点心，比如蛋糕、曲奇或者布丁。
美国的特色菜是什么 ？
美国菜
特色澳洲牛柳 醋椒火鸡
葡萄面排 鸡蛋青椒沙拉
炸猪排 巧克力火锅
西班牙土豆煎蛋 红薯杏仁
金橘鲜姜杏仁 甜辣杏仁
BBQ鸡翅 烤鸡肉
马西莫家的鸡蛋派 奶油烤杂拌
吐司茶点 蔬菜吐司卷
水果酸奶吐司 抹茶芝士蛋糕
乡村蔬菜鸡汤 奶酪汉堡包
煎牛排 煎猪排
烤菠萝牛扒 总统三明治
沙拉酱鱿鱼卷 火鸡三明治
烧鸡三明治 枪鱼三明治
茄子三明治 美国鸡蛋布丁
蒜蓉黑椒牛扒 烩水果
鸡柳汉堡 醋椒火鸡
起司火腿炸猪排 香草美国牛扒
美国牛肉沙爹串 煎红酒丁骨牛排
烤鯷鱼纽约克牛排 烤蕃茄菲力牛排
烤腹脊牛肉 烧烤美国嫩肋条
香蒜小牛排 椒盐牛仔骨
葡萄干布丁
美国菜主要特点
一、水果入菜相当普遍；
美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
二、口味趋向清淡、生鲜；
由英式菜派生出来的美国菜发展至今，在口味及用料上已经发生了不少变化。传统的咸鲜甜口味已趋向清淡、生鲜。在用料上，黄油改用植物黄油或生菜油，奶油改用假奶油（即完全脱脂奶油），奶酪改用液态奶，生菜沙拉不用马乃司少司，做水果不用罐头水果而用新鲜水果，浓汤改清汤；肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与驼鸟肉等。另外，在美国素食和生食比较盛行。
三、烹调方法以煮、蒸、烤、铁扒为主。
在烹调方面上，美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片、美式花旗大
美式的食物作法都很简单, 而且口味也不错, 唯一的缺点就是通常热量高了点, 不然为什么美国的胖子那么多, 还不是都是吃出来的. 这次我们仿照上菜的顺序, 先来介绍一下美国菜中的附餐, 也就是老美口中所说的 side dish. 通常你去像是肯德基这种快餐店点套餐或是去餐厅点牛排都会让你选 side dish.
马铃薯类
1. Fries 薯条.
只要去过麦当劳的人都知道薯条是什么东西吧? 薯条的全名应该是 French fries, 但一般你说 fries 大家就知道了. 另外有些人比较偏好粗一点的薯条, 像是肯德鸡的薯条就比麦当劳的粗很多, 所以它们有另外一个名字叫 potato wedge 或是 wedge potato 但如果你记不了这么多, 只要说 fries 人家还是听得懂啦!
2. Mashed potatoes 马铃薯泥.
Mashed potatoes 说穿了就是熟马铃薯泥, 可加牛奶/Heavy Cream 一起打, 还有奶油和盐；讲究的会再磨蒜泥，加蒜粉，黑胡椒等，味道更香。这道菜在美国一般家庭或餐厅都相当常见, 只要你去美式餐厅或美国家庭作客, 就几乎肯定可以吃到 mashed potatoes. 另外如果懒得把马铃薯打成泥状的话, 超市也有卖一种粉状的懒人食品 instant potatoes, 把它加水加牛奶搅一搅加热后就可以吃了.
老美在吃 mashed potatoes 时还喜欢在上面淋一层褐色的卤汁 gravy. Gravy 多半是由烤牛/烤鸡的dripping精华, 再加独门调味, 勾芡而成. 由于 potatoes 吃起来味道都差不多, 但 gravy 可是有独门的秘方, 所以这个 gravy 也就决定了 mashed potato 味道的好坏.
3. Baked potatoes 烤马铃薯
马铃薯另一种常见的作法则是把整颗马铃薯......余下全文>>
跪求西餐菜谱！只要名！ ？
法国大餐
巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁
菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤
鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤
法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤
翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇
核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮
灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤
鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2
芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包
烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤
马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤
奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派
茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝
酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味
蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子
english name of dishes or drinks 有哪些，英语加中文 ？
Familiar Western Dishes Name常见西餐菜名
i Cold Appetizers and Salad
冷盘及沙律
Prawn Cocktail with Mango Parisienne
大虾咯嗲
Cold Roast Fillet of Beef
冷烧非利牛肉
Grilled Beef Carpaccio Pecorino Cheese
意大利冻牛肉拼盘
Prosciutto Ham and Seasonal Fruit
意大利烟火腿拼时果
Lobster Medallion on Seaweed with Balsamico Vinegar
龙虾海藻拼盘
Caesar Salad Topped with Cured Salmon
凯萨沙律
The Chef's Salad
厨师沙律
Farmer's Green Salad
农夫沙律
Cold Meat Salad in German Style
德式肉色拉
Sliced ham, chicken and roast beef with boiled eggs and cheese on crispy lettuce
火腿，鸡肉，烧牛肉配煮蛋，芝士及您喜欢的配汁
Butter lettuce, tomato, cucumber, onions, bell pepper and mushroom with your choice of dressing
牛油生菜、番茄、青瓜、洋葱、青圆椒和蘑菇及您选择的配汁
Hot Appetizers热头盘
Escargot in a Creamy Mushroom Sauce, Served on a Soft Bread Cup
忌廉磨茹牛小松包
Deep-fried Crab Cake with Crab Roe Tartar Sauce
炸鲜蟹饼配蟹子他他汁
Baked Fresh Oysters with Spinach and Bacon
焗鲜蚝拼盘
Beef Samosa's
中东咖喱牛肉角
Served with a Lemon Yoghurt Sauce and Waldorf Salad
配柠檬酸奶汁及华道夫沙律
Fish Chips in a Noodle Basket Deep Fried Fillet of Sole in Butter, Accompanied with Sauce Tartare
炸鱼柳配他他汁
Soup热汤
Seafood Chowder Soup with Vegetables and Fresh Cream
海鲜周打汤
Light Pumpkin Puree Soup with Julienne of Ham and Chives
南瓜忌廉汤
Chicken Consomme with Beef
牛仔鸡清汤
Russian Borsch Soup
罗宋汤
Caldo Verde
葡式薯仔汤
Bisque de Homard
龙虾汤
Sandwiches and Burgers三文治及汉堡包
The Club Sandwich
公司三文治
Fried Ham and Cheese Sandwich
煎火腿芝士三文治
Tuna Fish Sandwich chunks of tuna with mayonnaise and sweet sandwich
吞拿鱼三文治
La Monte Cristo triple decker with che......余下全文>>
欧美国家的菜式特点 10分？
美国菜主要特点
一、水果入菜相当普遍；
美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
二、口味趋向清淡、生鲜；
由英式菜派生出来的美国菜发展至今，在口味及用料上已经发生了不少变化。传统的咸鲜甜口味已趋向清淡、生鲜。在用料上，黄油改用植物黄油或生菜油，奶油改用假奶油（即完全脱脂奶油），奶酪改用液态奶，生菜沙拉不用马乃司少司，做水果不用罐头水果而用新鲜水果，浓汤改清汤；肉类则多用低脂及低胆固醇的水牛肉与驼鸟肉等。另外，在美国素食和生食比较盛行。
三、烹调方法以煮、蒸、烤、铁扒为主。
在烹调方面上，美国菜所采用的方法主要有煮、蒸、烤、铁扒等。典型的美国菜有苹果黄瓜沙拉、华道夫沙拉、美式螃蟹杯、美式煮鱼、姜汁橘酱鱼片、美式花旗大
美式的食物作法都很简单, 而且口味也不错, 唯一的缺点就是通常热量高了点, 不然为什么美国的胖子那么多, 还不是都是吃出来的. 这次我们仿照上菜的顺序, 先来介绍一下美国菜中的附餐, 也就是老美口中所说的 side dish. 通常你去像是肯德基这种快餐店点套餐或是去餐厅点牛排都会让你选 side dish.