海带鸡蛋汤的制作方法? ?
原料:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。调料:酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克。做法:1、将泡好的海带切丝;2、黄花菜切段;3、粉丝泡涨;4、鸡蛋打在碗内搅匀;5、黑木耳洗净撕成小朵;6、白菜取菜心;7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。tips:1、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。2、木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
海带汤里面可以放鸡蛋吗? ?
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料:
泡发好的海带350克
猪骨400克
玉米一个相克食物
胡萝卜一小节相克食物
姜五片相克食物
盐适量
胡椒粉适量
菜谱做法:
1.干海带提前四小时泡发
2.玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用
3.骨头洗净飞水,然后再冲洗一下
4.海带切丝,姜切片,玉米切段
5.飞了水的骨头和玉米海带;姜全部放入高压锅中
6.加入适量的水
7.盖好盖子,大火上气后改中火压二十分钟
8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用
9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅
10.放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲
菜谱小贴士:海带最好买干海带回来自己泡,这样煮岀来的汤比较鲜;海带泡的时间也不宜过长4至6小时比较合适
求海带豆腐鸡蛋汤的简单做法。 ?
材料:海带,嫩豆腐,鸡蛋
做法:先将锅内入水烧开,将洗好的海带放进去煮开后放入切好的豆腐 ,再烧开后打入鸡蛋放些盐和味精调一下为丹,最后出锅的时候撒一点葱花就可以了
汤里有海带时,还可以放鸡蛋吗 ?
原料: 泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1 1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来.
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。
做法2 1. 海带在水中泡一下
2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3 把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......
海带丝 鸡蛋汤怎么做啊 ?
1. 海带丝提前泡好备用;葱花;西红柿;淀粉水;鸡蛋
2. 锅中加植物油,炒西红柿至出汤,可以加点番茄酱;
3. 加入海带,金针菇等等(喜欢什么放什么)
4. 淀粉水勾芡;
5. 浇入鸡蛋液,慢慢搅拌;
6. 加少许盐和醋调味!
西红柿海带鸡蛋汤有什么益处 ?
【原料】
西红柿,鸡蛋,食用油,盐,紫菜、发菜,姜粉等 【做法】
1.将西红柿放到开水中烫一下,然后用泡在凉水中,待西红柿皮裂开后,将西红柿皮剥掉。
2.起油锅,将西红柿肉(不要切,刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里,用锅铲压碎。
3.另烧水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,滴少许醋,淋几滴香油,大火使汤沸腾,关火即可。
【美容疗效】
西红柿鸡蛋汤,具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
海带能和鸡蛋在一起吃吗 ?
可以呀。
海带不宜与甘草同食,鸡蛋不宜与柿子地瓜同食,和豆浆一起食用也会影响蛋白质的吸收率。
这两者一起吃倒是没什么问题的。
民间常见小吃有海带鸡蛋汤,海带鸡蛋卷等。
紫菜鸡蛋海带能一起做吗 ?
比较寒凉,热底的可以吃吃看。寒底就少吃为妙。一般都是煮汤,加点肉骨比较好吃。先煮开水,下片姜,肉骨头先抄一抄水(烧开水后放进去烫烫),抄过水后汤不会有泡泡在上面浮。水煮开后下肉骨头,下盐,煮一会儿,然后把洗切好段的海带放进去煮一会,再放洗泡好的紫菜,煮滚后关火或者把火调到最小,最后把打好的蛋慢慢倒进汤里,倒的时候用筷子打散。汤就做好了。建议海带或紫菜做汤时只放其中一样。
天天吃冬瓜海带鸡蛋汤有什么好处 ?
本菜具有软坚散结、清热、益气补中等功能。排骨能补精髓,益肾阴,含有大量的钙和骨髓溶出物。海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄。海带咸寒,排骨甘温。排骨和海带搭配,菜味香醇,具有润肤健美的作用,又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意:不宜用旺火,用小火慢焖最好;加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间,加醋亦有同效。
鸡蛋汤怎么做才好吃?蛋花怎么打才不散? ?
水开倒入鸡蛋液立即关火放盐味精葱花,用勺子后背轻推两下出锅即可。
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