万丰美食菜谱大全蔬菜沙拉中的胡萝卜是生的还是熟的？ ？
是生的
蔬菜沙拉的主料可选用椰菜、生菜、青瓜、胡萝卜、菜椒、沙葛等。单一选用某种蔬果时可用该蔬果名称命名，选用多种蔬果时则称为“什果沙拉”。如果以一种水果为主料，最好用樱桃、草莓或红葡萄装饰点缀。
制作时，应把蔬菜切好，把果肉切成大方粒，放在保鲜盒，放入雪柜内冷藏至冰凉。取出后沥干水分，拌入沙拉酱，再盛于碟上摆放装饰，便可上桌。
调沙拉酱的用料不同，风味特色就会不同。常用的调料有醋、沙拉酱、鸡蛋、葡萄酒、白糖、精盐、蜜糖、胡椒粉、芥末、果汁、牛奶等，有时也加进固体材料，如干果碎、洋葱末、腌青瓜末、辣椒末等。
作沙拉小窍门
（1）做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油。这样制出来的沙拉香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做。
（2）在沙拉酱中加酸奶，拌出来的水果味道更好。
（3）制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在酱中加少许醋、盐。这样更适合中国人的口味。
（4）在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。
（5）制作蔬菜沙拉时，蔬菜洗净、沥干水后最好用手撕，以保新鲜。
（6）沙拉入盘前，若用蒜头擦一下盘边，味道会更鲜。注意事项：
（稜）工具、用具、器皿和手要清洁卫生。
（2）蔬果必须新鲜。
（3）菠萝应先用淡盐水浸过，苹果应用冷开水略为浸洗。
（4）拌沙拉酱前，水果粒须先沥干水分。
（5）即制即食，不宜存放太久。
（6）注意装饰，使造型美观。
白萝卜沙拉怎么吃的做法 ？
用料
白萝卜，削皮，切丝
法式油醋汁1汤匙
白萝卜丝沙拉的做法
铺放在竹蒸笼里，大火蒸3到4分钟。淋上法式油醋汁即可。
萝卜芽沙拉的做法，萝卜芽沙拉怎么做好吃，萝卜 ？
用料
主料
萝卜苗150克
圣女果6个
辅料
沙拉汁
5克
萝卜芽沙拉的做法
1.
自己培育的小萝卜芽，没有化肥农药，纯绿色食材，摘上一把，根长的可以稍微取掉一点
2.
因是直接拌了吃的，清洗干净后要用淡盐水浸泡10分钟
3.
捞出控水
4.
加入丘比沙拉汁
5.
圣女果对切两半
6.
放入圣女果配色
7.
拌均匀即可享用
烹饪技巧
萝卜芽生吃味道更好，很脆嫩，但要用盐水泡一下更放心。
胡萝卜和什么可以做成蔬菜沙拉 ？
它可以跟很多种蔬菜搭配。蔬菜不要有相克的。
沙拉是什么意思? ？
沙拉（凉拌菜）一般指色拉
色拉系音译，即Salad，又译作沙拉，沙律。沙拉主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙拉源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。
【材料】
金枪鱼罐头 80 克、鸡蛋 1 个、黄瓜 50 克、小番茄 50 克、紫甘蓝 50 克、玉米粒罐头 40 克、生菜 2 片、海天苹果醋 1 汤匙
【做法】
1.鸡蛋凉水下锅，水开后再煮5 分钟。洗净黄瓜、小番茄等蔬菜。黄瓜切片，小番茄对切两刀，紫甘蓝切丝，生菜撕小片。将金枪鱼和玉米粒从罐头中取出；
2.煮好鸡蛋切成小块，与其他食材一起放在碗中，淋1 汤匙海天苹果醋。
3.用筷子轻轻搅拌，让每个食材都均匀蘸满了海天苹果醋，酸酸的口感非常开胃。
做水果沙拉 比如萝卜不需要煮吗？就可以直接做吗？ ？
在我的概念里，萝卜属于蔬菜。
水果一般不用煮，切好了拌上酱就行，但是切之前一定要洗干净水果，特别是哈密瓜这样的，不然容易发生沙门氏菌感染。
蔬菜的话，我通常先烧开水，把洗干净的蔬菜烫软了以后捞出来用凉水泡一会儿，再拌酱，这样的蔬菜沙拉颜色漂亮，口感清脆，营养也好。
蔬菜沙拉，比如球菜，胡萝卜等等。。。。需要不需要让开水烫热一下呀，还是就直接生的吃？。 ？
直接生吃可以，但是要彻底清洗干净，如果肠胃不好的或是讲究卫生的话最好用开水过一下
生菜 黄瓜和胡萝卜能一起做沙拉吃吗 ？
可以的 你不吃蔬菜么？蔬菜沙拉可以这么做的 营养丰富的 还可以添加一些芋头，甘蓝 ，卷心菜，紫甘蓝，
樱桃萝卜沙拉怎么做 ？
樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
小萝卜沙拉怎么做 ？
用料 :
樱桃萝卜（或水萝卜） 200g
甜橙 一个
白糖 1小匙
橄榄油· 1大匙
柠檬汁 1大匙
肉桂粉 一点点
薄荷叶 少许（可略）
小萝卜沙拉的做法 :
樱桃萝卜洗净切成薄片，甜橙切掉外皮
顺着橙子瓣的方向向内切，这样轻松取出橙肉，其余会剩一点点就直接挤汁到大碗中
橙子肉和萝卜片也放入大碗中，加入橄榄油、砂糖、柠檬汁拌匀装盘
最后点缀薄荷叶（我是自己种的），再撒一点点的肉桂粉即可