万丰美食菜谱大全枣花馍的做法大全图片展 ？
枣花馍
主料面粉500克 枣(干)适量
辅料发酵粉1克
调料植物油1汤匙 水适量
枣花馍的做法
1.面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大
2.发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔，分成大约 65克/个的大小，揉圆
3.擀成厚薄均匀的圆饼
4.如图在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣，将圆饼对折，用刮板在二
颗枣之间压出花纹
5.做好的面胚放在刷了薄植物油的蒸笼上
6.放入蒸锅中醒15分钟。大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火，关火焖3分钟后再揭开锅盖
烹饪技巧1、发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑；
2、揉面时可以用牛奶代替水，这样蒸出来的馒头营养好而且更好吃；
3、红枣要选品质好的，洗净擦干后再包入，要甜而且无虫；
4、 蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。
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枣花馒头怎么做好吃 枣花馒头的做法 ？
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枣花馒头的做法大全，如何做枣花馒头，怎样做枣花 ？
1.
面盆里放一点水，放入酵母泡一会，夏天就不需要这样
2.
放入面粉
3.
揉成面团，无需揉光滑；盖上盖子放温暖的地方发酵
4.
大约一个半小时，面团发酵基本到位，拉开面团有蜂窝状
5.
红枣提前浸泡，洗净擦干水分再用
6.
取出面团放案板上使劲揉，最少揉10分钟左右，揉成光滑的面团
7.
切成长条，搓至光滑
8.
长条中间夹一个枣，两边对折各夹一个
9.
用筷子在中间夹一下，就成了枣花
10.
5个枣的面团，要搓的长一点，一样夹上枣
11.
用筷子在中间使劲一夹，就成了5枣的枣花馒头
12.
馒头下面垫上玉米皮，放蒸锅里进行醒发，大约15分钟左右
13.
醒发后，凉水上锅，小火开始，冒气后转中火，蒸15分钟即可
14.
蒸好的枣花馒头拾到盖垫上放凉
烹饪技巧
和面的水量要根据面粉的吸水性，以及手感来增减。枣需要提前泡一下，洗净擦干水分再用。
怎样蒸枣花馍大全，馒头花馍做法带图解，花馍制作 ？
1.
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.
将面团揉匀分成小块。
4.
将每一份揉匀。
5.
取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。
6.
整理成型。
7.
用剪刀剪开。
8.
将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。
9.
另一个形状。
10.
全部做好了，经过二次发酵。
11.
上锅蒸熟，开锅蒸20分钟
枣花馒头的做法，枣花馒头怎么做好吃，枣花馒头 ？
枣花馒头的做法
1.红枣洗净，去枣核
2.酵母和面醒发
3.像做小包子似的切成面剂子，取出三份。
4.搓成长条状
5.首尾相连，成长环状
6.把红枣摆放在环形面团的两侧
7.用筷子从两侧的长环往中间长环的中心夹，如图。
8.再醒发，上笼屉蒸熟
怎样做春节枣花馒头 ？
做法：
1. 发面。少量发酵粉用温水搅拌均匀，拌入中筋面粉，一点一点添加温水将面活好。加盖发30分钟。红枣沸水中稍煮。2. 发好的面团继续揉至筋软柔韧。切下与香蕉长度接近的面块，轻轻拍成长方体，用筷子压出两条细槽，将平面成三等份。3. 将面块拉长，在(-pai,2pai)区间内摆出1.5个y=2sin(x)的正弦曲线，将3枚红枣分别放入三个最值的弧度中，用筷子沿X轴夹紧成花朵状。制作好的枣馒头继续放10分钟进行“二次发酵”。4. 蒸锅里放入凉水，蒸上馒头，待水滚沸后继续蒸15分钟即可。贴出丑图以自省!
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食材用料：
面粉三碗
白糖适量
酵母适量
水适量
红枣适量
番茄酱适量
菜谱做法：
1.酵母粉用温水调稀
2.面粉中加少许白糖，慢慢加入酵母水
3.将面揉成光滑的面团，放到温暖处发酵
4.面团发酵至约是原来面团的两倍大即可。
5.取出面团揉搓排气，将面团揉成长条状，现在做枣花馒头，切三个同等大小的面剂。
6.将面剂揉成细圆圈状，之后摆成如图形状。
7.将红枣洗净
8.在适当位置放入红枣(如图)
9.用筷子在中间夹起，枣花馒头就做好了
10.现在做玫瑰花馒头， 将大面团分割成六个15克的小面团和一个6克的橄榄形面团
11.所有面团撒上少许面粉，将15克面团分别擀成面饼。
12.将六个面片中间间隔2cm左右，依次摆好(如图)。用筷子在中间压一下，并在下侧的面片上放入橄榄形的面团作为玫瑰花的花蕊。
13.然后从底部往上卷起，把卷好的面团放在虎口处捏合好
14.用刀在捏合处切断，分别将两个面团竖起来，将花瓣稍微往外翻一下。漂亮的玫瑰花馒头就做好了。
15.取一个稍微大一点的面剂子，擀成一厘米厚的面饼
16.然后用刀轻轻压出米字形的痕迹
17.相近的两个痕迹各切一刀，中间花蕊处不要切断(如图)
18.在切开的内侧各压一条痕迹(如图)
19.然后把两边角对捏起来，就成一个花瓣儿了
20.依次做好其它的花瓣，再用筷子沾点番茄酱点在花蕊处，漂亮的花馒头就做好了。
21.将做好的花馒头放入蒸锅，不用开火，先醒二十分钟
22.二十分钟后开火，蒸锅上气后再蒸15分钟。关火焖五分钟即可
怎么做枣花馒头 ？
用料；
面粉650克，调料；红枣100克，老面1块，硷粉1小勺。糖40克，盐1克。
做法；
1.红枣洗净，剥去核，切碎。（也可以不用切碎）
2.酵母粉用水稀释，混入面粉，加糖，盐，揉均匀，用保鲜膜盖住，发酵。
3.待面团发酵至原来的2倍大。
4.排出气体，把面团再揉匀，混入红枣.
5.揉匀。
6.搓成长条，切成均匀的馒头胚，醒发30分钟。
7.蒸笼垫好笼布，加好水，冷水放入馒头胚，大火煮开12分钟左右.
8.3分钟后拿出即可。
注意事项
1.发酵的时间与醒发的时间，自己根据室内温度掌握。
2.蒸馒头的时间，也是根据馒头的大小而定。
3.关火后要等待3-5分钟再开锅盖，不然馒头会皱皮的。
用枣粉做的枣花馒头 ？
红糖加入碗热水冲备用；红枣洗干净核切碎用热水泡备用用碗水；酵母粉用温水冲搅拌均匀备用（概10ml）；些材料连水边揉边依加入面粉红枣水看需需要加完自觉揉均匀（概20钟）直粘手揉至光滑太湿加面粉
2
揉至表面光滑加点食用油继续揉均匀放入电饭锅内盖醒面概醒2
3
打盖变倍说明功取继续揉搓挤压空气即
4
放入蒸笼摆放注意留空间蒸变
5
步重要影响馒发锅内水烧熄火利用水蒸气放入蒸笼馒让面再醒5-10钟取水再烧放入蒸15钟关火要立即盖焖3-5钟
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完咯层自手工揉面香筋道家都吃哦
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