万丰美食菜谱大全西洋菜猪骨汤的营养价值 ？
1、猪骨过水后，加水小火煲40分钟左右。2、下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中。3、再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了，蜜枣不要放多了，汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。 起到清热、祛肝火、滋阴的效果。
西洋菜猪骨汤怎么做 ？
1.猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。
2.西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。
3.锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。
4.再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。
5.炖好后加点盐调味就可以了。
6.很清甜的一个汤。
西洋菜猪骨汤的介绍 ？
西洋菜猪骨汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨过水后，加水小火煲40分钟左右。
西洋菜猪骨汤的做法，西洋菜猪骨汤怎么做好吃，西洋菜 ？
食材
主料
猪筒骨
600g
西洋菜
500g
胡萝卜
300g
甜玉米
150g
辅料
蜜枣
4个
盐
适量
步骤
1.猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。
2.西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。
3.锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。
4.再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。
5.炖好后加点盐调味就可以了。
6.很清甜的一个汤。
小贴士
也可以将猪骨焯水后再煮，不过在家里嫌这样麻烦，煮开后撇去浮沫就行了。
为什么西洋菜煲猪骨汤很苦呢？ ？
因为你放西洋菜太多所至，因为西洋菜本身苦味很重。
西洋菜排骨汤的做法，西洋菜排骨汤怎么做好吃 ？
1.材料排骨头（猪的颈椎上部叫排骨头）：洗净，汆水以去除血水，冲净泡沫。
2.材料西洋菜
3.西洋菜洗净，将菜分成两部分：嫩绿的尖部和梗部。
4.辅料：蜜枣、桂圆 、枸杞、淮山、陈皮，将所有辅料洗一下。
5.排骨锅中加水适量，下姜片，加料酒1茶匙，大火煮开。
6.放入辅料所有材料
7.再放入西洋菜梗部，再次开后转小火，煮至排骨熟烂。
8.捞出西洋菜梗部
9.再捞去浮油
10.放入西洋菜嫩叶，煮软关火，加盐适量即可。
11.热气腾腾的【西洋菜排骨汤】趁热喝
山药西洋菜红萝卜骨头汤的功效 ？
山药的功效与作用
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
西洋菜可以和白萝卜一起吃吗 ？
可以的，推荐做法：
西洋菜萝卜猪骨头汤
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西洋菜 也叫豆瓣菜. 广东人坊间有个小典故 传说有个广东人去英国经商得了肺痨，当时来看是传染病，于是他被当地政府流放到野外.后来他只能吃野菜维生 竟也把病吃好了于是他重回城市经商 发财了. 后来衣锦还乡把这种野菜的种也带回中国. 因为来西洋，所以称为西洋菜。
主料
猪骨头一根（切块）白萝卜3个
西洋菜500g
辅料
姜3片盐适量
西洋菜萝卜猪骨头汤的做法步骤
1. 西洋菜洗干净 折成适合大小 下锅焯水 捞起备用
2. 白萝卜切块
3. 猪骨头焯水备用 姜片切好
4. 水烧开 把焯完水的西洋菜 猪骨头 白萝卜 姜依次放入
5. 大火30分钟 撇去浮沫 转中小火至萝卜软烂 加盐调味即可
小贴士
西洋菜一定要焯水去涩味.