万丰美食菜谱大全黄瓜肉片汤怎么做？ ？
黄瓜猪肉羹的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄瓜猪肉羹梗制作材料： 主料：黄瓜600克,猪肉(瘦)200克,豆腐(北)150克,鸡蛋135克
辅料：平菇25克,香菇（鲜）50克,小麦面粉20克
调料：葱白50克,大葱10克,辣椒酱15克,酱油15克,大蒜（白皮）5克,姜5克,胡椒粉2克,白砂糖15克,芝麻5克,香油10克,盐3克教您黄瓜猪肉羹怎么做，如何做黄瓜猪肉羹才好吃 1. 黄瓜洗净，去皮，挖去籽瓤，用盐腌渍一下，备用；
2. 猪肉洗净，剁成蓉；平菇、平菇切片；
3. 葱10克、姜洗净切末、蒜捣蓉备用；
4. 猪蓉内加酱油、葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白糖、熟芝麻、香油、盐搅拌均匀，备用；
5. 豆腐洗净，碾碎，加盐、胡椒粉、香油、鸡蛋，拌上面粉，再倒入猪肉馅，做成丸子；
6. 均匀地装入黄瓜心内；
7. 锅内加入鸡汤，加辣椒酱，放入平菇片、水发香菇和葱白丝（50克），烧沸；
8. 把备好的黄瓜放入，再次烧沸；
9. 把余下的一个鸡蛋做成蛋饼，切成小块菱形片；
10. 黄瓜煮熟后捞出，晾凉，切小段，排放在碗内；
11. 浇原汤，撒蛋片，即可食用。黄瓜猪肉羹的制作要诀： 本品需鸡汤鸡1200克。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄瓜肉片汤的做法 ？
1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟。（根据个人口味喜欢吃嫩点的可以后放）4、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。
黄瓜肉片汤怎么做 ？
主料
里脊肉
200g
辅料
盐
适量
黄瓜
适量
香油
适量
淀粉
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
步骤
1.猪里脊肉切薄片。
2.把里脊肉片放入清水中浸泡30分钟。
3.黄瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。
4.把黄瓜片盛到小碗里，撒少许精盐杀水后，控净水备用。
5.捞出里脊肉片，洒上淀粉，抓匀。
6.把里脊肉片用开水汆后，捞出。
7.另起锅，放入姜丝，倒入泡肉片的水。
8.放入肉片大火煮开至肉熟。
9.捞出肉片，码放到黄瓜片上。
10.锅里水加半汤匙酱油，大火煮开。
11.根据口味撒入适量胡椒粉。
12.把煮开的 汤汁过滤后倒入盛有肉片和黄瓜的碗里。
13.最后滴入香油即可。
黄瓜肉片汤过夜可以吃吗? ？
如果没有变质加热后隔夜的黄瓜肉片汤可以食用，不过隔夜的食品表面看起来好像没有变质，里面营养成分流失比较多，有可能会产生大量的细菌及有毒有害物质，危害身体健康，因此尽量少吃或不吃隔夜食品
黄瓜肉汤怎么做 ？
黄瓜 200.0g
猪肉(肥瘦) 50.0g
大葱 5.0g
精盐 5.0g
饮用水 450.0g
花生油 5.0g
详细说明
把黄瓜切片，猪肉切成碎丁，但不要成泥，葱切成粒。
加入花生油少许，因为用的是肥瘦肉，如果用精肉，可以多放点盐，此汤我个人喜欢清淡点。
不要等油太热，有的油烧热反而会有味道。
加水煮沸，加入黄瓜，1分钟后加肉，为了使肉比较鲜嫩。再过1分钟左右（或者更短的时间，看黄瓜切的厚薄了，不要太熟）。
准备出锅时加盐，加葱。
出锅即可。
青瓜瘦肉汤的做法，青瓜瘦肉汤怎么做好吃，青瓜 ？
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
黄瓜肉片汤的吃此道菜好处 ？
黄瓜含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。但吃黄瓜不能随心所欲，其中颇有讲究。 黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.。不愿生吃的可以采取这种方法食用
黄瓜可以炖肉？ ？
把肉做成红烧肉。
先把肉炖上，再把黄瓜切成丁，带肉快熟时后放入黄瓜丁搅拌均匀后即可出锅。
video.baidu.com/...&rsp=1
上面是红烧肉的做法视频