万丰美食菜谱大全甜甜圈上如何裱花就是巧克力的线是怎么画上的 ？
我看到蛋糕店的师傅是将用来裱花或是画线的材料装在一个透明的塑料袋里，在塑料袋一只角部位开一个小口子，然后边挤边移动。
甜甜圈上的装饰巧克力用什么得好 ？
最好用可可脂的巧克力，不要用代可可脂的巧克力。因为代可可脂不健康，属于人造可可脂，不是天然的可可脂。
这甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫什么糖？ ？
这个叫彩色朱古力糖针，我做甜甜圈的时候最喜欢加这个了，一般烘培用品店里有卖
一个图是个甜甜圈 巧克力的 猜是什么 ？
有 图 吗？
您好，我想问下甜甜圈用什么巧克力不会出水 ？
温度很关键，这是冷凝水现象，粘巧克力时，甜甜圈温度不能太低，太低就会马上凝固并在表面出水，而且粘了巧克力就不能低温存放，否则取出回温时也会出水。
面包上撒的那种巧克力碎屑在哪里可以买到?是条状的,有些甜甜圈上一般会的. ？
不知道你讲的是什么形状的～
如果有网上购物的习惯，在淘宝上全部有的卖～
有“巧克力针”“巧克力豆”等等，建议在“烘培”的卖家里搜索，一般都是烘培产品
巧克力针是最普遍的，价格大约是500G 12元－－30元之间～
最好选择巧克力原色的，因为其他彩色的都是加了食用色素做成，对身体不好。
如果是像屑屑一样的巧克力，自己就能做成
取一块块状巧克力，用刨子从边缘刨下，就出现巧克力屑
或者食用削苹果的削刀，也能达到这样的效果。
在制作的时候，一定要带一次性手套，体温会让巧克力屑迅速的融化，粘手。。。
工
朱古力针、很多面包房或者蛋糕店会有卖！巧克力做的有白色、粉色、红色、绿色
有谁知道这甜甜圈上面的巧克力汁是怎么弄上去的？怎么会弄得这么整齐，刚好在半腰，还有这上面五颜六色的 ？
有模子
怎样用可可粉调制甜甜圈上的巧克力 ？
加热温度太高了吧？是不是有股糊味？不知道你用的是市面上买的巧克力还是做甜点的比较专业的巧克力。
刚买的甜甜圈，上面一层巧克力都融化掉了，最高到底要多少温度才能冻住呢？ ？
要低于25摄氏度才能保证巧克力不融化。
怎么能把甜甜圈表面的巧克力涂匀，买的甜甜圈的表面特别平整，是怎么做的 ？
把巧克力加热化开，把甜甜均匀沾上巧克力酱，平方冷却便行