干人参怎么吃干人参怎么吃最有营养

如何食用干人参？

亲，很简单的呢，首先要分清您家的参是什么参，
一、每次取2厘米左右的参须直接服用。
二、取少量泡水喝。
三、炖汤、炖菜都行的呢。
四、也可泡酒来饮用的。
还有更有特色的，你看了觉得好可要采取我的答案啊！不然下次不帮你了！（这里所指的人参多是指鲜参的，你家是鲜参晒干的，首先要用热水泡一下才好，这样比较好做呢，如果您家的是山参，那要注意了，量一定要放少些哦！不然会适得其反的。山参放以下的1/4量就可以了。）
人参营养饭

【原料】大米3杯，人参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯
【制作】人参洗净后按适度切块；大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分；大枣去籽后切丝，栗子切厚块；红豆和黑豆泡水待软（红豆煮开后用比较适宜）；往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭；待米汤开后用微火焖好。 -

人参沙拉

【原料】人参3根，沙拉用蔬菜(菊苣、维生素、红菊苣、芥末叶)适量、沙司(橄榄油3大匙、酱油1大匙、白糖1/2大匙、葱花1小匙、精盐少许)
【制作】材料用水洗净；人参按长度切薄；沙拉用蔬菜适当切好；将沙司料放在一起调匀；蔬菜和人参拌匀后放在碟子上，然后浇沙司即可。

人参炒虾

【原料】人参2根，大虾4只，洋葱1/4个，大辣椒1/4个，黄辣椒1/3个，色拉油1大匙，酱油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精盐少许
【制作】人参洗净后切丝；大虾放盐水里洗净，去皮、去头后切丁；洋葱和大辣椒适当切块；炒锅置火上，待热后放色拉油，开锅放洋葱、大辣椒炒一会，放水参和酱油、糖稀炒熟。
【功效】大虾和蔬菜营养丰富，人参炒虾是全家人可享受的营养餐

参芪红枣乳鸽汤

【原料】人参10克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。
【制作】人参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可。
【用法】饮汤吃乳鸽肉。隔天1料，连用5料为1疗程。
【功效】补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。

红枣人参牛肉汤

【原料】红枣30枚，人参10克，牛肉250克，生姜2片。
【制作】红枣用清水洗干净，去核；生姜洗干净，刮去姜皮，切两片；人参、牛肉分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。
【功效】由于红枣有补气、健脾、养心安神的作用；人参有补中益气、健脾胃的作用；牛肉有培补脾胃、补虚益气、滋养、强壮身体的作用，这款汤水除了以上材料之外，还佐以温胃健运的生姜，所以，身体虚弱的饮食无胃口，都可以用具有补气补血、养心安神、强壮身体作用的“红枣人参煲牛肉汤”佐膳作食疗。

人参菠饺

【来源】《民间方》
【原料】人参5 克猪瘦肉500 克菠菜750 克面粉3000克生姜葱胡椒粉酱油香油食盐各适量。
【制作】 1. 将菠菜清洗干净后，去茎留叶，在本瓢内搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁，待用;人参研成细末，过100 目筛待用。 2. 将猪肉用清水洗净，剁成茸，加食盐、酱油、胡椒粉、生姜末拌匀，加适量水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油拌匀成馅。 3. 将面粉用菠菜汁和均揉匀，如菠菜汁不够用，可加点清水揉匀，使表面光滑为止。然后加肉馅做成饺子。 4. 待锅内水烧开后，将饺子下锅煮熟后即可。
【功效】补气养神。适用于气虚神衰、四肢无力、心悸、怔忡等症。

清蒸人参鸡

【来源】《吉林菜谱》
【原料】......余下全文>>

我有些干人参片，怎样吃才营养最高，谢谢！？

人参的服用方法

1.泡茶：切成薄片，每次1~2克，放入杯中冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，做茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。

2.冲粉：烘干研末，每次1~2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。

3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。

4.炖服：取人参5~10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。
5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃。

6.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，火文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1~2次。

7.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30~50毫升，每日1~2次。

人参服用禁忌

人参虽为补中之王，但是药三分毒，因此要杜绝“人参滥用综合症”。

体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。

虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。

严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，具有强心、安神等作用。

肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效。

人参是体质壮实之体，儿童、孕妇等均应慎用人参，应该在医生指导下选择适当的人参，正确地服用。

晒干的人参该怎么吃才好？？

人参，又名神草、鬼盖、血参、地精、储精、棒棰等。干人参吃法是直接嚼服，可直接嚼服的人参品种有鲜人参、干人参片、糖参、人参蜜饯等。这里推荐你看下加一有机人参，它产自我国东北长白山地区，都是长满6年的最优人参。是无污染、纯绿色人参。

干人参怎么吃？每天可以吃多少？？

人参一般是切片后加水隔水蒸,也能碾成细末吞服,在回答你的问题后,觉得你认为人参好象治百病,那是绝对错误的,人参有许多禁忌,感冒发烧时不能服用,感冒会延迟痊愈的,不要乱服人参,后果很严重的.如果医生诊断后认为需要服用人参,建议还是切片后蒸服.蒸两次后可将参渣一起嚼服,这样更容易吸收也不浪费.