万丰美食菜谱大全梅菜炒饭的正确做法 ？
梅干菜炒饭
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梅干菜炒饭的做法
做梅干菜炒饭的时候要有点耐心，炒白米饭是很关键的一点，不要用锅铲去压米饭，锅铲垂直的慢慢拨散来；梅干菜本身就是咸的，所以不需要再放盐；生抽加一点提味儿，但是不要多，否则影响颜色，黑乎乎看着没有食欲。
梅干菜炒饭的原料：
米饭、梅干菜、葱、白芝麻、生抽、盐
梅干菜炒饭的做法
梅干菜炒饭的做法：
梅干菜炒饭的做法
1、锅中放少许油，油不用多，均匀的布满锅底即可，放入梅干菜小火炒。
梅干菜炒饭的做法
2、盛出炒好的梅干菜备用。
梅干菜炒饭的做法
3、锅中稍微再加互点油，放入白米饭。
梅干菜炒饭的做法
4、开小火，将白米饭慢慢炒散来，用铲子垂直于锅面，慢慢拨散开。
梅干菜炒饭的做法
5、放入梅干菜。
梅干菜炒饭的做法
6、放少许生抽，大火拌炒入味。
梅干菜炒饭的做法
7、最后撒点白芝麻和葱花即可出锅。
梅干菜炒饭的做法
图可以在这个网址里看：
cookpad.org/meigancaichaofan/
梅干菜炒饭怎么做 ？
食材明细
剩饭适量
梅干菜适量
鸡蛋适量
胡萝卜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
梅干菜炒饭的做法步骤
1
米饭，胡萝卜，鸡蛋一个，梅干菜。
2
胡萝卜切丁，鸡蛋打散，梅干菜用水泡一下。
3
鸡蛋入油锅划散，盛出。
4
留底油，下胡萝卜。
5
略炒后，下梅干菜翻炒。
6
放鸡蛋与米饭翻炒，加盐，鸡精，酱油炒匀，我放的是生抽。
7
然后就是出锅，装盘了。
梅菜干炒饭怎么做 ？
用料
鸡蛋 1只
瘦猪肉 50克
洋葱 少许
梅菜干 50克
梅菜干炒饭的做法
把需要的食材全部准备好，梅菜干剁碎，洋葱切粒，瘦猪肉切粒。
特地买了香米煮软硬适度的饭。煮的时候不要放太多水，这样出来的饭不粘，有嚼头。饭熟后等它放凉，可以盛到盘里摊开，这样快点。
煮熟的米饭颗粒分明，制作出来的炒饭相对有卖相。
开炒了，放油，油热后把鸡蛋打下去，划开，马上盛出，在放点油，把梅菜干炒香，然后放入瘦肉，再放洋葱，最后放米饭，鸡蛋，炒均匀，差不多盛出装盘，一道不错的炒饭就成了，
还有，最后撒上小小芹菜沫
买来的梅干菜用煮么还是直接放入炒饭中炒呢 ？
肯定要煮的，先泡一会 把一些残渣清理干净多换几个水很脏的，差不多就可以煮了
炒饭怎么配料的 ？
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梅干菜拌饭怎么做 ？
用料
梅干菜
肉
米饭
豆腐干 梅干菜拌饭的做法
做好梅干菜扣肉
做好白米饭
拌在一起稍微炒一下
囧，我写的不是菜谱，真不是菜谱！
梅菜是什么菜做的 ？
将新鲜芥菜洗净去老叶,
放在阴凉处待蔫,
然后用适当的盐和在菜里用手搓揉,
再把它码在瓷罐里(瓷碗也可)盖严实了,
千万别漏风.即可.
得水痘能不能吃梅干菜炒饭 ？
再忍一两天，避免鱼腥、蛋、辣等刺激性食物