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家常菜谱,美食攻略

糯米图片大全 糯米是江米吗

蒸苹果糯米饭的做法图片欣赏大全 ?

主料糯米100g江米100g辅料白糖适量大枣适量莲子适量葡萄干适量菠萝适量苹果适量
步骤
水果糯米饭的做法步骤11.将江米米和糯米按1:1比例混合在一起,淘洗干净后像平时做米饭一样,添加适量的水,在电饭锅锅里浸泡过夜
水果糯米饭的做法步骤22.将大枣、莲子、葡萄干浸泡在温开水里,最好也浸泡过夜
水果糯米饭的做法步骤33.第二天,像平时一样焖上米饭,取出泡好的大枣、莲子和葡萄干
水果糯米饭的做法步骤44.处理水果,将菠萝切成1厘米左右的片,泡淡盐水10分钟,用模具在菠萝片中间切出形状,取出中间菠萝,同样切一片苹果
水果糯米饭的做法步骤55.将切好的苹果放入菠萝中
水果糯米饭的做法步骤66.大枣切成块。取出焖好的米饭,加适量白糖,搅拌均匀,取一只合适的碗,先将做好的菠萝放在碗中央位置,旁边摆一圈大枣块,铺一层糯米饭,在放一片菠萝,贴近碗边处交替摆好莲子和葡萄干,中间用糯米饭添实
水果糯米饭的做法步骤77.上锅蒸10分钟,取出后倒扣在盘子里

糯米做法大全怎么做好吃 ?

香糯米鸡的做法

1、干糯米洗净,用温水浸泡3小时。干香菇用温水泡发,干贝冷水浸泡后将黑线去除。

2、鸡腿洗净,用小刀将骨头完整的剔除出来。

3、将全部剔骨的鸡腿肉切成2厘米左右的块,腊味切成片,蒜末准备好。

4、锅中放入2勺油,先爆香蒜末,葱末,接着放入虾皮和干贝翻炒几分钟。

5、放入鸡腿肉,干香菇和腊味,鸡皮一面可以放油里煎一下等到变黄再翻炒至熟。

6、倒入一大勺的蚝油。

7、放入两小勺左右生抽。

8、开大火将所有食材翻炒均匀入味。大概两三分钟即可关火。

9、温水泡好的糯米放入盐,白糖,生抽,麻油拌均匀。

10、取一半糯米铺在干荷叶中间。

11、将炒香的鸡肉码放在糯米上,(最上面可以放一些腊味,干贝,带皮鸡肉,成品会更漂亮)

12、接着将剩下的糯米放在鸡肉上面用手按紧实一些。将荷叶两边包好。

13、收口处如果不牢,可以用牙签稍微固定一下。

14、锅内水烧开,用大火蒸30—40分钟即可。

鸭蛋黄糯米团做法以及图片大全 ?

主料
虾仁
200
鸭蛋黄
5个
玉米粒
1罐

辅料

适量
淀粉
适量
步骤

1.1、熟鸭蛋黄用勺子背碾碎

2.2、虾仁洗净去虾线

3.3、虾仁中加入适量的淀粉,抓匀

4.4、虾仁入油锅炸

5.5、炸大概1分钟后捞出

6.6、罐装甜玉米粒沥干水分抓淀粉

7.7、入油锅炸30秒捞出

8.8、炸好后捞出

9.9、把炸好的虾仁和玉米粒再倒入油锅炸一遍

10.10、捞出备用

11.11、碾碎的鸭蛋黄入油锅不断搅拌
12.12、继续顺时针快速搅拌,看见蛋黄变白气泡

13.13、搅到如图的程度

14.14、倒入虾仁和玉米粒快速翻炒出锅

15.15.成品

糯米面的吃法 ?

取300克糯米面放在盆里, 放点白糖匀,再打两颗鸡蛋,放少许水,进行均匀搅拌,然后成面团之后,做成一个一个小面饼,热锅。放点油,将面饼川在锅中炸一下,一会儿就好了,特别好吃!我都这么做,还不容易发胖

糯米怎样做成糯米粉 ?

糯米加工成糯米粉有两种基本方法:
1.干粉加工:将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用,用粉碎机就可以。
2.水磨法:将糯米淘净后水浸4、5小时,用石磨磨成浆。磨口挂布口袋,边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面,用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻,所以口味更佳。
注意:水磨糯米粉必须在5度以下才能存放,否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。

糯米粉加面粉做法大全 ?

可以加在一起吃的,如果你想要吃起来比较有嚼劲,那么就面粉多放一些。如果要吃起来去比较像糯米糍那么就多放一些糯米,望采纳

糯米团子怎样做法大全 ?

1.原料准备

2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团

3.豆沙搓圆备用

4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁

5.把豆沙馅放入

6.收口

7.再搓至光滑的团子

8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入

9.上锅蒸15分钟即可

早餐摊糯米饭 做法 ?

做法如下:
材料
主料:糯米1斤(视人数定量)
配料:a 冬菇6-8颗,b 虾米半两,c 新鲜猪肉(带点小肥的那种),姜丝,葱花少许
作料:老抽1汤匙,生抽3汤匙,料酒1汤匙,丁,盐适量,猪油1汤匙(个人喜好)
做法
1、糯米洗净后下锅开始煮;
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;
3、将配料c切丁;
4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。

糯米饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料:

糯米粉250克

白糖75克相克食物

面粉20克

白芝麻适量

水适量

菜谱做法:

1.糯米粉+白糖+面粉+适量水揉成不沾手的面团。

2.分成一般大小的小剂子揉圆。

3.压扁后黏上白芝麻。

4.热油锅,糯米饼放进锅中小火煎。

5.煎至两面金黄。
6.装盘晾凉后即可享用。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1.糯米粉吸水量可能也会有所差异,所以水量只能自己感觉,只要面团揉的不沾手就可以了。
2.煎制时要不时翻动,火也不能太大,火太大糯米饼里面就容易夹生,外面也会焦。

家庭(简单)糯米饭怎么做 ?

家庭(简单)糯米饭用料
糯米 根据(个人)分量
瘦肉 半斤
葱花 适量
花生油 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
酱油 适量
家庭(简单)糯米饭的做法
用水浸泡糯米3个小时以上。
把瘦肉倒碎(也可以加玉米萝卜木耳...个人喜爱),葱花切段。
把糯米放入电饭锅,水量和平时煲饭一样。
把瘦肉放油爆炒成肉粒,加入少许酱油,然后把煮好的糯米饭放冷后到入锅中搅拌均匀翻炒,加入适量胡椒粉和盐,放葱花,完成

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