飘香粽子怎么做 ?
食材
糯米三斤
花生适量
豌豆适量
鱿鱼适量
瑶柱适量
五花肉一斤
粽子叶三扎
绳子若干米
盐适量
酱油适量
飘香粽子步骤
1
首先是浸泡叶子。五分钟左右即可。
2
每面刷洗三四遍,把有褶皱的地方铺平一点一刷就变得很平!
3
刷完的放入清水中在浸泡。
4
最后冲洗。
5
五花肉切片后,加入酱油和盐卤。
6
糯米要浸泡(不然会很难很难煮熟,一粒一粒硬硬的)豌豆和花生用水先煮熟。 混在一起,糯米要偏多,才会黏!
7
糯米叶子的尖尖的地方都要去掉(而且有些会很扎手,扎了刚开始还不知道 后来很痛的!一定要小心,可以带手套。)
8
叶子折好后依次放入糯米混合物,瑶柱,鱿鱼,五花肉。
9
包好。不要有缝隙!
10
主绳子是取15跟绳子左右,两边对着,下面扎麻花辫状,取一根绑紧,扎一个粽子取两三根绳子以防掉。
11
包好的粽子,用绳子绑在主绳上。
12
包好一大扎,高压锅防水煮即可食用
小贴士
包的东西还可以加板栗,香菇,紫薯,玉米,绿豆(去了皮的),蛋黄等等,各种配料各种味道!
粽子飘香指的是什么? ?
风味食品是中国饮食文化当中极具特色的组成部分,也是饮食生活当中不可缺少的内容。每个地区都拥有不同口味的风味食品,每种风味食品都体现着每个地区的饮食文化特色。不过,在这些种类繁多的风味食品里,我最喜欢的却是形状各异的粽子。
说起粽子,还不得不想起端午节。据说,端午节是为了纪念我国古代著名爱国诗人屈原。屈原是一个忠诚爱国,关心百姓,很有才干的人,在他的辅佐下,楚国渐渐强盛起来。后来,屈原听到秦军攻破楚城的消息,悲愤交加,以身殉国投汨罗江自尽后,楚国百姓心如刀割,为了避免江中的鱼虾吃屈原的尸体,便投了许多粽子到江里。从此,端午节吃粽子的习俗一直流传了下来。
每到端午节,我都可以吃上妈妈包的香喷喷的粽子,妈妈那熟练的手法总让我赞叹不已。她先把两张粽叶卷成圆锥形,放一些糯米,再在中间放一些鲜肉、红枣和花生,再放一些糯米盖好,然后再拿筷子搅匀,按照三角形的形状折好,再用绳子捆住粽子的每一个角,然后把绳子打个结,很快一个小巧玲珑的三角粽就在妈妈的巧手中诞生了!之后再把粽子放入锅中煮两个多小时即可。
经过两个小时的煎熬,当我看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子将粽叶剥开,就可以看到里面金元宝似的松软粽肉了,沿着粽肉中间分开,粽馅的香气扑面而来,一时间,口腔全被口水填满了,肚子也开始“咕咕”乱叫起来。我急不可耐地咬了一口。
粽子飘香话端午四百个字 ?
粽子飘香话端午
农历五月初五是我国的端午节,传说端午节吃粽子、赛龙舟是为了纪念屈原。
每到端午节家家户户都会包粽子,在端午节的前一天各家各户就会在门上挂上菖莆和艾叶,据说可以驱虫、避邪。我奶奶是个包粽子能手,她包粽子速度又快形状又好看。每年在端午节的前一天,她就会一大早起来准备好各种材料,然后利用一个下午的时间包好一大堆粽子。从外形上看有三角粽、小脚粽、枕头粽、秤砣粽……从口味上来分有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、红豆粽等等,还会特意帮我包几个迷你的一口粽,奶奶总会给不会包粽子的各家亲戚分送点。
吃过晚饭,奶奶就会找出一个大锅,把粽子整齐地排放进锅里,再加满水,在粽子的最上面放在十几个咸鸭蛋。不一会就会传来一阵阵粽叶的清香味,引得人直流口水。我就会跑进厨房,忍不住去揭来锅盖看看粽子有没有熟了。奶奶总会笑咪咪地把我赶走:“小馋猫,还没熟呢!赶快去睡觉,明天早上起来就有得吃了!”
端午节早晨起来,我就会迫不及待地冲向餐桌,奶奶早就将我爱吃的肉粽剥好了放在我的碗里,再配一盘咸鸭蛋。拿起一个咸鸭蛋,轻轻敲开,一筷子戳下去,蛋黄里的油就会冒出来,和粽子一起煮过的咸鸭蛋还特别好吃呢!
魔法卡片飘香粽子 ?
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“粽子飘香”的行楷字 ?
“粽子飘香”的行楷字:
粽子飘香端午作文250个字三年级 ?
清晨,一阵浓郁的糯米夹杂着粽叶的香味儿把我从梦中唤醒,啊,今天是端午节!
我再也在床上待不住了,一骨碌爬起来,就往饭厅跑去。眼前的景象令我兴奋不已,桌上摆满了各种各样的粽子,有鲜肉粽、火腿粽、花生粽、蜜枣粽、白粽……数都数不过来,真让人眼花缭乱,目不暇接,馋得我直咽口水。
我赶忙坐下来,顾不得担心冒着热气的粽子烫到手,匆匆地剥开一个粽子碧绿的“外衣”,香味儿扑鼻而来,只见一个黄灿灿的饭团就像一个吃饱了的小猫肚子一样滚圆,把粽子掰成两半,露出了里面鲜美诱人的肉馅,我再也受不了种诱惑,大喊一声“吃粽子喽!”立刻狼吞虎咽地吃起来。吃完鲜肉粽,我感觉还没解到馋,又剥开了一个我最爱吃的白粽,轻轻沾上一点糖,然后大口咬进嘴里,哇!那甜蜜的感觉直浸肺腑,真是绝世精品呀!
真难忘这个粽子飘香的端午节,真希望天天都是端午节啊!