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酸汤米线的做法 云南酸汤米线怎么做

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酸汤米线的做法步骤

1
1、姜、蒜切片,葱切段备用。

2
2、炒锅上火,放入姜、蒜炒出香味。

3
3、放入肉末翻炒。

4
4、放入酸腌菜翻炒。

5
5、倒入一大碗水烧沸。

6
6、调入盐、酱油、味精,浇在碗里的米线里,撒上葱花即可食用。

酸醋米线的酸汤怎么做 ?

材料
  干米粉120g,酸菜60g,小红辣椒2个,姜2片,蒜1瓣,葱1根,香菜1根,芝麻适量,盐3g,醋6ml,酱油3ml,白糖适量。
  做法
  1、把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
  2、倒油入锅烧热,依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香。
  3、倒一碗水入锅,煮沸,放入米粉,煮开。
  4、加入盐、醋、白糖、少量酱油(也可不放酱油)搅拌均匀。
  5、加入香菜、葱末,米线就出锅了。

广南酸汤米线怎么做 ?

酸汤米线的做法步骤

1
1、姜、蒜切片,葱切段备用。

2
2、炒锅上火,放入姜、蒜炒出香味。

3
3、放入肉末翻炒。

4
4、放入酸腌菜翻炒。

5
5、倒入一大碗水烧沸。

6
6、调入盐、酱油、味精,浇在碗里的米线里,撒上葱花即可食用。喜欢辣椒的可以放点油辣子。

镇雄红豆酸汤米线做法视频 ?

4.炒锅上火、蒜炒出香味.放入肉末翻炒。

6,浇在碗里的米线里.调入盐,葱切段备用。

2.姜、味精。

5,撒上葱花即可食用.倒入一大碗水烧沸。

3、蒜切片1,放入姜。喜欢辣椒的可以放点油辣子.放入酸腌菜翻炒、酱油

用瓶装的凯里红酸汤粉的做法 ?

用料

桂林米粉/米线
榨菜 少许
肉丝 少许
紫菜

生抽


自制酸汤粉的做法
烧一锅开水,煮米粉。
炒锅里加点油,肉丝扔进去炒一下,加榨菜继续炒一炒。
炒好的榨菜肉丝盛出来,把锅涮一下,准备炒醋~
涮好的锅里再加少许油,适量醋,适量生抽,让它们稍微反应一小会,在闻到焦味= =||之前迅速加水。
然后就一边小火等水开一边往里扔紫菜~
米粉煮好了的话记得关火=v=,盛粗来。
汤开了后放一点点糖提味,和适量盐。
汤、米粉、榨菜肉丝三合一就OK啦~

昆明苗家酸汤鱼米线做法 ?

柠檬酸等做“酸汤”,一般人可能较难把握、白醋。也有用贵州的糟辣椒结合番茄苗家酸汤那是贵州凯里的风味,后改用热米汤经自然发酵而成。最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的

弥勒东门凉米线的酸汤怎么做 ?

下金针菇和肥牛片煮1分钟材料澳洲肥牛卷150g ;
2,烧滚后,肥牛片断生即可,不要煮久,下金针菇烫熟捞出沥干水分待用,金针菇150g,撒上泰椒粒出锅即可、锅洗净,倒入400g水和酸汤料包,泰椒1个2g,75g*2份
做法
1、将泰椒切成较厚的圈待用,锅中放入500g水烧热

芒市酸汤牛肉米线是怎么做的啊,它 ?

制作方法

1. 米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。

2. 泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。

3. 放入米线,不要搅动。等待米线慢慢煮散,调入生抽、白醋、盐。

4. 放入金针菇和油菜心,烫软,和米线一同捞出。余汤中放入肥牛片。

5. 烫至变色即可。把肥牛摆在米线上,加入余下的汤即可。

开远凉米线配料及酸汤怎么做的 ?

6主料
米线
1碗
肉末
100g
酸腌菜
100g

辅料
食用油
适量

适量

适量

适量

适量
酱油
适量
味精
适量

步骤

1。

4.炒锅上火,放入姜.姜、味精.倒入一大碗水烧沸.调入盐、酱油。喜欢辣椒的可以放点油辣子.放入酸腌菜翻炒。

2、蒜切片,浇在碗里的米线里。

5、蒜炒出香味,葱切段备用。

3.放入肉末翻炒,撒上葱花即可食用

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主料

米线 肉酱

辅料

花生米 黑芝麻
胡萝卜 韭菜
香菜 芝麻
盐 剁腌菜
香椿水
云南凉米线的做法步骤
1. 取新鲜米线,下水抄一会儿。
2. 拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油、特制的酸汤等,再放韭菜、香菜、剁腌菜等,即可食用。

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