万丰美食菜谱大全豚骨拉面汤怎么做的 ？
除了调料要放酱油熬时候定要放点米醋能熬成白汤了
日本豚骨拉面怎么做 ？
食材明细
猪大骨
1根
小鲫鱼
1条
鸡壳
1只
胡萝卜
1根
洋葱
1个
大蒜头
1个
苹果
1个
生姜
1块
香叶
几片
料酒
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豚骨拉面的做法步骤
豚骨拉面的做法步骤：1 1猪大骨放入沸水中。
豚骨拉面的做法步骤：2 2汆烫去除血水。
豚骨拉面的做法步骤：3 3捞出冲洗干净。
豚骨拉面的做法步骤：4 4准备好其他材料。
豚骨拉面的做法步骤：5 5重新加水，加料酒，加入其他材料。
豚骨拉面的做法步骤：6 6烧开后转中小火煲8小时以上，直到汤变浓厚。
豚骨拉面的做法步骤：7 7把里面材料全部捞出。
豚骨拉面的做法步骤：8 8汤用烹调专用纸过滤2遍，一来去掉渣质，二来也可以去掉一些油。
豚骨拉面的做法步骤：9 9这样的汤可以放冰箱里，吃面的时候随时拿出来加热了做汤头。
豚骨拉面的做法步骤：10 10我今天做的是味噌味的拉面，上面加的自己烧的（日式叉烧）。
豚汤的做法和怎样炖才养生 ？
豚骨高汤色泽白，也就是俗称的白汤，用它来做为豚骨拉面的汤底在适合不过了，在家做豚骨高汤的时候一定要加入猪背油来熬煮，这样做出的豚骨高汤色泽更白。
豚骨高汤的做法教程：
1、洋葱洗净对切;胡萝卜洗净切小块;姜及蒜仁拍松;猪背油切小块，备用。
2、将猪大骨、鸡腿骨放入滚水中，汆烫约3分钟后，捞起用清水洗净沥干。
3、将水及作法1、2所有材料放入汤锅中，用大火煮开后捞去浮沫。
4、将作法3转中小火，让汤保持小滚的状态。
5、续滚约3小时后，汤汁约剩2/3的量;关火后用细滤网将汤汁过滤即可。
如何制作豚骨拉面的汤头 ？
材料
猪大骨1500公克，猪背油100公克，洋葱丝150公克，蒜头50公克，姜片30公克，蚬80公克，水5000㏄，盐1小匙，糖1小匙，鸡粉1小匙，胡椒粒6公克，胡麻油适量，米酒200㏄
做法
1.猪大骨放入沸水中汆烫去除血水，捞出冲洗干净；蚬放入清水中吐砂，备用。
2.将所有材料及调味料放入锅中煮至沸腾，转中小火煮至汤汁剩约一半，且呈乳白色（约3个小时）熄火放冷却。
3.再将作法2冷却的汤头，继续以中小火再煮约3个小时。
日式拉面豚骨和白汤什么 区别 ？
日式拉面的豚骨汤就是猪骨汤，其实吊汤方法起源于中国的吊汤。\r\n你要用猪筒骨，鱼来做。\r\n做法：鱼洗净用油煎两面的皮脆发干，熄火把鱼放入锅里，入冷水点火炖。\r\n把筒骨洗净下锅大火烧开，用勺子把浮起来的血污沫去掉不要。用清水洗净一起放进锅里大火20分钟，改小火2小时。就可以了。水要一次性加足，中途不能加水。
统一烫达人日式豚骨拉面大包汤底配方拜托各位大神 ？
秘方没人会拿出来的
汤达人日式豚骨拉面泡的时候汤底拍档什么时候放？！急啊！在线等！快饿死了，就等这个步骤了，热水早就烧 ？
亲！汤料和油包都是出锅（泡好）之后放的~~干料（蔬菜）泡上就放，面料也是泡上就放的。不过不建议放油包，不健康。
海老浓厚白味增豚骨拉面怎么做 ？
水开后放入调料包用料 海老浓厚白味增豚骨拉面 水 海老浓厚白味增豚骨拉面的做法 依据个人喜好，锅中加入适量水煮开，待调料包溶解后加入面饼，大火煮5分钟。关火，吃面
日本豚骨拉面做法??? 5分？
豚骨拉面
材料：
五花猪肉片
葱段（切丝）
豚骨拉面1包（sogoB2，5包装）
红生姜（微风B2有卖）
作法：
1. 在平底锅放入适度的油，等油热放入五花猪肉片和葱炒到烂
2. 以tare调味
3. 同时起锅煮水，水滚后将拉面放入，处把里面附的豚骨调味包加入即可
4. 把汤面放入碗里，然后将炒好的猪肉和葱放上
5. 加入红生姜（红しょうが）即完成
美味撒步：再加上一些生的青葱丝，葱香四溢更为开胃
谁会豚骨拉面汤的做法啊·~~麻烦吗？怎么把汤熬成白色？加了什么东西吧。自己怎么熬也熬不成白色。。。 ？
除了调料，不要放酱油，熬的时候一定要放点米醋，就能熬成白汤了。