万丰美食菜谱大全木耳鸡蛋炒肉怎么做 ？
用料
鸡蛋 四个
泡发木耳
200克
猪肉 100克
姜 两片
葱 适量
盐
适量
料酒 适量
油 适量
生抽
适量
鸡精
少许
做法
1.准备好材料，木耳泡发后撕小片，肉和葱切丝，姜切片。

2.鸡蛋打撒放少许料酒和盐，锅内放油，炒出装盘。

3.锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。

4.肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。

5.把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。

6.盛出装盘

小贴士
鸡蛋里面加少许料酒去腥，木耳可以清肺，建议每个星期都要吃一些，有益健康哦！
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木耳鸡蛋炒肉的家常做法怎么做好吃 ？
木耳鸡蛋炒肉的做法
1.准备好材料，木耳泡发后撕小片，肉和葱切丝，姜切片。
2.鸡蛋打撒放少许料酒和盐，锅内放油，炒出装盘。
3.锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。
4.肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。
5.把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。
6.盛出装盘
木耳鸡蛋炒肉片的做法，木耳鸡蛋炒肉片怎么做 ？
鸡蛋木耳炒肉片不就是山东菜的典型--木须肉（苜蓿肉）！
所需食材
编辑
猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
制作方法
编辑
木须肉原料
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、炒锅上 火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的“木须”。
4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可。
木耳鸡蛋炒肉丝怎么做 ？
鸡蛋炒好后，备份，将肉丝木耳一起炒熟，倒入鸡蛋，翻炒一下，就可以了
鸡蛋和肉和木耳可以混在一起炒吗 ？
当然可以，最好放点黄瓜做木须肉，但是你必须掌握做法
我给你介绍一种简单的：
1 将鸡蛋炒熟，同木耳（用水发过）黄瓜放在一起待用。
2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。
3 倒入黄瓜、木耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。
木耳鸡蛋加肉炒是道什么菜? ？
是木须肉 平日与朋友在饭馆吃饭，总会看到一道叫做“木须肉”的菜，点上来一看竟然是鸡蛋、黄瓜炒肉片，即百思不得其解何谓“木须肉”？昨日在看徐通锵先生的《历史语言学》时，竟偶为我所获。 先生讲语音的受前后语音影响而发生音变时举了这样一个例子：北京话称”鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就字面音看为[mu xi],按音变规律，[xi]受前面“木”音的影响而变成了[xu]音，这样“木犀”也就被写成了“木须”，而鸡蛋、黄瓜炒肉也就变成了“木须肉”，哈哈，商家真是精明，惊出新鲜词招揽顾客。
鸡蛋炒肉正确吗？二者可以混吗？ ？
当然可以了。最简单的，炸猪排，炸肉，那外面不都要裹鸡蛋液吗？
肉丝跑蛋
1、先把鸡蛋在碗中调打好（如果有打蛋器就可以省一些力气了）；
2、把肉切成丝或小肉丁（废话，当然要切成丝，不然怎么叫肉丝跑蛋呢？）；
3、再切点香葱末（香菜末、椿末等都可以，按个人喜好）；
4、把肉丝在锅里炒一下（记得放点油）；
5、肉炒到5成熟时放入香葱末炒至8成熟；
6、把步骤5中的半成品放入步骤1中的蛋液里搅匀；
7、类似炒鸡蛋的方法把步骤6的东东倒进油锅里炒（如果你不会炒鸡蛋偶也没有办法了）；
8、在做步骤7的时候有意把快做成的蛋块弄成圆饼形（如果你喜欢方形那也没办法）；
9、把蛋饼倒入盘中在上面撒点香葱末、香菜末、椿末等即可。
木须肉的做法
用料： 猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克。
烹饪方法：将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪
油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放
穿 入鸡蛋，木耳翻炒即可。
木耳炒鸡蛋加猪肉有毒吗 ？
主料
鸡蛋
3个
木耳
适量
辅料
猪五花肉
150g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量盐
适量
食用油
适量
步骤
1.木耳泡好，摘掉硬跟，洗净掰碎备用。
2.肉切条，备用。
3.鸡蛋剪碎，出锅备用。
4.锅内放油，油热放入肉条，炒至8分熟，加入葱姜蒜酱油盐等作料，然后马上倒入木耳翻炒。
5.待木耳熟了，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅装盘。
蒜台木耳鸡蛋肉怎么炒好吃 ？
蒜苔木耳炒鸡蛋
原料：蒜苔、木耳、鸡蛋、盐、鸡精、花椒
蒜苔木耳炒鸡蛋的做法：
1. 鸡蛋先下油锅煎出备用，六七分熟悉即可。蒜苔切段，水发木耳洗净去蒂摘成小块。
2. 另起锅，加油烧热后，花椒下锅爆出香味后，将蒜苔与木耳一并下锅翻炒，同时加入盐、鸡精。
提示：不喜欢花椒的食客可以直接下蒜台和木耳，省略花椒这一步。
3. 待蒜台与木耳七八成熟时，再加入鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。
是不是很多食客们看完这道蒜苔木耳炒鸡蛋的做法介绍，已经开始准备蒜苔和木耳去了，或者在心里盘算着，今天就做这个蒜苔木耳炒鸡蛋吧。
不管怎么说，蒜苔木耳炒鸡蛋原料简单常见，做法也是相当简单，完全没有其他的花哨，就是过日子，简单而真实，并且这道蒜苔木耳炒鸡蛋看起来色美，闻起来味道香郁，吃起来更不用说，鲜嫩可口，并且营养丰富，就是有客人在自家做客，一盘蒜苔木耳炒鸡蛋也能非常不错，至少一顿饭下来，蒜苔木耳炒鸡蛋通常是所剩无几~~~
蛋白肉黑木耳 炒肉怎么做好吃法 ？
先小火炒肉，在下木耳大火炒，嘎嘎响就可以了！！望采纳！！