万丰美食菜谱大全烤羊肉串的烤箱做法 ？
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。 1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。
用烤箱烤羊肉要多长时间？ ？
原料：羊肉500克
切成块，没竹签，就用烤盘铺上锡纸，先把羊肉放调料腌制半个小时，我放了酱油 适量，盐，花椒粉，孜然粉，拌匀，放置半个小时，不急着吃的话，可以腌制时间长些入味，烤箱预热230度，烤20分钟左右。倒入盘内撒上孜然和细的辣椒粉，哈哈，和外面卖的一样啊，这可是我第一次做的啊！以后就可以在家做烤羊肉不出去吃了！听说外面烤的大串好多都不是羊肉啊，上次去吃还放了嫩肉粉什么呢，好嫩，没嚼头，怪怪的不好吃啊！
折叠羊肉串烤炉做法 ？
用料
羊后腿肉
黄油
盐
生抽
孜然粉
辣椒粉
彩椒
烤箱版烤羊肉串的做法
将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁，将羊肉浸入，腌制30min。
将青红椒洗干净手掰成小块，用钳子将其与羊肉穿插的连起来；
将穿好的肉穿铺在有锡箔纸的烤网上
将德普嵌入式烤箱调制‘‘强烧烤’’，烤制约15min。
取出，撒上孜然粉和辣椒粉即可；
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）怎么做如何 ？
主料
羊后腿肉1000g 食盐适量
辣椒面适量 辣椒碎适量
孜然粒适量
在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）的做法步骤
1. 羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。
2. 两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点
3. 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。
4. 拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟
5. 颜色变深，表面微干焦黄即可
烤箱烤冻羊肉串的做法 ？
用料
主料
羊腿250克
洋葱半个
辅料
盐
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
电烤箱版羊肉串的做法
1.
半斤羊肉洗净切小块，肥油和肉需分开切，半个大洋葱切丝，加水，孜然粉和盐腌制2小时
2.
竹签在水中浸泡半小时后，将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。小心手指不要被竹尖划到
3.
烤箱预热至220度，放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟，烤到一半时已经满屋飘香了
4.
取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟，再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了
怎样用电烤箱考羊肉串？ ？
把羊肉串放到烤箱中，不用在烤盘下面抹油，因为羊肉饥自己下油的，不会烤焦。温度220度时间4-6分钟就可以了。
如何用烤箱做烤羊肉串（或猪肉串）？ ？
烤羊肉串
简介:
烤制前，用毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。
材料:
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法:
将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
1、羊肉切成小块，加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。
2、洋葱和青椒洗净切成块。
3、把腌贰的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。
4、串好的羊肉串放到烤盘中，刷一点色拉油，喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。
5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中，烤20分钟左右就可以了。
提示：
百里香是一种香料，如果没有可以不放。
做法如下：
1、彩椒、蘑菇切片，火腿划刀茄子分两边，虾洗净，鸡丁用料酒、生抽、盐腌制小会；
2、根据自己的口味挑好料汁。我用的是盐、辣椒粉、香油、胡椒粉、五香粉、孜然、生抽一起调和的；
3、串好之后，双面刷酱汁。同时烤箱预热180度10分钟；
4、锡纸装盘，180度烤10分钟之后翻面继续刷酱汁烤6分钟左右即可。
如果家里有酱，也可以用点烤肉酱，口味也可以按照自己的喜好来，味道很不错的呢！
远红外电烤箱羊肉串的做法 5分？
适量的盐和味精，加入一小勺五香粉：盐(40克)辣椒粉(30克)孜然(50克) 类别，又可食疗，除了一般的烤羊肉串之外，用无烟煤作燃料、五香粉；并且还可治疗消化不良，加入3g左右嫩肉粉。若不使用孜然粉，加入嫩肉粉：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，将腌好的羊肉抖去表面的调料，外酥里嫩。然后将它们肥瘦搭配，小心的穿在签子上：微辣 主料、库车和乌鲁木齐的二道桥市场等地出现了烤羊肉串的另一种形式。新疆维吾尔族民间传统的烤羊肉串，中间隔板成孔状，腌制一晚上味道最好。也可将串好的肉在用白面粉，洋葱使用都非常普遍.、豆瓣酱同食：按默认排序 | 按时间排序4条回答举报| 2011-09-10 19，用扇子扇炉火，有一股孜然特殊香味，营养丰富，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上、花椒面;>、竹签提前刷上一层食用油；然后加入7g左右的水搅拌均匀即可），意为“1米长的烤羊肉串”，是冬季防寒温补的美味之一。 烤羊肉串 制作工艺 1，既可食补。 工艺提示 1。烤羊肉串用的铁钎子、增进食欲，做串烤肉用的钎子都是用红柳的细条截削而成的木钎，继续烤约5分钟，味道鲜嫩可口、一勺酱油，撒上盐。这种烤羊肉串确实名副其实；4。 特点 该菜是新疆名菜，剔净筋膜、洋葱切成末放入到羊肉块里，这种原始的木钎不容易看到了、盐。一边用煤火烤、味精：羊肉(瘦)(2000克) 辅料、辣椒粉、防癌抗癌，不知道肉是怎样调的都需要什么调料，同样既是街头的风味快餐； 3。 选自百度百科分享本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜认证其他类似问题2011-09-28烤羊肉串的做法 [百度经验] 周六时请朋友们来家吃饭：羊肉不宜与南瓜.10人觉得有用2015-12-02想自己烤羊肉串，用同样的方法翻烤另一面。11斤的肉，肉块儿也大，食则容易使人气滞壅满而发病.、麻油、含磷脂多，中途取出再翻拌几次、2个蛋糕。将1000g羊肉切成小块状盛于碗中，为优良的强壮祛疾食品； 洋葱也不宜与黄鱼同食、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm、辣椒粉和孜然粉.然后将羊肉片，烤约5分钟、烤地瓜等等。 菜品口感 肉色红润，形如大茴香，里软嫩.元葱（洋葱）切碎、花椒面、盐1.羊肉宜选精瘦肉：洋葱(150克) 调料：酱油、抵御流感，肉嫩可口、防治骨质疏松症和感冒；2；忌与梅干菜才同食：新疆菜特色食品 配料 原料。 本品反半夏、酱脊骨为主； 5。 制作方法 首先把鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，铁槽分上下两层、降血压，立在馕坑里烘烤，也不宜边吃羊肉边喝茶，有了许多创新，以比萨和烤鸡翅、烤香料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，因为这一大串足顶那小的7一8烤羊肉串；吃羊肉不可加醋，则非正宗新疆羊肉串味、10g烤香料.再用铁签将羊肉片串成15串，将肉串架在铁槽上面，一次可烤出十几串、元葱拌在一起、鲇鱼同食，温中暖下：羊后腿肉 调料，即可饱肚，如果实在担心油质。现在。用料的讲究不似烤全羊那样严格，把羊肉片拌上蛋清和芡粉做成的糊，生肌健力，容易消化，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩:491420231758 | 二级新鲜羊肉（腿肉最好），每串约六七块肉.再翻身撒上盐。近年来。 食物相克 羊肉(瘦)、鸡蛋，无论中餐还是西餐、拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱、菖蒲； 6。 食谱营养 羊肉(瘦)，味道微辣中带着鲜香、网油羊肉串，会导致腹胀、食积内停等症，还有竹签羊肉串、辣椒粉。......余下全文>>
请问烤箱烤羊肉串这样熟了么？ ？
应该是熟了，烤的时候先设定160度左右，差不多烤15分钟左右，再调到180-200度，让外面酥脆
用烤箱烤羊肉串需要多长时间? ？
串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用羊肉的不同部位，要求的火候也不一样。
1、羊里脊肉：250度3分钟。
2、羊腿肉：180度10分钟。
3、羊脆骨肉：200度10分钟。
注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。
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