万丰美食菜谱大全酸菜炒饭的做法，酸菜炒饭怎么做好吃，酸菜炒饭 ？
主料：
酸菜、熟米饭。
辅料：
火腿、鲜辣椒、葱、姜。
调料：
盐、酱油、鸡粉、食用油。
制作步骤
1、米饭尽量打散备用。
2、酸菜、火腿、鲜辣椒切粒备用。
3、葱姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入火腿粒、酸菜粒大火煸炒至微微发干。
6、下入米饭大火炒至粒粒分开后烹酱油。
7、入鲜辣椒炒匀后加盐、鸡粉调味，炒匀即成。
提示：
1、焖米饭时最好少放些水，这样更有利于炒制。
2、亦可使用鸡蛋替代火腿制作本菜。
酸菜炒饭的做法 ？
酸菜肉末炒饭
原料：大米饭500克 猪瘦肉75克 泡酸菜?即泡青菜?100克 葱末15克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、水豆粉、精炼油各适量
制法：
1?猪瘦肉剁为细末，加精盐、胡椒粉、水豆粉搅匀成肉臊；泡酸菜切为细末。
2?炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入肉臊?炒，待?至肉臊酥香时，烹入料酒，下入葱末、酸菜末，炒香后下入大米饭，调入味精，翻炒均匀即可起锅装盘。
特色酸菜炒饭怎么做 ？
特色酸菜炒饭做法具体如下：
原料：大米饭500克 猪瘦肉75克 泡酸菜即泡青菜 100克 葱末15克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、水豆粉、精炼油各适量
步骤：
1、猪瘦肉剁为细末，加精盐、胡椒粉、水豆粉搅匀成肉臊；泡酸菜切为细末。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入肉臊?炒，待?至肉臊酥香时，烹入料酒，下入葱末、酸菜末，炒香后下入大米饭，调入味精，翻炒均匀即可起锅装盘。
的做法，酸菜炒米饭怎么做好吃，酸菜炒米饭的家常做法 ？
食材明细
酸菜
适量
剩米饭
适量
葱
适量
鸡蛋一个
适量
盐
适量
蚝油
适量
孜然
适量
鸡精
适量
油泼辣子
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
酸菜炒米饭的做法步骤
酸菜炒米饭的做法步骤：1 1剩米饭
酸菜炒米饭的做法步骤：2 2将泡好的长豆角、辣椒、娃娃菜取少许切碎、葱切碎
酸菜炒米饭的做法步骤：3 3打一个鸡蛋放少许盐打散、锅中放入少许油将鸡蛋炒熟盛出待用
酸菜炒米饭的做法步骤：4 4锅中放入少许油、烧开后先放葱爆香、再放入酸菜翻炒、因为酸菜有咸味、所以先不放盐。
酸菜炒米饭的做法步骤：5 5将米饭倒入锅中、和菜一起炒
酸菜炒米饭的做法步骤：6 6倒入鸡蛋饼、用铲子将米饭和鸡蛋充分捣散、翻炒片刻。
酸菜炒米饭的做法步骤：7 7米饭中放入少许盐、油泼辣子、孜然粉、蚝油、鸡精少许充分炒匀。
酸菜炒米饭的做法步骤：8 8一盘酸酸辣辣、带有孜然香味的炒米饭出锅了、试试做做、真的很好吃
酸菜蛋炒饭的做法，酸菜蛋炒饭怎么做好吃，酸菜 ？
所用材料：米饭、酸菜、鸡蛋、盐、黑椒粉。
（建议加上火腿肠）
2.青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。
3.鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀
4.锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。
5.用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。
6.往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒几分钟，再加入酸菜，
翻炒均匀。
7.再往里加点盐、黑胡椒粉。
8.再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。
酸菜肉沫炒饭的做法，酸菜肉沫炒饭怎么做好吃 ？
食材
主料
冷饭
650g
猪肉
150g
酸菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
芝麻
适量
步骤
1.备好冷饭，酸菜，猪肉。
2.热锅加油。
3.下猪肉末，炒至出香。
4.再下酸菜同炒。
5.加入适量细盐调味。
6.加入冷饭。
7.炒至松散。
8.转小火加入葱花。
9.再加入适量芝麻炒至出香即可。
小贴士
加入葱花后，一定要转小火炒饭，这样子葱香味才会完美发挥出来哦。加了芝麻提了味提了香也加了营养。
讨厌酸菜！为什么所有炒饭类食品商家都以为所有顾客都爱吃酸菜类腌制 ？
只能点餐的时候嘱咐下店家不要加酸菜了。我和你相反，喜欢酸菜，吃酸菜炒饭会很开心
盐菜和酸菜可以炒饭吗 ？
酸菜肉沫炒饭
主料
米饭 (900克)
酸菜 (1000克)
红辣椒 (3个)
上肉 (800克)
辅料
蒜 (1个)
姜 (5片)
厨具
平底锅
分类
酸咸 烧 十分钟 简单难度
米饭先放锅里煲，准备好食材
酸菜在水里先泡一段时间
蒜，姜切成沫
锅里放油，加热
放入姜蒜沫
酸菜切碎
放入酸菜翻炒
加入糖，鸡粉，翻炒，装盘待用
辣椒切丁
放入红辣椒翻炒
辣椒放一边，下入肉沫，加入调料，翻炒至熟。
发放入米饭
放入酸菜
翻炒均匀
装碗
盐菜肉末炒饭
主料
盐菜100g 新鲜猪肉100g
葱适量 米饭适量
干辣椒3个
盐菜肉末炒饭的做法步骤
1. 首先盐菜用温水泡5分钟，接着洗净切段。新鲜猪肉剁成肉末。
2. 锅内放入菜油适量温热好，接着放入切好的干辣椒翻炒会放入肉末。
3. 肉末翻炒为半熟后，放入盐菜翻炒。
4. 盐菜翻炒出香味后放入适量的米饭，几分钟后放入食盐、葱后出锅。
5. 装盘！
酸菜饭的做法，酸菜饭怎么做好吃，酸菜饭的家常 ？
用料
葱 适量
姜 适量
米 平时量
盐 少许
牛肉 适量
老抽 少许
酸菜 适量
十三香 少许
调味料 少许
酸菜米饭的做法
牛肉要切小块。最好小冻一下。
我买的青菜酸菜。亲们可以按喜好购买
牛肉最好是这种丁。两人的量。
酸菜切成小段
先炒肉。金黄色后放葱姜酸菜。
米淘好。不要放水。不要蒸。
肉炒好，放入葱姜、酸菜。然后不爱吃太酸放水。爱吃酸放酸浆。火腿可以随爱好加。菜炒成这样后。连菜带汤倒电饭锅。把菜和米搅匀。汤漫过米超两指最合适。
搅匀。搅匀。然后蒸吧。等一会美食就好了。
海底捞里酸菜炒饭的酸菜哪里有卖 ？
你可以试试上淘宝找找。
广元仲妈妈农土特产店广元土酸菜
也不知道你吃的是不是这种酸菜，反正这种酸菜我很喜欢吃，很酸