万丰美食菜谱大全南瓜西米露的做法，南瓜西米露怎么做好吃，南瓜 ？
主料
西米
100g
南瓜
400g
辅料
牛奶
适量
冰糖
适量
步骤
1.南瓜去皮去瓤洗干净。
2.切成片。
3.入微波炉打熟。
4.碾成泥。
5.西米入煮锅煮。随煮还要加些水。
6.煮至透明，捞出用冷水浸泡。
7.浸泡后沥净水。
8.煮锅加水，南瓜泥入锅。
9.冰糖入锅煮。
10.煮至冰糖融化，加牛奶。
11.加西米。
12.搅拌均匀盛出，美味南瓜西米露即可享用。放在冰箱冷藏后口味更好
奶香南瓜西米露的做法，奶香南瓜西米露怎么做 ？
用料
南瓜，纯牛奶，西米。
奶香南瓜西米露的做法
南瓜切块上锅蒸熟。
锅中放水，水开后放入西米，大火煮开后转小火慢慢煮，煮的中间要搅拌几次，免得西米糊锅底。
西米煮到中间有个白芯时即可关火，盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。奶香南瓜西米露的做法 步骤3
煮好的西米用过滤网捞出，冲一下凉水。
把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中，加入牛奶，搅拌成糊。
放入煮好的西米，搅拌均匀即可享用了。
煮南瓜粥还能放西米吗? ？
滋润南瓜西米露
西米露是家常甜品，不止香港人爱吃，泰国也有一款南瓜西米露，同样清新滋润。
想烹调美味的西米露，讲求一定技巧。如果西米煮得太腍，会跟糖水「融为一体」，吃时毫无粒粒口感。即使西米煮得粒粒分明，糖水却往往不够creamy。今次Bonnie教大家烹调南瓜西米露的秘诀，可令糖水质感软滑，西米及南瓜又不会煮得过腍。
首先，西米跟糖水要分开烹煮，西米煮好後备用，之後再煮南瓜糖水。当南瓜开始变腍，便要先盛起一半南瓜，再将馀下南瓜跟糖水，用搅拌机打成蓉。最後，才加入预先盛起的南瓜及西米到南瓜糖水中，烹调成西米露。
选料方面，建议大家选购日本南瓜，因为其色泽亮丽，煲煮後仍可保持口感。至於西米，宜选用较大粒的货色，这样糖水会更有嚼头。如果不爱吃南瓜，改配木薯、芋头或粟米粒，同样可口。
Pumpkin and Sago Sweet Soup
材料
Ingredients
南瓜 250克 Pumpkin 250g
西米 100克 Sago 100g
椰浆 120毫升 Coconut milk 120ml
水（煲西米） 800毫升Water（for boiling sago） 800ml
水（煲南瓜） 300毫升Water（for boiling pumpkin） 300ml
冰糖 100克 Rock sugar 100g
制法
1.煲滚800毫升水。Bring 800ml water to boil.
2.下西米，用中火煲30分钟至呈半透明状。Add sago and boil for 30 minutes over medium heat until translucent.
3.熄火，盖上煲盖。将西米焗至全透明，盛起备用。Turn off the heat. Cover with lid until the sago becomes transparent. Set aside.
4.煲滚300毫升水。锅中加入冰糖煮溶。Bring 300ml water to boil. Melt the rock sugar in pot.
5.南瓜去子及皮，切粒。Peel and seed the pumpkin. Cut into dices.
6.放入南瓜粒於锅中，煮至腍身。Add the diced pumpkin in pot, cook until soft.
7.盛起一半南瓜粒，备用。Take out half of the diced pumpkin. Set aside.
8.将锅中剩馀的南瓜跟糖水打成南瓜蓉。Blend the pumpkin and sweet soup in pot until thick.
9.注入椰浆。Pour in coconut milk.
10.将盛起的南瓜粒及西米放回糖水中，煲两至三分钟，即成。Return the diced pumpkin and sago. Cook for 2 to 3 minutes, then serve.
小贴士
西米煮熟後冲冻水，以免太黏身。To remove the excess starch, rinse the cooked sago with cool water.
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西米露做法 ？
西瓜西米露的做法
用料：西米250g 西瓜200g
调料：
西瓜西米露做法：
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
椰奶西米露
原料：西米、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
椰汁西米露
所用材料：
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
生果天参宝西米露
材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两
制法：
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。
简单自制水果西米露
; 1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
杨枝甘露
1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克
蛋白质 2克 脂肪 4克
材料：
西柚 1个
沙田柚 1/2个
芒果 2个
杨桃 1个
西米 4/120克
水 2杯
低脂奶 2杯
糖 2/3杯
鲜忌廉 1/2杯
做法：
(1) 西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥干。
(2) 杨桃洗净，去核切粒。
(3) 切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。
(4) 芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。
(5) 用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。
腐竹银杏西米露
材 料 :
腐竹
2两 (80克)
银杏(百......余下全文>>
红豆汤 kiwi西米露 南瓜西米露 减肥喝哪一个好? ？
南瓜西米粥
轻食主义是一个非常时尚健康的概念，也是一种瘦身新潮流。简单的说轻食就是分量不多，但能带来饱腹感的健康的食物，最好还是清淡、低糖、低脂、低盐、高纤的食物。或者还有一种理解就是每餐都用健康的食物吃到7分饱，享受那种若有若无的饥饿感，很酷。从营养的角度，轻食每日都要摄取一定量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，但是分量都不多，刚刚满足身体健康的需要就好。
实行轻食主义用餐的人，主要是从健康的角度出发，但长期坚持下来，形成生活理念和习惯，想不瘦都难了。轻食备选的菜单内容很广泛，但我觉得最适合的还是一些粗粮小食。少量也能有饱腹感，还帮助清理肠道垃圾。没有胃口的夏天，刚好加入轻食减肥的大军，做一个健康又时尚的减肥者。
一款简单的粗粮食物南瓜西米露。我不想说它是饮品，因为稠稠的南瓜已经接近主食；也不想说它是主食，因为滑若丝绸、顺着舌根往下溜的口感分明告诉你这是一款难得的健康饮料。那就无所谓分类，好吃就行。
求 西米露 各种口味详细做法 ？
西瓜西米露的做法
用料：西米250g 西瓜200g
调料：
西瓜西米露做法：
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2、将西瓜去皮去核后，用榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
椰奶西米露
原料：西米、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
椰汁西米露
所用材料：
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。
生果天参宝西米露
材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两
制法：
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。
简单自制水果西米露
; 1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
杨枝甘露
1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克
蛋白质 2克 脂肪 4克
材料：
西柚 1个
沙田柚 1/2个
芒果 2个
杨桃 1个
西米 4/120克
水 2杯
低脂奶 2杯
糖 2/3杯
鲜忌廉 1/2杯
做法：
(1) 西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥干。
(2) 杨桃洗净，去核切粒。
(3) 切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。
(4) 芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。
(5) 用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。
腐竹银杏西米露
材料 : 腐竹 2两 (80克) 银杏(百果) 1两 (40克)
西米 1 1/2 (60克)
冰糖 ......余下全文>>
西米能熬汤吗? ？
可以,,与南瓜搭配比较好.
南瓜西米粥的做法
1，南瓜先去皮后蒸熟放温。
2，放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。
3，准备好适量西米。
4，烧两碗清水，水开后将西米倒入锅中。
5，加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟，开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟，再焖至透明无硬芯。
6，倒入冷水中冲凉后沥水备用。
7，打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中，加入适量白糖，椰子粉拌匀煮开。
8，将西米倒入，关火，放至微温后食用即可，冷热均可食用。
西米露可以和什么煮在什么饮料里？ ？
西米露跟芋头可以做成一道非常美味的甜品，西米露芒果、西米露珍珠奶茶，都很好吃。
女生最爱水果捞怎么做好吃又简单，做法图解分享，幸福 ？
【美味的南瓜西米水果捞】
主料
南瓜 ：适量西米 ：适量猕猴桃 ：2个苹果 ：1个香蕉 ：1个火龙果 ：半个
辅料
糖 ：适量
具体步骤
1. 准备水果，我没有挖球器，所以就用勺子代替了，就是卖相不佳，苹果太硬，用刀切的。
2. 南瓜去皮去籽，切小块蒸熟用勺子压成泥，可加点糖，不想吃太甜的也可不加。
3. 锅中放水煮开下西米，边煮边搅拌以防沾锅。煮到西米基本透明为止捞出过数遍凉水。
4. 另取一锅倒少量水煮开，倒入南瓜泥，牛奶，下入西米，因为我的西米直接用凉水冲的，所以再次下入锅的时候让它再煮了煮。水蒸气弄的图片看不清。这是可以尝尝味道，觉得不够甜可以再放点糖。
5. 煮好盛去碗里，放上水果就可以来吃了。我的南瓜放上了，基本上都看不出南瓜了，不过很好吃。
彩色的西米粽子怎么做如何做好 ？
主料
南瓜300g 紫薯250g
紫苋菜200g 菠菜200g
小西米700g 糖适量
食用油适量 粽子叶适量
纯牛奶300ml 蜜饯300g
彩色的西米粽子的做法步骤
1. 紫薯蒸熟放料理机打汁，放入适当的西米，着色
2. 南瓜蒸熟放料理机打汁，放入适当的西米
3. 菠菜洗净放料理机打汁，泡入西米（我这西米放多了……
4. 紫苋菜洗净，先下锅翻炒一下再放水烧开
5. 紫苋菜煮出来的颜色很漂亮，待凉后加入西米
6. 纯牛奶泡西米
7. 我不是很会包粽子，所以这个步骤就不多说了，只要能成型都ok了
8. 包好的粽子放蒸锅或者高压锅蒸熟就行，我放高压锅蒸了12～15分钟，放蒸锅蒸熟的，要闷10分钟，这样西米吃起来，口感才Q
9. 南瓜西米水晶粽
10. 牛奶西米水晶粽，家有椰子汁的也可以放耶汁
11. 紫苋菜西米水晶粽
12. 紫薯西米水晶粽，颜色很漂亮
13. 菠菜西米水晶粽，吃出菠菜喂～
14. 由于我买的粽叶少，没叶子了，米还有，就DIY放入我的蛋糕模具中蒸熟
15. 效果也很漂亮