肯德基早餐香菇鸡肉粥怎么做 ?
它是先熬一大锅粥 如果你要香菇鸡肉粥 他就打出来一份 然后加入香菇和鸡肉 【他们腌制福 鸡肉是保密。都是总店运过来的】 如果自己做的话 是做不出那种闻到的
香菇鸡肉粥的做法香菇什么时候放 ?
香菇鸡肉粥的做法
主料
鸡腿
250g
香菇
100g
辅料
大米
80g
糯米
30g
胡萝卜
50g
香葱
适量
姜
30g
盐
5g
胡椒粉
2g
步骤
1.将鸡全腿洗净。
2.切成小块。
3.把鸡腿肉焯烫。
4.捞出控掉水份。
5.将香菇清洗干净。
6.切成小片。
7.将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉,大火煮开,撇去上面的浮沫。
8.将生姜磨成细泥。
9.胡萝卜切成小粒。
10.将米淘洗干净。
11.煮肉的汤开锅后净香菇片,姜末,胡萝卜倒入。
12.加入大米,煮开。
13.再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。
14.转小火盖上盖子煮一个半小时左右。
15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。
给十个多月宝宝吃的香菇鸡肉粥怎么做 ?
食材用料
大米100g相克食物
鸡胸肉50g
鲜香菇2朵
生菜叶3片
姜1小块相克食物
植物油5ml
盐少许
香菇鸡肉粥的做法
香菇鸡肉粥的做法图解11.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片
香菇鸡肉粥的做法图解22.鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
香菇鸡肉粥的做法图解33.锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂
香菇鸡肉粥的做法图解44.加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1.煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。
香菇鸡肉粥是用新鲜香菇还是干香菇 ?
干香菇,新鲜香菇的话 适合红烧类的,干香菇水分少,适合煲汤,与汤水融合 ,不断散发出干香菇的精华。
用电饭锅怎么做香菇鸡肉粥 香菇鸡肉粥的做法 ?
原料:
鸡脯肉一块,香菇适量,粳米100克左右,生粉适量,料酒适量。
方法步骤:
首先将鸡脯肉切成小的方块,并用料酒、生粉腌制十分钟左右。
将香菇泡软之后切成小丁。
将腌好的鸡脯肉、香菇,清洗干净的粳米连同适量的清水一起放入电饭锅内。按煮粥键进行煮粥。
待粥煮开后,降入适量的盐、胡椒粉调味即可。
香菇高蛋白低脂肪,富含多种氨基酸和维生素,鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。十分适合季节交替时食用。
宝宝香菇鸡肉粥的做法怎么做 ?
宝宝香菇鸡肉粥的做法
用料
鸡胸肉
胡萝卜
香菇
生粉
香油或食用油
盐
味极鲜
姜
材料洗净,粥先放水煮,胡萝卜去皮用擦丝器擦一点进去和粥一同煮。
香菇切丁,鸡肉切丁,姜两片,香菇丁一起放入粥煮
鸡肉丁用生粉、盐、生抽、油抓均匀腌制
粥煮快好了腌制的鸡肉丁刚好下,搅拌再煮一会就可以了,要到快好再下鸡丁才不会把肉煮好
香菇鸡肉粥里的香菇需要用水煮一下吗 ?
不需要水煮
因为水煮过后香菇就会失去鲜味儿;
做香菇鸡肉粥:
1,把香菇洗干净,香菇帽切成片状,香菇蒂切成丁,鸡肉切成丝,剔除鸡骨头放一边;
2,把鸡肉放少许盐,姜片,生抽腌制10分钟;
3,把鸡骨头放锅里煮,有汤汁了捞出鸡骨头,汤汁盛到碗里留用;
4,锅里放少许油,放入鸡肉(姜片取出来),煸炒几下,倒入准备好的汤汁,香菇,鲜米,开大火;
5,水煮沸后改小火慢煮,要注意锅底不要焦了,要不时的翻一下,直到水减少,加适量的凉水,煮沸,重复直到变得黏稠……
香菇鸡肉粥就好了!
香菇鸡肉粥怎么做给宝宝吃 ?
材料
大米适量,鸡胸肉适量,香菇适量,青菜适量,食用油、葱、盐、酱油适量
做法
1.将大米淘净,香菇用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥,青莱,葱切碎
2.油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒,使之均匀地与香菇、鸡肉等混合
3.再加入适量地清水于锅中,加盖文火熬煮成粥
4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅
香菇虾仁鸡肉粥怎么做 ?
食材明细
鸡脯肉150克
香菇2朵
大米150克
盐适量
鸡精适量
姜片适量
葱末适量
香菜末适量
清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香菇鸡肉粥的做法步骤
1
将鸡脯肉洗净,放入锅中,将姜片、葱末、清水大火烧开,转小火煮熟,捞出晾凉。
2
把鸡肉撕成丝备用。
3
锅中的姜片捞出不要。
4
香菇洗净切薄片。
5
大米淘洗干净,放入煮鸡肉的汤锅里。
6
烧开后转小火煮成粥
7
下香菇煮5分钟。
8
再倒入鸡丝。
9
加盐再煮一会。
10
调入鸡精、撒入香菜末即可。
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香菇鸡肉粥的原料及做法
原料:
大米100克
鲜香菇100克
鸡脯肉100克、
淀粉少许
生菜球适量
橄榄油10克
姜汁适量
盐适量
清水约1400毫升
做法:
1、将大米、香菇、鸡脯肉、生菜球清洗干净;
2、 鸡脯肉切片,用刀背轻轻砸松;
3、鸡肉切小丁加微量盐、姜汁、少许淀粉调匀,香菇焯水后切薄片、生菜掰成小块;
4、锅烧热转小火,倒入油、鸡肉煸炒至变色,放香菇片炒一会即可出锅;
5、香菇鸡肉料炒好后盛出备用;
6、锅里加入大米、水大火烧开转小火慢煮20分钟左右,再将炒好的触菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可。
温馨提示:
1、鸡肉也可切成细丝,香菇要切得薄一点;
2、100克大米可供2-3人食用,如果只给孩子一人吃,可用小锅盛出米粥将炒好的香菇鸡肉料、盐、姜汁倒入继续煮5分钟即可;
3、无需加鸡精之类的调味品,有盐、香菇和姜汁足够鲜。加姜汁的量,小朋友小加一点,大人则多加一点;
4、取姜汁的方法:姜去皮后用“细眼擦子”擦成细丝后可用手攥出汁水,也可用纱布挤;