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家常菜谱,美食攻略

萝卜烧鸡 白萝卜炒鸡肉的做法

萝卜烧鸡怎么做好吃,萝卜烧鸡的家常做法 ?

萝卜烧鸡的家常做法
主料

鸡肉
500g
萝卜
1000g
辅料
辣椒酱
适量

适量

适量
花椒
适量
胡椒粉
适量

适量芹菜叶
适量

适量

适量

步骤

1.鸡肉洗净

2.准备食材,鸡肉剁成块装碗备用,萝卜洗净切成块,辣椒酱,姜,蒜,花椒,葱,芹菜叶,

3.锅里烧油七成热,放姜,蒜,花椒炒香

4.在放辣椒酱炒香

5.放鸡块,加盐翻炒

6.放葱段翻炒鸡肉入味

7.一次性加足水,开大火烧开,

8.水煮开后,打去浮沫,在放胡椒粉开始用大火煮5分钟左右,在转小火煮30分钟左右

9.煮制到汤色浓郁,鸡肉七成熟

10.放萝卜块开大火煮制10分钟左右,在小火煮20分钟

11.煮制萝卜熟透,就开大火收汁,在放上芹菜叶,葱节即可关火

12.最后装碗就可以享用了

红萝卜烧鸡怎么做? ?

原料:

鸡胸肉、红萝卜

做法:
1、鸡肉、红萝卜,切5公分细丝;姜切丝,葱切段,蒜切薄片;鸡肉加盐、味精、苏打粉腌制半小时;

2、锅内热油,放鸡肉炒至8分熟时捞起;鸡胸肉、红萝卜放入水用大火煮3分钟后捞出;

3、油烧热,加入盐、葱、蒜头、油炒匀后,倒入鸡胸肉、红萝卜一起炒,最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡,炒匀即可盛盘。

怎么做好吃,白萝卜烧鸡块的家常做法 ?

用料
萝卜 3根
全鸡腿 2个
姜葱蒜 少许
萝卜烧鸡块的做法
鸡腿切块洗净,萝卜去皮切块
待油锅烧热,鸡块放入翻炒几分钟加入葱姜蒜,酱油,半碗水,大火烧10分钟
加入萝卜,中火烧10分钟

白萝卜烧鸡块怎么做好吃,白萝卜烧鸡块的家常做法 ?

白萝卜烧鸡块
食材
主料:鸡腿 400g
白萝卜 200g
辅料:油 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
葱花 适量
步骤

1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块;

2.鸡腿洗净,斩成小块,准备调料;

3.锅内倒入底油,5分热下入调料爆香;

4.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色;

5.转大火加料酒,加白萝卜;

6.加入2调羹生抽和一调羹老抽;

7.加入开水,水要和食物平就可以;

8.盖上大火煮开转小火焖15分钟左右;

9.之后打开转大火收汁;

10.加入白糖提味;

11.一直煮到汁水浓稠后熄火;

12.盛入碗中,撒上葱花上桌.
小贴士
1,鸡块加入后用中小火慢煎至变色,把鸡皮里的油份煎出后鸡肉吃口更香。2,煮萝卜要用小火焖煮才能入味。

萝卜炖鸡的做法,萝卜炖鸡怎么做好吃,萝卜炖鸡的家常 ?

用料
主料

酸萝卜300g

鸡肉250g

调料
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
元贞糖
适量
萝卜炖鸡的做法
1.鸡半只,清洗干净,切块。

2.萝卜洗净,去皮。

3.将洗净后去了皮的萝卜切块。

4.将鸡块放锅中,加上料酒和适量的水。

5.再加入萝卜块。

6.高压锅炖煮。

7.十分钟后,开盖,加酱油、盐、糖后,再一次炖煮,至熟。

怎样做白萝卜焖鸡最好吃 ?

一、白萝卜能和鸡一起吃。
二、食材
  主料:鸡大腿1只、白萝卜100g
  辅料:红枣适量、盐适量
三、步骤
  1.鸡大腿一只剁成小块

  2.白萝卜切块,红枣备好

  3.起锅烧水,凉水把鸡块煮出血水捞出

  4.小电锅加水预热

  5.加入鸡块

  6.加入萝卜和鸡块

  7.添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧

  8.小电锅一点不费水,一个半小时之后开盖,香香的味道让人难以抗拒

  9.加入食盐调味

  10.搅拌均匀即可享用啦
四、成品展示:

鸡烧白萝卜可以吗 ?

1.白萝卜去皮洗净后切滚刀块

2.鸡腿洗净

3.斩成小块

4.准备调料

5.锅内倒入底油,5分热下入调料爆香

6.再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色

7.转大火加料酒

8.加白萝卜

9.加入2调羹生抽和一调羹老抽

10.加入开水,水要和食物平就可以

11.盖上大火煮开转小火焖15分钟左右

12.之后打开转大火收汁

13.加入白糖提味

14.一直煮到汁水浓稠后熄火

15.盛入碗中,撒上葱花上桌
小贴士
1,鸡块加入后用中小火慢煎至变色,把鸡皮里的油份煎出后鸡肉吃口更香。
2,煮萝卜要用小火焖煮才能入味。

萝卜炖鸡不需要先爆炒一下吗,做法流程 ?

萝卜炖鸡
主料萝卜300g 鸡肉250g
调料食盐适量 酱油适量 料酒适量 元贞糖适量
萝卜炖鸡的做法
1.鸡半只,清洗干净,切块。
2.萝卜洗净,去皮。
3.将洗净后去了皮的萝卜切块。
4.将鸡块放锅中,加上料酒和适量的水。
5.再加入萝卜块。
6.高压锅炖煮。
7.十分钟后,开盖,加酱油、盐、糖后,再一次炖煮,至熟。

萝卜炖鸡的做法 ?

萝卜炖鸡汤材料土鸡1/4只,白萝卜300公克,老钉30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙

做法
1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
菜系及功效:川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味:咸鲜味工艺:原炖萝卜干炖鸡的制作材料:主料:鸡肉1000克

辅料:萝卜干100克

调料:姜15克,大葱15克,料酒20克,花椒2克,盐5克,味精2克,胡椒2克教您萝卜干炖鸡怎么做,如何做萝卜干炖鸡才好吃

1.将萝卜干清洗干净;

2.鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;

3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用;

4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡,下老姜、花椒、萝卜干,炖熟后加入盐、味精即可。

萝卜干炖鸡的制作要诀:应选用老鸡,在氽水时应打净浮沫。

小帖士-健康提示:

1.萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分;

2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。

3.与鸡合烹,更具补益之效.

白萝卜炖鸡好么 ?

好,作用:营养更全面、更均衡

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