万丰美食菜谱大全千层面吃法 ？
应该是从面对自己的面先激始，用勺子挖着吃。
再说...你见过有吃面一层一层吃的外国人吗...
千层面怎么做好吃，千层面的吃法 ？
1.洋葱、胡萝卜也成小丁备用，西红柿去皮切丁。牛肉馅用1勺红酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙盐腌制半小时，腌制一晚也可以。没有红酒可以用料酒替代
2.炒锅中倒入3汤勺橄榄油
3.约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散
4.放入洋葱粒和胡萝卜粒
5.炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
6.加入番茄酱翻炒均匀
7.加入适量的红酒，多点少点都可以，加的红酒多需要熬煮的时间就要久一些。没有红酒用清水代替也行
8.放入新鲜的迷迭香和百里香。新鲜香草比干香草味道重，如果没有新鲜的可以用干香草
9.加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
10.待番茄丁变成番茄酱，用铲子扒开番茄牛肉馅看不到汤汁，也不容易复位即可成出。如果此时炒的不够干，在烤箱烘焙的时候会出水
11.锅中加入清水，千层面4片放入锅中
12.加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用
13.黄油入锅，小火融化。加入面粉（高筋粉或者中筋粉都可以）
14.用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉
15.慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉
16.再加入奶酪粉，拌匀
17.加入研磨的黑胡椒碎
18.继续顺着一个方向搅拌至上劲粘稠，举起蛋抽低落的白酱不容易消散为止
19.最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
20.铺满番茄牛肉馅后，放入2张车达奶酪片。如果没有可以用马苏里拉代替，就是马苏里拉用料需增量
21.再铺上一张面皮，涂抹上白酱
22.然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅。按照顺序从最底层的面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+白酱+面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+番茄牛肉馅+马苏里拉碎
23.最上面的一层我铺满了番茄牛肉馅，因为觉得番茄牛肉馅多一些，想必会比白酱多一些好吃
24.刨出马苏里拉碎，冻硬的马苏里拉更好刨一些
25.在番茄牛肉馅上面撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的220度烤箱中层，加热约30分钟左右，表面上色即可
千层面的做法，千层面怎么做好吃，千层面的家常做法 ？
生活中应该经常有些小惊喜（注：不是惊，是惊喜），那样生活才更鲜活。就如同这道千层面一样，真的是味蕾的惊喜，第一口吃到，就已经赞不绝口了。
两人份
用料
面粉 25克
黄油 25克
牛肉馅 250克
洋葱 1个
西红柿（大个） 2个
胡萝卜 半根
番茄酱 3汤勺
鲜迷迭香（没有可用干的） 1枝
鲜百里香（没有可用干的） 1枝
黑胡椒碎 1/2茶匙
白糖 1茶匙
盐 1茶匙
红酒 适量
橄榄油
牛奶 220ml
豆蔻粉 1/4茶匙
奶酪粉 1/2茶匙
千层面皮 4张
马苏里拉奶酪 100克
车达奶酪片 4片
番茄牛肉馅
千层面的做法
番茄牛肉馅：牛肉馅250克，洋葱1个，西红柿2个（大个）胡萝卜半根，番茄酱3汤勺，鲜迷迭香1枝（没有可用干的），鲜百里香1枝（没有可用干的），黑胡椒碎1茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙，红酒适量，橄榄油。白酱：面粉25克，黄油25克，牛奶220ml，豆蔻粉1/4茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，奶酪粉1/2茶匙。千层面：千层面皮4张，马苏里拉奶酪100克，车达奶酪片4片，白酱，番茄牛肉馅
洋葱、胡萝卜也成小丁备用，西红柿去皮切丁。牛肉馅用1勺红酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙盐腌制半小时，腌制一晚也可以。没有红酒可以用料酒替代
炒锅中倒入3汤勺橄榄油
约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散
放入洋葱粒和胡萝卜粒
炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
加入番茄酱翻炒均匀
加入适量的红酒，多点少点都可以，加的红酒多需要熬煮的时间就要久一些。没有红酒用清水代替也行
放入新鲜的迷迭香和百里香。新鲜香草比干香草味道重，如果没有新鲜的可以用干香草
加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
待番茄丁变成番茄酱，用铲子扒开番茄牛肉馅看不到汤汁，也不容易复位即可成出。如果此时炒的不够干，在烤箱烘焙的时候会出水
锅中加入清水，千层面4片放入锅中
加入少许盐和橄榄油，大火煮约7分钟左右，煮好后泡在水中备用
黄油入锅，小火融化。加入面粉（高筋粉或者中筋粉都可以）
用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉
慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉
再加入奶酪粉，拌匀
加入研磨的黑胡椒碎
继续顺着一个方向搅拌至上劲粘稠，举起蛋抽低落的白酱不容易消散为止
最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
铺满番茄牛肉馅后，放入2张车达奶酪片。如果没有可以用马苏里拉代替，就是马苏里拉用料需增量
再铺上一张面皮，涂抹上白酱
然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅。按照顺序从最底层的面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+白酱+面皮+番茄牛肉馅+2片芝士片+面皮+番茄牛肉馅+马苏里拉碎
最上面的一层我铺满了番茄牛肉馅，因为觉得番茄牛肉馅多一些，想必会比白酱多一些好吃
刨出马苏里拉碎，冻硬的马苏里拉更好刨一些
在番茄牛肉馅上面撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的220度烤箱中层，加热约30分钟左右，表面上色即可
小贴士
我家做菜一向以实在为基础，用料决不吝啬。我一直认为，人一辈子能吃的饭其实是有数的，能被记住的、印象深刻的又能有多少。我不希望问到我......余下全文>>
千层面的最简单做法怎么做好吃 ？
步骤
1.牛肉剁碎加入适量的黑胡椒、盐和橄榄油等
2.用手抓匀腌制入味备用
3.锅中加入橄榄油，约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散。
4.放入洋葱粒和胡萝卜粒，炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
5.加入适量的红酒
6.加入番茄酱翻炒均匀。
7.加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
8.黄油入锅，小火融化。加入面粉
9.用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉。加入奶酪粉，拌匀
10..慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉加入研磨的黑胡椒碎
11.最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
12.再铺上一张面皮，涂抹上白酱，然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅如此反复直到所有的馅料都铺好之后
13.撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的200度烤箱中层，加热约25分钟左右，表面上色即可
如何做千层面(Lasagna)好吃？如题 谢谢了 ？
又见意式料理！千层面皮早就买了，一直觉得很复杂，踯躅着不敢动手。前两天突然来了兴致，虽然花了近3个小时，但是真没想到能这么好吃，比之前在外面吃过的好吃好几倍！分析其原因，一定是馅料太足了，尤其是马苏里拉！吃完一块，晚上12点还好撑！不过想想...(展开)
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
主料
牛肉馅300g 洋葱1.5个
大番茄2个 口蘑4个
胡萝卜半根 洋白菜1/4颗
大蒜4瓣 番茄沙司半瓶
糖3汤匙 红酒3汤匙
芝士粉（红酱）3汤匙 罗勒2茶匙
意大利混合香草1茶匙 黑胡椒碎（红酱）适量
盐6g 黄油30g
面粉30g 牛奶500ml
芝士粉（白酱）2汤匙 豆蔻粉2茶匙
黑胡椒碎(白酱）适量 盐（白酱）适量
千层面皮12张 马苏里拉230g
意大利千层面的做法步骤
1. 大蒜洗净剥皮去蒂切片，洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜处理干净后切碎末。
2. 取一只深锅，锅内放适量橄榄油，先放蒜片炒香后，倒入洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜碎末和番茄酱翻炒至出汁水后，放入牛肉馅，调入糖、红酒、芝士粉、罗勒、意大利混合香草、黑胡椒碎和盐，搅拌均匀，熬煮至汤汁基本收干，约30分钟左右，期间注意搅拌。
3. 平底锅里先放入黄油加热至融化，倒入面粉不断拌炒，分几次加入牛奶，边搅边煮至面粉在黄油牛奶液体中融化至糊状，一开始会出现面疙瘩，这时不用担心，随着加入牛奶和不断搅拌疙瘩就会化开。
4. 加入豆蔻粉、黑胡椒粉、盐，煮成浓稠的色拉酱状，关火装入保鲜盒中密封，以免表面风干结皮。
5. 千层面皮放入开水锅中，煮开后加一点橄榄油，中火煮10分钟至8成熟捞出，过一遍冷水，沥干备用。
6. 马苏里拉用刨子刨成细丝备用。
7. 在格拉斯系列盒底部，平铺一张千层面皮，涂抹一层肉酱，再铺一张千层面皮，抹一层白酱，撒一层马苏里拉奶酪丝，如此反复3遍，并在最上层铺满马苏里拉奶酪丝。
8. 放入200度预热好的烤箱，中层，烤20-25分钟。
问一下各种意大利餐的正统吃法 ？
吃意大利面:
要用叉子慢慢地卷起面条,每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸,不然容易把汁溅得到处都是。
鸡肉：先吃鸡的一半，把鸡腿和鸡翅用刀叉从相连处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅)，用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式，不能使用刀叉取用的干脆别动。如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但只能使用一只手。
PIZZA：
叉到自己的盘子里。用刀子切开 用叉子叉起来吃。
千层面的口感评价好吃吗 ？
个人口感不一样的。。。 我个人还是觉的满好吃的
怎样保存煮好的的意大利千层面 像别的形状的意大利面撒上橄榄油分袋装起来就可以了。这个千层面怎么保 ？
用钖纸包好，放冷冻。要吃时拿出来待至室温，再入直接原包入烤箱加热。
必胜客最好吃的还是千层面 ？
1.牛肉剁碎加入适量的黑胡椒、盐和橄榄油等
2.用手抓匀腌制入味备用
3.锅中加入橄榄油，约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散。
4.放入洋葱粒和胡萝卜粒，炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒
5.加入适量的红酒
6.加入番茄酱翻炒均匀。
7.加入黑胡椒碎和1茶匙白糖炒匀。此时锅中汤汁比较多，中小火熬煮约30-40分钟左右
8.黄油入锅，小火融化。加入面粉
9.用勺子或者蛋抽顺着一个方向搅拌至无干粉。加入奶酪粉，拌匀
10..慢慢的加入牛奶，边加入边搅拌。加入少许豆蔻粉加入研磨的黑胡椒碎
11.最后就是组合了，可以在器皿内涂少许油，如果不打算倒扣出来也可以不涂。铺一张煮好的千层面皮，放入番茄牛肉馅
12.再铺上一张面皮，涂抹上白酱，然后是千层面皮，涂抹番茄牛肉馅如此反复直到所有的馅料都铺好之后
13.撒上厚厚的马苏里拉。放入预热好的200度烤箱中层，加热约25分钟左右，表面上色即可
最正宗焗烤千层面的做法，如何做焗烤千层面 ？
1
水煮义大利面约5分钟后关火盖上锅盖用余温加热煮面
2
将蒜头爆香后加入绞肉一起拌炒带肉转白后加入杏包菇拌炒
3
肉类+杏包菇拌炒至焦黄后加入青/黄/红椒拌炒约1分钟后加入义大利面酱+糖+酱油搅拌均匀后加入剁碎的九层塔拌匀
4
烤盘上铺上扁义大利面一层+肉酱+起司丝,同此动作工铺三层
5
小烤箱上下火开好后丢入烤箱约5分钟即可食用